하이퐁 최초의 유기농 채소밭 '5노'

하이퐁 대동하이테크 농업 협동조합의 유기채소 재배 모델은 생산성이 높고, 다양한 작물을 연속 재배할 수 있으며, 제품 가격은 시장 가격보다 3배 높습니다.

"시장에 자주 나가는 것"에서 얻는 기회

다이동 하이테크 농업협동조합( 하이퐁 시 끼엔투이구)은 1.2헥타르에 불과한 면적으로 "늦게 설립"되었지만, 각 공간과 장소에 대한 명확한 계획을 바탕으로 체계적인 투자를 통해 운영되고 있습니다. 현재 하이퐁 시 최초의 유기농 채소 재배 모델입니다.

다이동 하이테크 농업협동조합의 채소 재배 모델은 하이퐁에서 유기농 기준을 충족하는 것으로 인정받은 보기 드문 모델입니다. 사진: 딘므어이.

라 하 탕 협동조합 이사는 아내가 매일 아침 가족을 위해 음식을 사러 슈퍼마켓에 가는 것을 도운 것이 농업 생산에 뛰어들게 된 계기였다고 말했습니다.

저는 여러 번 직접 눈으로 보고 깨끗한 야채를 파는 노점을 보았습니다. 유기농 야채는 다른 종류의 야채에 비해 가격이 훨씬 비싼데도 항상 수요가 많습니다. 게다가 먹어보면 맛있기 때문에 안전한 야채 재배 지역이라는 아이디어가 탄생했습니다.

"아내는 아이들을 학교에 데려다주느라 바빠서 아침에 장 보러 가는 걸 자주 도와드리곤 합니다. 그러던 중 소비자들이 깨끗한 채소와 과일에 대한 수요가 정말 높다는 걸 깨달았고, 유기농 채소 전문 농장을 짓기 위해 땅을 사야겠다는 생각을 하게 되었습니다."라고 탕 씨는 털어놓았습니다.

그는 큰 열망과 열정을 가지고 있었지만, 농업 배경이 아니고 지식도 많지 않아 유기농 채소 생산 모델에 접근하는 과정에서 많은 어려움과 고난을 겪었습니다.

탕 씨는 처음에 일부 지방에서 농지를 매수하려고 했고, 이후 이를 실행하기 위한 절차를 밟기 시작했지만 채소 생산 모델을 구축하는 절차를 이해하지 못했고, 지방에서도 농업 생산에 대한 경험이나 실적이 없다는 이유로 "의심"을 받아 실패했습니다.

유기농 채소는 수확할 수 있을 때까지 24~26일밖에 걸리지 않습니다. 사진: 딘므오이

"저는 사람들이 더 합리적인 가격으로 더 많은 양의 고품질 유기농 과일과 채소를 사용하기를 바라는 열정과 바람 때문에 제 꿈을 좇아 사업을 포기했습니다. 하지만 당시에는 별로 아는 것이 없었기 때문에 지방 당국에 청혼했을 때 그들은 즉시 저를 거절했습니다."라고 Thang 씨는 회상했습니다.

2023년, 탕 씨는 자신의 인맥을 통해 다이동(Dai Dong) 마을의 농지를 연간 250동/사오(Sao)에 임대했습니다. 지방 정부와 다이동 마을 주민들의 지원과 협조로, 다이동 하이테크 농업 협동조합이 공식 설립되었고, 초기 생산 면적은 1.2헥타르였습니다.

Thang 씨는 시설을 짓기 시작했지만 경험 부족으로 계속 어려움을 겪었고 모든 것이 다른 농장에서 "복사"되었기 때문에 많은 항목, 특히 물 펌핑 시스템을 여러 번 수리하고 다시 해야 했습니다.

밭에서 거의 "먹고 자는" 시간도 있었고, 친구와 지인들에게 도움을 요청하기도 했습니다. 9개월 동안 고군분투하며 일하고 공부를 병행한 끝에, 32개의 구획으로 이루어진 유기농 채소 재배 단지가 조성되었는데, 각 구획은 너비가 250m²(약 75평)이고 자동 관수 시스템과 감시 카메라가 설치되어 있습니다.

"총 건설 비용은 거의 30억 동(VND)이었어요. 9개월 동안 저는 거의 매일 농장에 가서 직접 설계하고 작업자들을 지도했습니다. 거의 모든 작업은 저와 제 친구들이 했고, 온실만 임대하면 됐죠."라고 Thang 씨는 말했습니다.

협동조합 기술 직원들이 채소 재배 일지를 점검하고 있다. 사진: 딘므오이

협동조합은 유기농업 기준에 따른 안전한 생산 조건을 충족하기 위해 튼튼한 온실과 멤브레인 하우스를 짓는 데 투자하여 격리된 환경을 조성하고 해충이 재배 지역에 들어오지 못하도록 했습니다.

특히 온실과 멤브레인 하우스의 경우, 시공은 다음과 같은 엄격한 기준에 따라 이루어져야 합니다. 시공 장소는 미리 청소하고, 평평하게 하고, 치수를 분할해야 하며, 충분한 능력과 명성을 갖춘 시공업체를 선정하여 시공해야 합니다.

'5노' 모델

운영에 들어가면서, 소비자에게 진정으로 안전하고 고품질의 제품을 제공하기 위해 협동조합은 생산 활동에 대한 지침으로 "5무" 기준을 설정합니다. 즉, 제초제 미사용, 살충제 미사용, 질소 비료 미사용, 유전자 변형 품종 미사용, 성장 자극제 미사용입니다.

협동조합 기술 책임자인 팜 안 투안 씨는 협동조합에서 엄선한 채소 품종을 사용하고, 유전자 변형이 없으며, 유통되고, 품질 기준을 공표했으며, 명확한 기록과 평판 있는 회사에서 발급한 송장을 보유하고 있다고 말했습니다. 협동조합에서 사용하는 비료는 노르웨이산 연어 질소 유기 비료로, 토양 개량 효과가 뛰어나며 25~30일 이내에 식물에 충분한 영양분을 공급한다고 덧붙였습니다.

협동조합 기술 책임자인 팜 안 투안 씨가 채소 생육을 점검하고 있다. 사진: 딘 무오이

생산 과정에서 협동조합은 정해진 기준에 따라 살충제를 사용하지 않고 생강, 마늘, 고추, 에센셜 오일 등 미생물 제제를 사용합니다. 장기 재배의 경우, 석회수와 특수 석회를 사용하여 병충해를 예방합니다. 잎을 먹는 해충이 있는 경우에는 수작업으로 포획합니다.

협동조합의 관개 시스템은 전화 소프트웨어를 통해 제어됩니다. 수원은 다도강 본류에서 취수하여 두 단계로 여과합니다. 먼저 침전물을 걸러낸 후, 일일 정수 필터를 사용하여 여과합니다. 수질이 기준에 도달하면 채소와 과일 재배에 사용됩니다.

온실에서 재배하고, 적절한 습도와 관개용수를 공급함으로써 야채의 재배 기간이 단축됩니다.

"밭에서 채소를 재배하는 사람들은 수확하는 데 한 달 이상 걸리지만, 저희는 24~26일이면 됩니다. 반면에 사람들은 1년에 최대 두 번밖에 작물을 재배할 수 없지만, 저희는 같은 면적에서 열 번 이상 작물을 재배할 수 있습니다."라고 투안 씨는 말했습니다.

유기비료는 채소 재배에 좋을 뿐만 아니라 토양을 개선하는 효과도 있습니다. 사진: 딘므오이

팜 안 투안 씨에 따르면, 온실에서 유기농 채소를 재배하면 시간과 생산성을 최적화하는 데 도움이 됩니다. 수확 시 채소는 신선하고 아삭하며 잎에는 섬유질이 거의 없습니다. 투안 씨는 이전에 VietGAP 모델을 따라 야외 양배추 재배 기술 담당자로 일할 당시, 본격 재배 기간 동안 헥타르당 최대 수확량이 약 18~20톤에 불과했다고 말했습니다. 그러나 온실에서 유기농 모델에 따라 양배추를 재배하면서 수확량을 최적화하여 헥타르당 약 25톤을 달성할 수 있었습니다.

뛰어난 고객 잠재력

현재 대동하이테크농업협동조합은 주로 배추, 배추, 브로콜리, 아마란스, 상추, 오이, 참외, 캔털루프 등의 채소를 재배하고 있습니다. 그 중 배추, 배추, 브로콜리, 아마란스, 상추, 오이는 이미 수확되어 주민들의 긍정적인 호평과 칭찬을 받았습니다.

기술적으로 협동조합은 목표 수준의 채소 생산성을 달성했지만, 시장 진출은 아직 어렵습니다. 예비 계산에 따르면, 1개월 후 양배추 1㎡당 2.5kg의 수확이 가능하며, 이를 kg당 5만 동(VND)에 시장에 판매하면 비용을 공제한 후 배치당 약 10만 동(VND)의 수익을 얻을 수 있을 것으로 예상됩니다.

처음에는 고객에게 상품을 나눠주는 것 외에도, 협동조합 직원들이 직접 채소를 시장 곳곳에 가져와 고객에게 소개해야 했습니다. 하지만 채소 판매량은 기대에 미치지 못했습니다.

채소는 고객에게 배송되기 전에 신중하게 포장되고, 라벨이 부착되며, 추적이 가능합니다. 사진: 딘므오이

시장을 확대하고 소비자에게 품질이 좋고 안전한 제품을 제공하기 위해, 현재 협동조합은 미니 슈퍼마켓에 야채를 공급하는 것 외에도 AEON MALL에 입점하기 위한 절차도 완료하고 있습니다.

"저희는 무료 제공 외에도 모든 잠재적인 장소에 제품을 공급합니다. 하지만 소비를 조직하고 시장을 확대하는 것은 생각만큼 간단하지 않은 많은 어려움에 직면할 것입니다. 하지만 시장 잠재력은 매우 크며, 고객들이 제품에 익숙해지면 유기농 채소 재배로 얻는 수입도 적지 않을 것입니다."라고 탕 씨는 단언했습니다.

Pham Viet Truong 당 서기 겸 대동사 인민위원회 위원장은 대동 하이테크 농업 협동조합의 설립과 운영이 모범적인 새로운 농촌 공동체를 완성하고 지역의 사회 경제적 발전을 이루는 데 매우 중요한 의미를 지닌다고 말했습니다.

협동조합이 운영된 이래로, 휴경지 상황을 극복하고, 소규모 생산에서 집약적 상품 생산으로 토지를 정리하고, 첨단 기술을 적용하고 농업 부문을 구조 조정하고, 국민을 위한 일자리를 창출하고, 새로운 농촌 모델을 건설하여 경제를 발전시키는 데 기여해 왔습니다.

하이퐁시 재배식물보호국에 따르면, 현재 도시 전체의 유기농 채소 재배 면적은 약 72헥타르입니다. 대표적인 유기농 채소 생산 모델은 다음과 같습니다. 안토(An Tho) 및 안티엔(An Tien) 마을(안라오(An Lao)), 뜨썬(Tu Son), 투이흐엉(Thuy Huong), 응우푹(Ngu Phuc), 탄썬(Thanh Son) 마을(끼엔투이(Kien Thuy)), 안즈엉(An Duong) 지역의 안흥(An Hung) 마을, 꽝푹(Quang Phuc), 동흥(Dong Hung) 마을(띠엔랑(Tien Lang)), 흥티엔(Hung Tien), 탕투이(Thang Thuy), 탄흥(Tan Hung) 마을(빈바오(Vinh Bao)).

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-rau-huu-co-dau-tien-o-hai-phong-5-khong-d379056.html