ກິນຫຍັງດີຢູ່ເຫວ້? ນີ້ແມ່ນ 10 ຄຳແນະນຳສຳລັບອາຫານພິເສດແຊບໆຂອງເຫວ້ທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນ ແລະ ຊື້ເປັນຂອງທີ່ລະນຶກໄດ້.

ຖ້າທ່ານມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງເຫວ້, ຢ່າພຽງແຕ່ໄປທ່ຽວຊົມພະລາຊະວັງ, ສຸສານ, ຫຼື ຟັງເພງພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງຢູ່ແມ່ນ້ຳຫອມ; ຢ່າພາດສະຫວັນດ້ານອາຫານການກິນຂອງເມືອງເຫວ້. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງດ້ານອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍແລະປະນີດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ອາຫານຂອງເມືອງເຫວ້ຍັງມີອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນໄດ້ຢູ່ບ່ອນນັ້ນ ຫຼື ຊື້ເປັນຂອງທີ່ລະນຶກໃຫ້ຄອບຄົວແລະໝູ່ເພື່ອນ.

ກິນຫຍັງດີຢູ່ ເຫວ້ ? - ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດທີ່ຄົບຖ້ວນຂອງນະຄອນຫຼວງບູຮານ.

ເມື່ອກ່າວເຖິງເມືອງເຫວ້, ຄົນເຮົາມັກຄິດເຖິງເມືອງບູຮານຂອງລາຊະວົງ, ແມ່ນ້ຳນ້ຳຫອມທີ່ໂລແມນຕິກ, ຫຼື ດົນຕີທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງລາຊະສຳນັກ. ແຕ່ສຳລັບຜູ້ທີ່ຮັກ ອາຫານ , ເຫວ້ຍັງເປັນ "ສະຫວັນຂອງອາຫານແຊບໆ", ບ່ອນທີ່ອາຫານແຕ່ລະຢ່າງແມ່ນຜົນງານສິລະປະທີ່ສະແດງເຖິງສາລະສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳຂອງນະຄອນລາຊະວົງ.

ອາຫານ 5 ຊະນິດທີ່ຕ້ອງລອງເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມເມືອງເຫວ້

ໃນໃຈກາງນະຄອນຫຼວງບູຮານ, ອາຫານງ່າຍໆແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສາລະສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳຂອງເຫວ້. ນີ້ແມ່ນ 5 ອາຫານພິເສດຂອງເຫວ້ທີ່ສົມຄວນໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບໃນລາຍຊື່ "ທີ່ເຈົ້າຕ້ອງລອງຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດ".

1. ບັ້ງເບວ, ນ້ຳ, ແລະ ລົກ

ຖ້າເສັ້ນໝີ່ງົວເປັນອາຫານພິເສດ, ບັ້ງແບວ, ບັ້ງນາມ, ແລະ ບັ້ງລອກ ລ້ວນແຕ່ເປັນ "ສາມຢ່າງທີ່ມີພະລັງ" ໃນ ໂລກ ຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງເມືອງເຫວ້, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ຊັບສົມບັດ" ຂອງອາຫານລາດຊະວົງຂະໜາດນ້ອຍ.

- ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວລະອຽດ ພ້ອມດ້ວຍໄສ້ກຸ້ງ.

- ເຂົ້າໜົມປັງຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ, ພ້ອມດ້ວຍໄສ້ກຸ້ງແລະຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ.

- ເຂົ້າໜົມປັງມັນຕົ້ນໜຽວໆພ້ອມໄສ້ກຸ້ງຜັດ ແລະ ໝູສາມຊັ້ນ.

ເຂົ້າໜົມ Hue - ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳ:

- ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນແບບບາວັນເຫວ້ - ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການຂາຍເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນແບບເຫວ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບສູງຈາກລູກຄ້າ. ຊ່ຽວຊານດ້ານເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜື້ງ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວ ແລະ ອາຫານພິເສດອື່ນໆຂອງເຫວ້ ເໝາະສຳລັບເປັນຂອງຂວັນ.

- ເວັບໄຊທ໌: https://banhlochuebavan.com/

- ທີ່​ຢູ່: 106B ຖະໜົນ​ຫຼວງ​ຫງອກ​ກີ້, ຕາ​ຕະ​ລາງ​ລົກ, ເມືອງ​ເຫ້ວ.

2. ບຸນໂບເຫວ (ແກງເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວແບບເຫວ)

ການໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງເຫວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ລອງຊີມເສັ້ນໝີ່ງົວ ກໍຄືກັບວ່າໄດ້ໄປພຽງແຕ່ເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງການເດີນທາງ! ໃນຖານະທີ່ເປັນ "ຕົວແທນລະດັບຊາດ" ຂອງອາຫານເຫວ້, ເສັ້ນໝີ່ງົວເຫວ້ ເປັນທີ່ນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ໃນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ.

ບຸນໂບເຫວ - ອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງ

ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ - ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈດ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳ:

- ຮ້ານອາຫານແກງໜໍ່ໄມ້ແມ່ແກ້ວ - 20 ບາດ Đằng

- ບຸນ​ບັ້ງ​ເຮື່ອງ​ອອກ​ຈູ​ດິບ – 6 ທ່ານ ​ເຈີ່ນ​ທັ໋ງ​ຈ້ຽນ

3. ເຂົ້າຫອຍ/ເສັ້ນຫອຍ

ອາຫານຈານນີ້ສະແດງເຖິງສະເໜ່ດ້ານອາຫານຂອງເມືອງເຫວ້. ເຂົ້າຫອຍ/ເສັ້ນໝີ່ຫອຍປະກອບດ້ວຍເຂົ້າ/ເສັ້ນໝີ່ປະສົມກັບຫອຍຜັດ, ກຸ້ງໝູ, ຖົ່ວດິນ, ສະໝຸນໄພ, ເຈ້ຍເຂົ້າປີ້ງ ແລະ ນ້ຳຊຸບຫອຍ. ລົດຊາດທີ່ເຜັດ, ເຄັມ, ຫວານ, ເຄັມ ແລະ ກອບປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳ:

- ຮ້ານອາຫານກະແລັມຮວາດົງ – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- ເຂົ້າຫນຽວ Me Van - 17 Han Mac Tu Street

4. ເຂົ້າໜົມປັງນ້ຳໂພ

ເສັ້ນໝີ່ນ້ຳໂພ ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກບ້ານນ້ຳໂພ, ຫ່າງຈາກໃຈກາງເມືອງເຫວ້ ປະມານ 10 ກິໂລແມັດ, ເປັນອາຫານຄ່ຳທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ໜ້າສົນໃຈ. ເສັ້ນໝີ່ທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວນີ້ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ (ໃນອັດຕາສ່ວນ 3:1), ຮັບປະທານໃນນ້ຳຊຸບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ລຽບນຽນທີ່ເຮັດຈາກກຸ້ງ ແລະ ໝູສາມຊັ້ນ. ລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ, ມີໄຂມັນເລັກນ້ອຍ ແລະ ເຜັດເລັກນ້ອຍຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ໄດ້ລອງຊິມຮູ້ສຶກປະທັບໃຈທີ່ຍາວນານ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳ:

- ຮ້ານອາຫານທຸຍ – 16 ຖະໜົນຟາມຮົ່ງໄທ

- ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳໂພ – 374 ຮ້ານ ຊິລາງ

5. ເຄັກບີບອັດແບບສີ

ເຂົ້າໜົມປັງແບບເຫວ້ທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ໜ້າສົນໃຈຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມຂອງໄວໜຸ່ມ. ແປ້ງເຂົ້າບາງໆຖືກກົດໃສ່ແມ່ພິມຮ້ອນໆ, ຍັດໄສ້ດ້ວຍໄຂ່, ປາເຕ ຫຼື ຊີ້ນງົວແຫ້ງ, ແລ້ວປີ້ງຈົນມີກິ່ນຫອມ. ເມື່ອກິນແລ້ວ, ມັນຈະຖືກຫໍ່ດ້ວຍຜັກສົດ, ໝາກແຕງ ແລະ ນ້ຳຊອດພິກເຜັດ; ເນື້ອເຍື່ອທີ່ໜຽວ ແລະ ກອບປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນແບບ, ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢາກກິນອີກຄຳຫຼັງຈາກຄຳທຳອິດ.

ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງ - ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳ:

- ເຄັກ Gia Di Pressed - 101 Nhat Le

- ເຄັກກົດເຫວ້ - 116 ຖະໜົນເລງອກແມວ, ນະຄອນເຫວ້

ນອກຈາກອາຫານແຊບໆໃຫ້ໄດ້ລອງແລ້ວ, ເມືອງເຫວ້ຍັງມີອາຫານພິເສດໃຫ້ຊື້ກັບບ້ານທີ່ມີຄວາມໝາຍ ແລະ ໂດດເດັ່ນແບບເມືອງເຫວ້.

6. ເຂົ້າໜົມງາແບບສີ

ເມື່ອກ່າວເຖິງອາຫານພິເສດຂອງເຫວ້ເປັນຂອງຂວັນ, ເຂົ້າໜົມງາ (mè xửng) ແມ່ນຊື່ທຳອິດທີ່ຜຸດຂຶ້ນມາໃນໃຈ. ເຂົ້າໜົມງາ (mè xửng) ແມ່ນເຂົ້າໜົມທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳເຊື່ອມເຂົ້າໜົມ, ນ້ຳຕານ, ຖົ່ວດິນ, ເມັດງາຄົ່ວ, ແລະອື່ນໆ. ມັນໜຽວ, ມີລົດຊາດໝາກໄມ້ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ.

ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ແນະນຳ:

- ເຂົ້າໜົມງາທຽນເຮືອງ

7. ໄສ້ກອກໝູໝັກແບບເຫວ້ (Tré Huế)

ແກງເຫວ້ ເປັນອາຫານໝັກທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນໝູ, ຫູໝູ, ກະທຽມ, ເມັດງາ, ແປ້ງເຂົ້າຄົ່ວ, ແລະອື່ນໆ, ແລ້ວຫໍ່ດ້ວຍໃບຝຣັ່ງ - ລົດຊາດຂອງມັນມີສົ້ມ, ເຄັມ ແລະ ຫວານເລັກນ້ອຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕິດໃຈຫຼາຍ. ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ ແລະ ຍັງເປັນຂອງຂວັນທີ່ສົມບູນແບບ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳໃຫ້ຊື້:

- Nem Cha Tre Dong Ba: 25 ຖະໜົນ Dao Duy Tu, Phu Binh

- ຮ້ານ Nem Cha Tre: ເລກທີ 17 ຖະໜົນ ບ່າຈຽວ, ແຂວງ ຊວນຝູ

8. ກຸ້ງສົ້ມແບບ Hue

ໜຶ່ງໃນ "ອາຫານພິເສດ" ຂອງເມືອງເຫວ້, ກຸ້ງໝັກກັບຂ່າ, ກະທຽມ ແລະ ພິກໄທ ສ້າງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີລົດຊາດສົ້ມ ແລະ ເຜັດ. ມັນແຊບຫຼາຍເມື່ອຮັບປະທານກັບຊີ້ນຕົ້ມ ແລະ ປໍ່ເຈ້ຍທີ່ໃສ່ຜັກສົດ.

ກຸ້ງໝັກພິເສດຂອງເມືອງເຫວ້

ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້:

- ກຸ້ງສົ້ມ Thu Suong

- ກຸ້ງສົ້ມບາເດັດ

- ກຸ້ງສົ້ມລາດຊະວົງ

9. ນ້ຳປາກຸ້ງ Hue

ກຸ້ງແມ່ນ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງອາຫານຫຼາຍຢ່າງໃນເຫ້ວ ເຊັ່ນ: ແກງເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວ ແລະ ເຂົ້າຫອຍ. ກິ່ນຫອມອັນເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບນ້ຳຈ້ຳ, ແກງ ຫຼື ໝັກອາຫານປີ້ງ.

ສະຖານທີ່ແນະນຳໃຫ້ຊື້:

- ຕະຫຼາດດົງບາ

- ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພິເສດເມືອງເຫວ້

10. ຊາລາດຊະວົງເຫວ້

ຊານີ້ແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງສະໝຸນໄພຫຼາຍຊະນິດຄື: ສະຕີເວຍ, ດອກຄາໂມໄມ, ຊະຄໍໄຣສ໌, ອາຕີໂຊກ, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນລົງ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫຼັບສະບາຍ. ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສວຍງາມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມັນເປັນຂອງຂວັນສຸຂະພາບທີ່ສົມບູນແບບ.

ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້:

- ຊາລາດຊະວົງ ດຶກເຟືອງ

- ຊາເຮັດໃຫ້ສະຫງົບ

ອາຫານເມືອງເຫວ້ມີອາຫານແຊບໆນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະ "ຈື່ໄດ້ຕະຫຼອດໄປຫຼັງຈາກຄຳດຽວ." ຫວັງວ່າ, ດ້ວຍບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານພິເສດ 10 ຢ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງເມືອງເຫວ້ນີ້ - ເໝາະສຳລັບການກິນ ແລະ ເອົາກັບບ້ານເປັນຂອງທີ່ລະນຶກ - ທ່ານຈະມີການເດີນທາງດ້ານອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ ແລະ ສ້າງຄວາມຊົງຈຳທີ່ໜ້າຈົດຈຳຫຼາຍຢ່າງກ່ອນອອກຈາກນະຄອນຫຼວງບູຮານ.

ຜົວ/ເມຍ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm