보라색 타로의 가격이 떨어진 이유는 무엇입니까?

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동하(Duc Linh) 마을에서는 일부 가구가 보라색 타로를 수확하고 있고, 일부 가구는 타로를 수확할 때까지 2~3개월이 남았습니다. 하지만 현재 감자 가격이 낮아 재배자들은 걱정하고 있다.

동하 감자.jpg — *동하(Duc Linh) 마을에서 보라색 타로 재배*

가격 67% 인하

Pham Van Hung(동하 마을) 씨는 이렇게 말했습니다. "10년 넘게 타로를 재배했는데, 올해처럼 가격이 떨어진 적은 없었습니다." 최근 몇 년간 감자 판매 가격은 최소 18,000 VND/kg, 최대 31,000 VND/kg입니다. 지금으로부터 3개월 후면 1헥타르 이상의 타로가 수확될 수 있을 것입니다. 현재 판매 가격이 1kg당 9,000동에 불과하다는 점을 보면 저와 같은 재배자들은 매우 걱정하고 있습니다.

쩐 투안 씨와 훙 씨는 음력 12월 초(2023년 설 전)에 보라색 타로 4사오를 심었고, 지금은 수확할 준비가 되었습니다. 그러나 투안 씨는 상인을 불러 사라고 했지만 상인은 아직 가격을 확정하지 못했습니다. 일부 재배자는 농부들에게 수익성이 없는 가격인 1kg당 10,000동에 판매하고 있습니다. 지난 10년 동안 보라색 타로의 가격은 떨어졌지만, 여전히 1kg당 18,000동으로 재배자들은 1사오당 1,000만동을 벌어들인다. 그게 투안 씨의 몫이에요.

동하 마을 전체에 보라색 타로 농장이 50헥타르가 넘습니다. 2022년에 상인들은 보라색 타로를 kg당 30,000~31,000동에 구매했지만, 지금은 kg당 9,000~10,000동에 불과합니다. 한 상인은 이렇게 말했습니다. 시장에서 소비자에게 판매되는 타로의 가격은 1kg당 12,000동에 불과합니다. 현재 서부 지역은 타로 수확의 성수기를 맞고 있습니다. 이로 인해 시장에 공급은 늘어나지만 가격은 하락하여 수요와 공급에 차이가 발생합니다. 또한 타로는 주로 비공식적인 경로를 통해 수출되고 있으며, 현재는 수출이 불가능하고 시내 도매시장에서만 판매되고 있습니다. 호치민

제품 가공을 향해

훙 씨에 따르면, 보라색 타로는 논, 자갈땅, 흙더미 등에 적합합니다. 이 식물은 해충과 질병이 거의 없으며, 투자 비용은 약 1,500만 VND/사오입니다. 평균적으로 사오 하나에서 1.5~2톤의 감자가 생산됩니다. 심고 나서 수확까지 걸리는 시간은 5~6개월이고, 1년에 두 번 수확할 수 있습니다. 보라색 타로 식물은 동하족과 함께 10년 이상 이어져 왔습니다. 오랫동안 이 농산물 가격은 2023년을 제외하고는 비교적 안정적이었습니다. 타로 재배 지역에서 높은 생산성과 경제적 효율성을 달성하려면 재배자는 잡초를 제거하고, 식물이 잘 자라고 발달할 수 있도록 밭 표면에 충분한 물을 유지하며, 해로운 해충과 질병을 제한하는 데 주의해야 합니다. 이 시기에 감자 식물은 곰팡이 질병과 잎 타는 현상에 취약합니다. 따라서 재배자는 식물이 아플 경우 치료하는 것뿐만 아니라 예방약을 뿌리는 데도 주의를 기울여야 합니다. 동하 마을과 인근 마을에는 타로 가공 시설이 없고, 타로 재배자를 위한 제품을 구매하기 위해 공식 수출 기업과 계약을 체결하는 합동 그룹도 없는 것으로 알려졌습니다. 보라색 타로 식물의 생산물은 신선한 상태로 사용되는 것 외에도 식품 가공 산업의 원료로 사용됩니다.

응우옌 티 수오이(Nguyen Thi Suoi) 센누이 협동조합 부회장(Duc Linh)은 "타로 가격은 높고 자실 가격은 낮은 상황에서, 협동조합은 가까운 미래에 건조 고구마를 생산하는 공장에 투자하고, 제품 구매 계약을 체결할 사업체를 찾을 것"이라고 밝혔습니다. 이를 통해 동하의 타로 재배자들의 제품 소비와 생산량을 연결하는 그룹이 설립될 것입니다. 신선한 감자는 금방 상하고 오랫동안 보관할 수 없습니다. 특히 수확기 중반에는 더욱 그렇습니다.

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