단오절에 '곤충을 죽이는' 풍습이 있는 이유는 무엇입니까?

단오절은 음력 5월 5일입니다. 베트남 문화에서 "도안"은 시작을 의미하고, "응오"는 정오를 의미하는데, 이날은 종종 일년 중 양 에너지가 가장 강한 시기와 연관됩니다.

Vì sao có tục — 찹쌀주, 보라색 찹쌀주, 그리고 여러 종류의 과일을 아침 일찍 먹으면 몸 속의 "곤충을 죽인다".

이때가 사람들이 "해충"을 죽여야 한다고 믿는 시기로 여겨진다. 들판의 해충뿐만 아니라 몸과 마음의 "해충"도 죽여야 하며, 악령과 질병을 몰아내야 한다. 사람들이 적극적으로 정화하고, 목욕하고, 약을 먹고, 따뜻한 음식을 먹어 음양의 균형을 맞추고, 다가올 혹독한 여름날에 정신적, 육체적으로 대비하는 날입니다.

이날에는 가족들이 몸속의 '곤충을 죽이는' 의미로 아침 일찍 찹쌀주나 보라색 찹쌀주를 먹는 경우가 많습니다. 자두, 리치, 망고, 람부탄 등의 과일은 제물로 사용되고 먹으며, 풍요를 상징합니다. 찹쌀을 재물에 담가서 만든 전통적인 반지오(재떡)는 시원하고 상쾌한 맛입니다.

일부 지역에서는 이날 오리고기를 먹는데, 오리가 시원한 효과가 있어 더운 날씨에 몸의 균형을 맞추는 데 도움이 된다고 믿기 때문입니다. 단오절에 오리고기를 먹는 풍습은 중부와 남부 지역에서 인기가 있으며, 독특한 문화적, 민속적 약리적 의미를 가지고 있습니다.

많은 지역에서는 몸을 정화하고 건강을 기원하기 위해 오래된 고수 잎이나 다른 향기로운 잎이 담긴 물에 목욕하는 풍습이 있습니다.

저널리스트 빈 꾸옌은 최근 하노이 에서 열린 "설날: 베트남 사람들의 관습과 철학" 워크숍에서 설날 동안 베트남 사람들이 여러 세대에 걸쳐 보존해 온 풍부하고 심오한 전통 관습을 공유했습니다.

맛있는 요리뿐만 아니라 음식의 본질적인 매력에 대한 흥미로운 이야기를 담은 완벽한 요리 문화 경험을 제공하고자 하는 바람으로, Quan An Ngon은 5월 27일부터 찹쌀 술, 지오 케이크, 초생 과일, 특히 매력적으로 조리된 오리 요리와 같은 전통 요리로 진정한 도안 응오 텟 잔치를 선사합니다.

"음식은 단순히 즐기기 위한 것이 아니라, 이야기하고, 사랑하고, 기억하기 위한 것입니다. 무엇보다도 저희는 각 요리에 담긴 이야기를 담아 손님들이 베트남 문화와 관습에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 돕고 싶습니다. 맛있는 음식을 즐기고 흥미로운 문화적 이야기를 접할 때, 손님들은 더욱 의미 있고 맛있다고 느낄 것이라고 믿습니다. 완벽한 미식 경험을 했기 때문입니다." - 응온 레스토랑 체인점의 오너 한 팜 씨는 이렇게 말했습니다.

한 팜 여사는 또한 도안 응오 축제뿐만 아니라 중추절, 음력 설 등 다양한 시기에 베트남의 문화와 요리를 다양한 장소에서 정기적으로 월례 워크숍을 열어 다양한 사람들에게 소개하는 것이 소원이라고 덧붙였습니다.

"쇼의 오프닝으로 단오절을 선택한 이유는 새로운 시작의 시기이기도 하기 때문입니다. 음식은 문화와 불가분의 관계입니다. 단순히 먹고 마시는 이야기가 아니라, 한 민족의 정체성, 역사, 신념, 그리고 삶의 철학을 상징하기도 합니다. 예를 들어, 단오절에 마시는 찹쌀 술은 아침 식사일 뿐만 아니라, 몸속의 "벌레를 죽이는" 데 도움이 된다고 믿어 정화와 건강 기원을 상징합니다. 이러한 의미를 이해하면 손님들은 맛부터 문화적 의미까지 단오절의 특별함을 느낄 수 있을 것입니다."라고 한 팜 씨는 말했습니다.