ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນຜັກທັງຫມົດແມ່ນເປັນມິດກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບເນື້ອໃນໂພແທດຊຽມ, oxalate, ຫຼືຟອສເຟດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນອະໄວຍະວະຕົ້ນຕໍທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການກໍາຈັດມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເມື່ອການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີຄວາມບົກຜ່ອງ, ຄວາມສາມາດໃນການກໍາຈັດໂພແທດຊຽມຍັງຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການສະສົມໂພແທດຊຽມໃນເລືອດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫົວໃຈ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).
ໝາກ ພິກໄທແມ່ນຜັກທີ່ເປັນມິດກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.
ຮູບພາບ: AI
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜັກທີ່ຖືວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການລ້າງສານພິດຂອງຮ່າງກາຍ.
ໝາກເຜັດແດງ
ໝາກ ພິກໄທແດງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜັກທີ່ແນະ ນຳ ໃນອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີໂພແທດຊຽມຕ່ໍາແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ A, ໂຟເລດແລະເສັ້ນໄຍ.
ໝາກເຜັດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: lycopene ແລະ carotenoids, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຄຽດ oxidative ແລະການອັກເສບ. ນີ້ແມ່ນສອງປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍມີພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກພິກແດງມີໂພແທດຊຽມຕໍ່າ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງຮ້າຍແຮງຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມປະລິມານຜັກທີ່ມີໂພແທດຊຽມທັງຫມົດຕໍ່ມື້ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານຫມໍ.
ກະລໍ່າປີ
ກະລໍ່າປີອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຄມີ, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K ແລະເສັ້ນໄຍ, ແຕ່ມີໂພແທດຊຽມຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ສານປະກອບເຊັ່ນ: glucosinolate ໃນຜັກກາດກະຕຸ້ນການຜະລິດ enzymes detoxifying ໃນຕັບ, ຊ່ວຍທໍາລາຍສານພິດ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ກະລໍ່າປີມີ polyphenols ແລະ sulforaphane, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບ, ດ້ວຍວິທີນີ້ປົກປ້ອງເສັ້ນເລືອດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເນື້ອເຍື່ອ interstitial renal ຈາກຄວາມເສຍຫາຍ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກິນຜັກກາດແມ່ນດິບ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຫຼືຂົ້ວກັບຊີ້ນບໍ່ຕິດ.
Celery ແມ່ນດີສໍາລັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ
Celery ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງເນື່ອງຈາກມີຄຸນສົມບັດ diuretic ອ່ອນໆ, ຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາຊິດ uric ແລະຊ່ວຍກໍາຈັດສານພິດຜ່ານທາງປັດສະວະ. ໂດຍສະເພາະ, ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຜັກຊີເຊັ່ນ: apigenin ແລະ luteolin ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບອາຊິດ uric ໃນເລືອດແລະກະຕຸ້ນການຂັບຖ່າຍຂອງປັດສະວະ, ດັ່ງນັ້ນຊ່ວຍຂັບລ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອໃນທໍ່ຍ່ຽວ.
ຄົນເຮົາສາມາດໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກສານອາຫານໃນຜັກຊີໄດ້ໂດຍການຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຈືນ ຫຼື ປຸງແກງດ້ວຍຫົວອື່ນໆ.
ຜັກຫົມ
ຜັກຫົມເປັນຜັກສີຂຽວເຂັ້ມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, C, K, folate ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: lutein. ນອກຈາກນັ້ນ, carotenoids ແລະ flavonoids ໃນ spinach ຊ່ວຍຕ້ານການອັກເສບແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້ກໍຄືຜັກຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານອາຊິດທີ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງຕ້ອງປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກອາຫານຖືກເຜົາຜານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມກົດດັນຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈະຫຼຸດລົງ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກຫົມມີສານ oxalates ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຢ່າງລະອຽດຫຼືຕົ້ມມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານ oxalates, ອີງຕາມ Healthline .
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm
(0)