ເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ - ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດພາກພູມໃຈ

ສືບທອດມູນເຊື້ອນັບແຕ່ປີ 1890, ເບຍຮ່າໂນ້ຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະຫວັດສາດຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ, ເບຍດ່າໜັງ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ກາຍມາເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດ, ວັດທະນະທຳທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຈາກຊີວິດຂອງຊາວນະຄອນຫຼວງ. ສອດຄ່ອງກັບຍຸກສະໄໝ, ຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳນີ້ສືບຕໍ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວປະເທດ, ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກເພື່ອນມິດສາກົນນັບພັນຄົນ.

Báo Quân đội Nhân dân•24/07/2025

ສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາ - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈໍາຂອງຫວຽດນາມ

ມີບາງສິ່ງກ່ຽວກັບ ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ບໍ່ເຄີຍຈາງຫາຍໄປໃນຫລາຍປີຜ່ານມາ. ເໝືອນດັ່ງຖະໜົນສາຍນ້ອຍ, ມີຕົ້ນໄມ້ເປັນແຖວ, ເໝືອນສຽງດັງກ້ອງກັງວານຂອງລົດລາງເກົ່າ, ເໝືອນດັ່ງກິ່ນເໝັນຂອງເຂົ້າໃໝ່ໃນຕົ້ນລະດູ... ແລະໃນຄວາມຊົງຈຳນັ້ນ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເປັນພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວ ຫວຽດນາມ ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ - ນັ້ນຄື ເບຍ ຮ່າໂນ້ຍ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງບ່າຍຮ່ວາ ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນການກ່າວເຖິງພາກສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດ, ຕອນບ່າຍລະດູຮ້ອນທີ່ມີແສງແດດ, ນັ່ງຢູ່ກັບໝູ່ເພື່ອນຢູ່ໃຕ້ຜ້າຮົ່ມຂອງຮ້ານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຍົກແວ່ນຕາແລະຫົວເຍາະເຍີ້ຍຢູ່ກາງຖະໜົນທີ່ແອອັດ. ມັນແມ່ນໂຟມສີຂາວກ້ຽງຢູ່ຂອບຂອງແກ້ວ, ມັນແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງ, ສົດຊື່ນ, ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຫຼາຍ. ມີຄວາມສໍາພັນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຈາກແກ້ວເບຍ, ມີຄວາມສໍາພັນໃກ້ຊິດທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ຍ້ອນແກ້ວເບຍທີ່ງ່າຍດາຍນັ້ນ.

2025 - ຂີດໝາຍແຫ່ງຄວາມພາກພູມໃຈ

ໃນປີ 2025, ເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ ຈະໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການເປັນເຄື່ອງໝາຍຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດ - ນາມມະຍົດຊື່ສຽງໂດຍ ລັດຖະບານ ມອບໃຫ້ບັນດາເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍສະຫຼາດ, ເອກະລັກ ແລະ ຄວາມສາມາດແກ່ງແຍ້ງຂອງປະເທດ.

ໂດຍໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໃນຈຳນວນຫຼາຍຮ້ອຍເຄື່ອງໝາຍໃນທົ່ວປະເທດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເບຍຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ລື່ນກາຍເຂດແດນຂອງເຄື່ອງບໍລິໂພກເປັນປົກກະຕິ, ກາຍເປັນຕົວແທນທີ່ມີຄ່າຄວນໃນຈິດໃຈຫວຽດນາມ - ເອກະລັກຫວຽດນາມ - ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວຫວຽດນາມ.

ເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ - ຍີ່ຫໍ້ແຫ່ງຊາດພາກພູມໃຈ

ຂອງຂວັນພິເສດຈາກລົດຊາດເບຍຕົ້ນສະບັບ

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນລົດຊາດດັ້ງເດີມຂອງເບຍຮ່າໂນ້ຍ. ໜ້ອຍຄົນທີ່ຮູ້ວ່າ ເຫຼົ້າໄຫທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍຮ້ອຍປີຂອງເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ ມີປະຫວັດມາແຕ່ຊຸມປີ 1890. ຫຼັງຈາກຫຼາຍຮ້ອຍປີມາແລ້ວ, ເຊື້ອລານີ້ຍັງຄົງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍເບຍຮ່າໂນ້ຍໃນທະນາຄານເຊື້ອລາຊັ້ນນໍາຂອງເອີຣົບ, ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມມາດຕະຖານສາກົນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມດີທີ່ໄດ້ຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງເບຍຮ່າໂນ້ຍໃຫ້ຄົງຕົວ ເຖິງວ່າຈະຜ່ານໄປຫຼາຍກວ່າສະຕະວັດແລ້ວ.

ນອກນີ້, ເຕັກໂນໂລຊີກັ່ນຕອງສອງຊັ້ນແບບເລິກລັບຍັງເປັນຄວາມລັບໃນການສ້າງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ. ຂະບວນການເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງໄວວາເຖິງລົບອົງສາເຊນຊຽດ ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເບຍສົດຊື່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ເບຍຮາໂນຍມີສີທອງທີ່ສວຍງາມ, ສ່ອງແສງ, ນຳມາເຊິ່ງຄວາມຮູ້ສຶກ “ຫວຽດນາມບໍລິສຸດ” ທີ່ບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.

ອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ ເບຍຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນບັນດາຜົນງານທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສ້າງດ້ວຍມື ແລະ ຈິດໃຈຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ. ໂດຍບໍ່ມີການກູ້ຢືມຫຼືຂ້າມສາຍ, ເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ ຍາມໃດກໍຮັກສາລົດຊາດເດີມ, ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້, ດຶງດູດຫົວໃຈ ແລະ ການໜູນຊ່ວຍຂອງຊາວ ຫວຽດນາມ ນັບລ້ານຄົນ - ແມ່ນບາງຍີ່ຫໍ້ຂອງເບຍຫວຽດນາມ ເຮັດໄດ້.

ຢືນຢັນຕົວຕົນ - ເຜີຍແຜ່ຄວາມພາກພູມໃຈ

ບໍ່ມີສຽງດັງ, ບໍ່ຫຍາບຄາຍ, ສິ່ງພິເສດຂອງເບຍຮ່າໂນ້ຍແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມລຽບງ່າຍແຕ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ, ຄວາມລຽບງ່າຍແຕ່ເລິກເຊິ່ງ, ນັ້ນແມ່ນວັດທະນະທຳ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ພື້ນເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍ.

ເມື່ອຍ່າງຢູ່ຖະໜົນຫົນທາງຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ພວກເຮົາສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຖິງສີເຫຼືອງ ແລະ ສີແດງທີ່ສວຍງາມຂອງເບຍຮ່າໂນ້ຍ. ຈາກຕອນທ່ຽງຂອງລະດູຮ້ອນເຖິງຕອນແລງທີ່ໜາວເຢັນ, ສຽງແວ່ນຕາທີ່ດັງກ້ອງກັງວານ ແລະ ສຽງຫົວໄດ້ກາຍເປັນສຽງທີ່ມີລັກສະນະຂອງນະຄອນຫຼວງ. ເບຍຮ່າງຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ສ້າງວັດທະນະທຳການດື່ມເບຍຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຄົນມາແຫ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີບ່ອນພັກຜ່ອນຢ່ອນອາລົມ ແລະ ແບ່ງປັນເລື່ອງລາວປະຈຳວັນ. ເມື່ອຜ່ານຜ່າໄລຍະທາງພູມສາດ, ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢູ່ທຸກແຫ່ງຫົນ, ໄດ້ຮັບການເຊີດຊູກາຍເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດແຫ່ງຊາດ, ເອກອ້າງທະນົງໃຈທີ່ໄດ້ແມ່ນ “ທູດວັດທະນະທຳ” ຕ້ອນຮັບເພື່ອນມິດສາກົນນັບພັນຄົນທຸກຄັ້ງມາຫວຽດນາມ.

ດ້ວຍຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ເບຍຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່, ຄວາມໃກ້ຊິດ ແລະ ຄວາມເປີດອົກເປີດໃຈຂອງຊາວຫວຽດນາມ…

ດ້ວຍປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ ແລະ ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອັນເລິກເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ເບຍດ່າໜັງ ຮ່າໂນ້ຍ ຍາມໃດກໍ່ມານະພະຍາຍາມສືບຕໍ່ຮັກສາທີ່ຕັ້ງເປັນຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈຂອງ ຫວຽດນາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງກ້າວໄປເຖິງເສັ້ນທາງແຫ່ງການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ພັດທະນາຕື່ມອີກ, ນຳລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ວັດທະນະທຳຂອງຫວຽດນາມ ມາສູ່ເພື່ອນມິດສາກົນ.

ກວາງພູ

ທີ່ມາ: https://www.qdnd.vn/kinh-te/tin-tuc/bia-hoi-ha-noi-tu-hao-thuong-hieu-quoc-gia-838230