Bich 여사의 두꺼비 빵을 먹고 병원에 입원한 300명 이상의 원인 파악

호치민시 식품안전국에 따르면, 11월 26일 오후, 코빅 두꺼비 빵집(리응우옌응옥빅반 사업장, 주소: 호치민 시 한통구 응우옌타이선 112A번지)에서 식중독 사고가 발생하여 316명이 입원한 사건과 관련하여, 이 식당에서 사용한 빵은 위장관 감염을 유발하는 살모넬라균에 오염된 것으로 나타났습니다.

호치민시 식품안전국은 사고를 기록한 후 식품 재료 샘플을 채취하여 식중독을 일으키는 병원체를 찾기 위해 검사를 실시하고 해당 시설의 식품 가공 및 거래 조건을 조사했습니다. 조사 대상에는 법적 문서, 재료 원산지, 시설, 장비 및 도구의 상태, 식품 가공 및 거래에 참여하는 사람들 등이 포함되었습니다.

식품안전부는 또한 호찌민시에 있는 베카멕스 국제종합병원, 자딘 인민병원, 땀아인 종합병원을 포함한 의료기관에 원인균 검출을 위해 27개의 검체(대변 및 구토물 검체)를 채취해 줄 것을 요청했습니다. 그 결과, 27개 검체 중 15개에서 살모넬라균이 검출되었습니다.

식품안전국은 호치민시 보건원 , 보건부 및 관련 병원 등의 역학조사 결과, 분석자료, 검체검사 결과, 전문가 의견을 종합하여 이 사건은 빵으로 인한 식중독이며, 식중독의 근본 원인은 살모넬라균이라고 결론지었습니다.

식품안전처는 식중독을 유발하는 사업장에 대해 규정에 따라 지속적으로 처리하고, 식품 사업장에 대한 선전과 지도를 강화하여 식품 안전 조건을 엄격히 이행하고, 원재료 원산지 관리, 식품의 전처리, 가공, 운송 위생을 관리하고, 3단계 식품 검사를 실시하고, 식품 샘플을 보관하여 식중독을 예방합니다.

이전에 보도된 바에 따르면, 지난 11월 7일부터 호치민시의 병원에는 구토, 복통, 현기증, 설사 등의 증상을 호소하며 식중독을 의심하는 환자들이 응급실에 많이 찾아왔다.

피해자들에 따르면, 그들은 Co Bich Toad Bread Shop의 두 곳에서 구매한 빵을 먹은 후 이러한 증상을 경험했다고 합니다.

11월 13일 현재, 당국은 위 매장의 빵을 먹고 응급 입원이 필요한 사례가 316건이라고 기록했습니다./.

(TTXVN/베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/xac-dinh-nguyen-nhan-hon-300-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-post1079491.vnp