ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ອາຫານຫວຽດນາມ 4 ເຍື່ອງທີ່ບັນຈຸຂີງແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນໂລກ.

GĐXH - 4 ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ເປັນຕົວແທນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີຂີງທີ່ດີທີ່ສຸດ ຂອງໂລກ ຕາມ Taste Atlas, ປະກອບມີ: ໄກ່ pho, pho ປະສົມ, ໄກ່ຕົ້ມແລະ banh troi nuoc.

ໄກ່ໂພ

ໃນ​ອັນ​ດັບ​ທີ 12 ​ໃນ​ລາຍການ​ໂດຍ​ເວັບ​ໄຊ ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ວັນ​ທີ 17 ກັນຍາ​ນີ້, ​ໄກ່​ໂພ​ຖືກ​ແນະນຳ​ວ່າ​ແມ່ນ “ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ”.

ໄກ່​ເຟືອງ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ລຽບ​ງ່າຍ​ແຕ່​ເປັນ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາ​ກົນ​ທຸກ​ຄົນ​ເມື່ອ​ມາ​ຫວຽດ​ນາມ. ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ຂອງ​ໄກ່​ເຟືອງ​ຫວຽດ​ຍາມ​ໃດ​ກໍ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ເບົາ​ແລະ​ແຈ່ມ​ແຈ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບເພື່ອສ້າງຈຸດເດັ່ນໃຫ້ແກ່ອາຫານຈານນີ້ຍັງປະກອບມີ ຂີງ, ນ້ຳປາ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫົວຜັກຊີ, ໃບໝາກນາວ ແລະ ຝອຍ.

ໝໍ້​ຝອຍ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ. (ພາບ: TL)

Banh troi nuoc

Banh troi nuoc ຫຼືເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ che troi nuoc ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າດ້ວຍລົດຊາດຫວານຂອງມັນປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂີງເລັກນ້ອຍ. ຈຸດພິເສດຂອງເຍື່ອງນີ້ ແມ່ນໝາກບານ ບິ່ງຕອຍ ອ່ອນໆ ແລະ ໜຽວ ພ້ອມກັບໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ ກ້ຽງ.

​ເຖິງ​ວ່າ​ຈະ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ສ່ວນ​ປະກອບ​ງ່າຍໆ ​ແລະ ລາຄາ​ຖືກ​ກໍ​ຕາມ, ​ແຕ່​ເຂົ້າໜົມ​ຫວານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິຍົມ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຍາມ​ໜາວ.

Banh troi nuoc (ພາບ: TTXVN)

ສົມພູ

ອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ pho ຖືກຈັດອັນດັບຢູ່ໃນອັນດັບ 25. ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງນັກອາຫານໂດຍສະເພາະຍ້ອນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ toppings ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ໍາ pho, ຍົກເວັ້ນວ່າມັນບໍ່ມີ broth ແລະສາມາດຮັບປະທານກັບນ້ໍາປາຫຼືນ້ໍາ soy ໄດ້.

ສົມສີ (ພາບ: TL)

ໄກ່ຕົ້ມ

ມາ​ຮອດ​ເລກ​ທີ 38 ​ແມ່ນ​ໄກ່​ຕົ້ມ, ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຕົວ​ແທນ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ. ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ໄກ່​ຕົ້ມ, ຜູ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຕ້ອງ​ລ້າງ​ໄກ່​ໃຫ້​ສະອາດ, ຖອກ​ໃສ່​ເກືອ, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ຕົ້ມ​ໃຫ້​ໝົດ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ຂິງ, ຫົວ​ຜັກບົ່ວ​ແລະ​ຂີ້ໝິ້ນ​ໜ້ອຍໜຶ່ງ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຜິວໜັງ​ເປັນ​ສີ​ທອງ​ແລະ​ເຫຼື້ອມ. ເງື່ອນໄຂຂອງໄກ່ຕົ້ມທີ່ດີແມ່ນຜິວຫນັງບໍ່ແຕກແລະຊີ້ນບໍ່ເປັນຮອຍ.

ຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ໄກ່ຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຈັດລຽງຢ່າງເປັນລະບຽບ ແລະ ສວຍງາມໃສ່ຈານ ແລະ ຫຸ້ມດ້ວຍໃບໝາກນາວບາງໆ. ໄກ່ຕົ້ມມັກຈະຖືກຈຸ່ມດ້ວຍເກືອນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງບ່ອນກໍ່ມັກເອົາໄກ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ຳປາໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ. ນີ້​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ມັກ​ປະກົດ​ຕົວ​ໃນ​ຍາມ​ບຸນ​ເຕັດ, ງານ​ແຕ່ງດອງ, ​ແລະ​ອື່ນໆ, ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ຍັງ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ເຖິງ​ຄວາມ​ອຸດົມສົມບູນ ​ແລະ ຄວາມ​ຮຸ່ງ​ເຮືອງ ​ແລະ ມັກ​ກິນ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ຫຼື​ເຂົ້າ​ໜຽວ.

ໄກ່ຕົ້ມ (ພາບ: TL)

ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015, Taste Atlas (ສໍານັກງານໃຫຍ່ໃນ Zagreb, Croatia) ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນແຜນທີ່ທີ່ນໍາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກມາຮ່ວມກັນ.

ອີງຕາມການ Matija Babić, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Taste Atlas , ການຈັດອັນດັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຄິດເຫັນແລະການທົບທວນຄືນຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະນັກວິຈານອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລາງວັນ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-4-mon-an-co-chua-gung-o-viet-nam-lot-top-mon-an-ngon-tren-the-gioi-172241027230825601.htm