의학 뉴스 사이트인 Medical News Today에 따르면, 체중 감량, 신체 활동, 건강한 식습관을 통해 암 발병의 약 42%와 암 사망의 45%를 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.
약 42%의 암 발생과 45%의 암 사망은 예방 가능합니다.
특히, 특정 음식을 피하는 것은 암 위험을 크게 줄일 수 있습니다.
1. 붉은 고기
세계 보건기구(WHO)는 붉은 고기를 2A군으로 분류하는데, 이는 인간에게 "발암 가능성이 있음"을 의미합니다. 붉은 고기에는 소고기, 돼지고기, 양고기, 송아지 고기, 염소고기가 포함됩니다.
전문가들은 붉은 고기를 대량으로 섭취하면 대장암, 췌장암, 전립선암의 위험이 높아진다는 강력한 증거를 발견했습니다.
2. 가공육
가공육은 훈제, 염지 또는 염장 과정을 거쳐 보존하는데, 여기에는 소시지, 베이컨, 햄, 콜드컷이 포함됩니다.
세계보건기구(WHO)는 가공육이 암을 유발한다는 "설득력 있는 증거"가 있다고 밝혔습니다. 2019년 연구에 따르면 가공육 섭취는 대장암, 위암, 유방암 위험을 크게 증가시키는 것으로 나타났습니다.
3. 알코올
WHO는 알코올을 1군 발암물질로 분류합니다.
세계보건기구(WHO)는 알코올을 1군 발암물질로 분류하는데, 이는 알코올이 암을 유발할 수 있다는 충분한 증거가 있음을 의미합니다. 전문가들은 알코올이 인후암, 식도암, 유방암, 간암, 대장암, 직장암의 위험을 증가시킨다고 말합니다. 음주량이 많을수록 위험도 높아집니다.
4. 과자
설탕 섭취량이 많으면 비만, 2형 당뇨병, 만성 염증의 원인이 될 수 있습니다. 이 모든 것이 암의 위험 요소입니다.
연구에 따르면 당뇨병은 난소암, 유방암, 자궁암 위험을 증가시킵니다. 또한, 당분이 높은 식단은 혈당 수치를 높여 대장암 위험 요인으로 작용할 수 있습니다.
게다가 설탕을 너무 많이 섭취하면 비만이 발생하고, 비만은 특정 유형의 암 위험을 증가시킵니다.
5. 탄 고기
고온에서 고기를 굽거나 튀기는 경우, 특히 탄 고기의 경우, 발암 물질인 다환방향족 탄화수소가 생성될 수 있습니다.
매우 높은 온도에서 직화로 고기를 튀기거나 굽는 경우, 특히 탄 고기의 경우, 헤테로사이클릭 아민과 다환방향족 탄화수소와 같은 화학 물질이 생성됩니다. Medical News Today에 따르면, 실험실 검사 결과 이러한 물질은 돌연변이를 유발하는 것으로 나타났습니다. 즉, DNA에 변화를 일으켜 암 위험을 증가시킬 수 있다는 의미입니다.
가공식품에는 소금, 설탕, 그리고 일부 향료, 색소, 첨가물이 많이 함유되어 있어 암을 유발할 수 있습니다. 살충제로 오염된 농산물 또한 이러한 위험을 증가시킵니다.
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