ໜັງສືພິມ CNN ຂອງອາເມລິກາ ຍ້ອງຍໍຮ້ານອາຫານ Michelin ຢູ່ຫວຽດນາມ

ສຳລັບນັກອາຫານ, ສະຖານທີ່ໜ້ອຍມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍກວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ຕິດດາວ Michelin ໃນໂຮງແຮມ ແລະຣີສອດທີ່ດີທີ່ສຸດ ຂອງໂລກ .

ຈາກ ບາງກອກ ໄປ Piedmont ແລະ ຮ່າໂນ້ຍ ໄປ ໂຕກຽວ, ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາເຫຼົ່ານີ້ ສະເໜີໃຫ້ແຂກຮັບປະທານ ອາຫານ ແຊບໆ, ລົດຊາດເຫຼົ້າແວງ ລະດັບໂລກ… ນີ້ແມ່ນ 20 ຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນໂລກ, ອາຫານບາງອັນທີ່ເຈົ້າສາມາດຄາດຫວັງໄດ້ ແລະ ຫ້ອງທີ່ງົດງາມ ທີ່ຈະພັກຜ່ອນຫົວຫຼັງຈາກງານລ້ຽງອັນຟົດຟື້ນ. ຈື່ໄວ້ວ່າເມນູປ່ຽນແປງໄປຕາມລະດູການ ແລະແຮງບັນດານໃຈໃນການເຮັດອາຫານ – ສະນັ້ນອາຫານທີ່ກ່າວໄວ້ໃນລາຍການນີ້ອາດຈະບໍ່ຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ລອງໃນການເດີນທາງຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ.

Chef Yamaguchi ກະກຽມອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ 1-Michelin-starred Hibana by Koki

Michelin ໄດ້​ພິມ​ເຜີຍ​ແຜ່​ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​ຂອງ​ຕົນ​ໃນ​ຫວຽດ​ນາມ​ໃນ​ເດືອນ​ມິ​ຖຸ​ນາ​ຜ່ານ​ມາ​ແລະ​ມັນ​ໄດ້​ສ້າງ​ຄວາມ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​ໃນ​ທັນ​ທີ​. ມີ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ 4 ແຫ່ງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ດາວ​ທີ່​ໜ້າ​ຮັກ​ນີ້, ລວມ​ທັງ Hibana ໂດຍ Koki ຢູ່​ທີ່​ຫລູ​ຫລາ Capella Hanoi . Chef Hiroshi Yamaguchi ເປັນແມ່ບົດຂອງ teppanyaki, ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ teppan (ແຜ່ນໂລຫະ). ທຸກໆສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້, ລວມທັງຜັກ, ອາຫານທະເລ, ຊີ້ນແລະອື່ນໆ, ທັງຫມົດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນວ່າມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ. ຮ້ານອາຫານທີ່ Hibana by Koki ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານຕ່າງໆລວມທັງກະປູ Hokkaido, lobster spiny ແລະຊີ້ນງົວ Yaeyama Kyori. ຫຼັງຈາກຄ່ໍາ, ມຸ່ງຫນ້າໄປຫາຫ້ອງທີ່ແປກປະຫລາດ, ດົນໃຈທາງດ້ານປະຫວັດສາດສິລະປະທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍນັກອອກແບບທີ່ມີຊື່ສຽງ Bill Bensley. ຮ້ານອາຫານ Michelin ລະດັບ 1 ດາວ Hibana by Koki ຕັ້ງຢູ່ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນຂອງໂຮງແຮມບູຕິກ Capella Hanoi, ບໍ່ໄກຈາກທະເລສາບ Hoan Kiem ແລະໂຮງລະຄອນໃຫຍ່ຮ່າໂນ້ຍ, ແລະເປັນຈຸດນັດພົບທີ່ທັນສະໃໝຂອງນັກເຮັດອາຫານຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງແຫ່ງທຳອິດໃນນະຄອນຫຼວງທີ່ນຳເອົາສິລະປະຂອງອາຫານເທບປັນຢາກິຂອງຍີ່ປຸ່ນມາໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ, ນຳໂດຍ Chef Yamaguchi ແລະທີ່ປຶກສາພໍ່ຄົວ Yoshida Junichi - ພໍ່ຄົວ Michelin starred ຄົນທຳອິດຂອງໂລກໃນສິລະປະ Teppanyaki. ຮ້ານອາຫານທີ່ມີດາວ Michelin ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຮງແຮມໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ CNN : The Doler Grand, Zurich, ສະວິດເຊີແລນ; Hjem, ອັງກິດ; Piazza Duomo, ອິຕາລີ; Côte ໂດຍ Mauro Colagreco, Capella Bangkok, ປະເທດໄທ; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, ອັງກິດ; Plénitude, Cheval Blanc Paris, ປະເທດຝຣັ່ງ; Ynyshir, Wales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; SingleThread, California, USA; ລຸງ King Heen, Four Season Hong Kong…

ແຫຼ່ງທີ່ມາ