ກຳມະກອນ 287 ຄົນໃນເມືອງວິ່ງລອງ ໄດ້ປະສົບກັບອາການເປັນພິດຈາກອາຫານທີ່ກິນຊີ້ນໝູຜັດກັບຖົ່ວ ແລະ ແຄລອດ.

ພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ເມືອງວິງລອງໄດ້ສະຫຼຸບໃນກອງປະຊຸມວ່າການເຂົ້າໂຮງໝໍຂອງພະນັກງານ 287 ຄົນແມ່ນເກີດຈາກພິດຈາກຈຸລິນຊີ - ຮູບພາບ: CHI HANH

ໃນວັນທີ 25 ກັນຍາ, ທີ່ກອງປະຊຸມສຳມະນາກ່ຽວກັບການດູແລ ແລະ ການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນທີ່ຈັດໂດຍພະແນກໂຄສະນາຂອງຄະນະກຳມະການພັກແຂວງ ວິງລອງ , ພະແນກສາທາລະນະສຸກໄດ້ປະກາດບົດສະຫຼຸບວ່າ ພະນັກງານ 287 ຄົນຈາກບໍລິສັດ BoHsing ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດອຸດສາຫະກຳຮວ່າຝູ (ເມືອງລອງໂຮ່) ທີ່ໄດ້ເຂົ້າໂຮງໝໍດ້ວຍອາການຮາກ ໄດ້ປະສົບກັບອາການເປັນພິດຈາກອາຫານໝູຜັດກັບຖົ່ວ ແລະ ແຄລອດ.

ອີງຕາມພະແນກສາທາລະນະສຸກເມືອງວິ່ງລອງ, ມີພະນັກງານ 1,500 ຄົນ ຈາກທັງໝົດ 1,576 ຄົນ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງອາຫານທ່ຽງໃນວັນທີ 12 ສິງຫາ ທີ່ບໍລິສັດ BoHsing. ຫຼັງຈາກອາຫານຄ່ຳຄັ້ງນີ້, ມີກໍລະນີອາຫານເປັນພິດ 287 ກໍລະນີ. ໃນນັ້ນ, 221 ຄົນ ໄດ້ເຂົ້າໂຮງໝໍ ແລະ ອອກຈາກໂຮງໝໍດ້ວຍສະພາບສຸຂະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງ.

ຫຼັງຈາກເຫດການດັ່ງກ່າວ, ພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ໄດ້ປະສານງານກັບໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ໄດ້ດຳເນີນການສືບສວນ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຈາກອາຫານທັງໝົດ 1,500 ຄາບ, ມີ 1,374 ຄາບ ເປັນອາຫານຄາວ ລວມທັງເຂົ້າຂາວ, ໝູຕົ້ມໄຂ່ເປັດ, ເຂົ້າໂພດຜັດຜັກກາດຂາວ ແລະ ໝູບໍ່ຕິດມັນ, ແລະ ແກງສາຫຼ່າຍທະເລ; ແລະ 126 ຄາບ ເປັນອາຫານເຈ ລວມທັງເຂົ້າໂພດຜັດ (ແບບເຈ), ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວ, ອາຫານຕົ້ມເຈ, ແລະ ຂອງຫວານ ນົມສົ້ມ Vinamilk ແລະ ນົມສົດ Moc Chau.

ບໍລິສັດ BoHsing ໃຊ້ພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານ ແລະ ໂຮງອາຫານຂອງຕົນເອງ (ເຊິ່ງໃຫ້ທຸລະກິດ NTV ເຊົ່າ ແລະ ມີໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ) ສຳລັບການກະກຽມ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການແຈກຢາຍອາຫານ. ຜູ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມອາຫານ ແລະ ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກຢູ່ໃນສະຖານທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຮັກສາບັນທຶກຕົ້ນກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ ແລະ ອາຫານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄະນະກຳມະການບໍລິຫານສະຫະພັນກຳມະບານຂັ້ນຮາກຖານຂອງບໍລິສັດໄດ້ເຊັນສັນຍາກັບຄອບຄົວທຸລະກິດ HP (ບ້ານຟູ່ກວອຍ, ເມືອງລອງໂຫ), ເຊິ່ງເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍທ່ານ LQL, ເພື່ອສະໜອງອາຫານເພີ່ມເຕີມ. ທ່ານ L. ໄດ້ໃຊ້ສະຖານທີ່ທີ່ມີໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເພື່ອປະຕິບັດການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ, ການປຸງແຕ່ງ, ແລະ ການແຈກຢາຍອາຫານ. ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານໄວ້, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມລະຫວ່າງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງ.

ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກໄດ້ເກັບຕົວຢ່າງອາຫານ 14 ຕົວຢ່າງ ແລະ ສົ່ງໄປທີ່ສະຖາບັນສາທາລະນະສຸກນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ເພື່ອກວດສອບ. ຜົນການທົດສອບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຊີ້ນໝູຜັດຖົ່ວ ແລະ ແຄລອດ ທີ່ສະໜອງໂດຍທຸລະກິດຂອງທ່ານ L. ໄດ້ປົນເປື້ອນດ້ວຍຈຸລິນຊີເຊັ່ນ: Bacillus cereus, E. coli, ແລະ Salmonella spp.

ພະແນກສາທາລະນະສຸກແຂວງວິງລອງໄດ້ຮ້ອງຂໍໃຫ້ໜ່ວຍງານທີ່ມີສິດອຳນາດຈັດການການລະເມີດທາງບໍລິຫານຂອງບໍລິສັດ BoHsing ສຳລັບການປຸງແຕ່ງ ແລະ ສະໜອງອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອາຫານເປັນພິດ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ 5 ຄົນຂຶ້ນໄປ ໂດຍມີໂທດປັບໃໝ 160-200 ລ້ານດົ່ງ. ໂທດປັບໃໝສຳລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ L ແມ່ນ 80-100 ລ້ານດົ່ງ, 1-3 ລ້ານດົ່ງ ສຳລັບການບໍ່ຮັບປະກັນການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ແລະ 3-5 ລ້ານດົ່ງ ສຳລັບການບໍ່ປະຕິບັດຕາມ ຫຼື ປະຕິບັດລະບຽບການທາງກົດໝາຍກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ການລົງໂທດເພີ່ມເຕີມທີ່ກຳນົດໄວ້ແມ່ນການໂຈະກິດຈະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການຈັດງານລ້ຽງທັງໝົດໂດຍບໍລິສັດ BoHsing ເປັນເວລາ 3 ເດືອນ, ແລະ ໂດຍທຸລະກິດຂອງທ່ານ L. ເປັນເວລາ 4 ເດືອນ. ທັງສອງໜ່ວຍງານຕ້ອງຮັບຜິດຊອບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດສຳລັບການຈັດການກັບເຫດການອາຫານເປັນພິດ, ລວມທັງການກວດ ແລະ ການປິ່ນປົວຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.

ທີ່ກອງປະຊຸມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຊັ້ນນໍາໃນຂະແໜງການດູແລສຸຂະພາບໃນພາກພື້ນສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນໍ້າຂອງ ຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເອກະສານ ແລະ ຄວາມຄິດເຫັນຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງການກວດສຸຂະພາບເປັນປະຈໍາ, ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/287-cong-nhan-o-vinh-long-ngo-doc-vi-sinh-vat-trong-suat-an-thit-heo-xao-dau-ca-rot-20240925150559469.htm