ຜັກ 4 ຊະນິດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນທີ່ບໍ່ດີ

ກະລໍ່າປີ, ກະລໍ່າປີ, radishes, ແລະ carrots ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ການຂາດການອອກກໍາລັງກາຍ, ໂລກອ້ວນ, ການດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍ, ການສູບຢາ, ອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, cholesterol ສູງທັງຫມົດປະກອບສ່ວນໃຫ້ສຸຂະພາບ cardiovascular ທີ່ບໍ່ດີ. Cholesterol ແມ່ນຜູ້ກະທໍາຜິດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ. ຜັກຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.

broccoli ສີຂຽວແລະສີຂາວ

Broccoli ມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍສູງແລະມີ sulforaphane ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ triglyceride ຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເສັ້ນໃຍຜູກມັດກັບອາຊິດຂອງນໍ້າບີ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຂັບຖ່າຍ cholesterol. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກກາດນາຍັງມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ສະນັ້ນການກິນຫຼາຍກໍ່ຍັງສາມາດຊ່ວຍຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ດີໄດ້.

ຜັກກາດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານສະເຕີຣອລຈາກພືດ, ປະເພດຂອງ lipid ທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ລໍາໄສ້ດູດຊຶມ cholesterol. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະລໍ່າປີມີ sulforaphane, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ.

ຜັກກາດ

ຜັກກາດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ, ໂຟເລດ ແລະ ແຄວຊຽມ. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ LDL (ທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ). Kale ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍ lutein ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດການສະສົມຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນຮ່າງກາຍ.

ຫົວຜັກທຽມ

Radishes ມີ anthocyanins, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ LDL, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ ແລະໂພແທດຊຽມ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. nitrates ໃນ radishes (ປະເພດຂອງເກືອ) ຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ແຄລອດ

Carrots ຊ່ວຍໃຫ້ຫົວໃຈຂອງທ່ານມີສຸຂະພາບດີ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ beta-carotene, ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນ A, ຖືກ metabolized ໂດຍຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການບໍລິໂພກຫມາກແຄລອດປ່ຽນແປງຄວາມລັບຂອງອາຊິດຂອງນໍ້າບີແລະສະຖານະພາບ antioxidant, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງອ້ອມຕໍ່ລະບົບ cardiovascular.

ການທົບທວນຄືນປີ 2022 ພົບວ່າແຄລອດສາມາດປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ. ການທົບທວນຄືນອີກ 2018 ຍັງສະຫຼຸບວ່າຜັກສີເຫຼືອງ, ສີແດງ, ສີສົ້ມ (ເຊັ່ນ: carrots) ແມ່ນປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ຂ້ອຍຄວນກິນມື້ລະເທົ່າໃດ?

ທຸກໆມື້, ຄົນເຮົາຄວນກິນອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍ 25g ຂອງເສັ້ນໄຍ, ໂດຍບໍ່ມີການກິນອາຫານເສີມເພີ່ມເຕີມ. ຜັກສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນນ້ໍາ, ແກງ, ຂົ້ວ, ຫນື້ງ, ຫມັກແລະຍັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ດ້ວຍ radishes, ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການຜະລິດຮໍໂມນ thyroid ຫຼຸດລົງໃນຜູ້ທີ່ມີການຂາດທາດໄອໂອດິນ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະກິນໃນປະລິມານປານກາງ. ຜັກກາດນາຕົ້ມສຸກ 1 ຖ້ວຍໃຫ້ 3.6% ຂອງຄວາມຕ້ອງການໂພແທດຊຽມປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ແລະສາມາດໃຊ້ໃນສະຫຼັດ ແລະ ນໍ້າໝາກໄມ້.

ປະເທດຊິລີ (ອີງຕາມ Healthshots, WebMD, ຂ່າວທາງການແພດໃນມື້ນີ້ )

ແຫຼ່ງທີ່ມາ