ນັກວິທະຍາສາດຄົ້ນພົບວິທີເຮັດໃຫ້ສະໝຸນໄພມີທາດອາຫານຫຼາຍຂື້ນ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກຫົມ, ສະຫຼັດ, ແລະໃບສີຂຽວອື່ນໆມີ lutein, ປະສົມກັບສິ່ງທີ່ແນ່ນອນສາມາດເພີ່ມລະດັບ lutein ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ອີງຕາມການ Daily Mail.

Lutein ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຕາ. ທີ່ສໍາຄັນ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດ lutein ໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.

ການສຶກສາຄົ້ນພົບຫຍັງ?

ເພື່ອຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເພີ່ມປະລິມານ lutein ໃນນ້ໍາທຽມກັບຜັກຫົມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Linköping (ປະເທດສະວີເດັນ) ໄດ້ສ້າງເຄື່ອງດື່ມໂດຍການປະສົມຜັກຫົມແລະນ້ໍາ.

Cách tốt nhất để làm sinh tố được tiết lộ bởi các nhà khoa học - Ảnh 1. — ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ຄົ້ນພົບເຄັດລັບທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ smoothies ມີໂພຊະນາການຫຼາຍ.

ຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ທົດລອງວິທີການປະສົມຜັກຫົມອື່ນໆເຊັ່ນ: ການປະສົມຜັກຫົມໃສ່ນົມແທນນ້ໍາ, ລວມທັງນົມສົ້ມ, ນົມງົວ, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະອື່ນໆ.

ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມ enzymes ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຂົ້າໄປໃນ smoothies ເພື່ອ mimic ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານຂອງມະນຸດແລະວັດແທກປະລິມານຂອງ lutein ປ່ອຍອອກມາໃນ smoothie ແຕ່ລະຄົນ. ຜັກຫົມອາດມີ lutein ຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຕ້ອງການນ້ໍາກະເພາະ - ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານ - ເພື່ອທໍາລາຍມັນ.

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພຽງແຕ່ 4 ໃນຈຳນວນ 14 ສູດສະໝຸນໄພທີ່ຜະລິດສານລູຕິນສູງ. ໃນນັ້ນ, ເນື້ອໃນ lutein ສູງສຸດແມ່ນບັນລຸໄດ້ໃນຜັກຫົມແລະນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ຕິດຕາມດ້ວຍນົມງົວ.

ໂດຍສະເພາະ, ນົມຫມາກພ້າວບໍລິສຸດໄດ້ເພີ່ມການປ່ອຍ lutein ໂດຍ 42%, ໃນຂະນະທີ່ນົມງົວທີ່ມີໄຂມັນເຕັມທີ່ເພີ່ມລະດັບ lutein ໂດຍ 36%, ອີງຕາມ ການ Daily Mail .

Cách tốt nhất để làm sinh tố được tiết lộ bởi các nhà khoa học - Ảnh 2. — ເນື້ອໃນ lutein ສູງທີ່ສຸດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາທຽມ spinach ກັບນົມຫມາກພ້າວ.

ຜົນໄດ້ຮັບຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານົມງົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ນົມສົ້ມກເຣັກ, ແລະນົມ almond ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບ lutein ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ສົນໃຈ. ແນ່ນອນວ່າ, ນົມຖົ່ວເຫຼືອງຫຼຸດລົງລະດັບ lutein.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຖົ່ວ, ຫຼື oats ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບ lutein ເມື່ອທຽບກັບນ້ໍາ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າເວົ້າວ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະສົມນ້ໍາຜັກກັບນ້ໍາຫຼາຍກ່ວານົມຈາກພືດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການປ່ອຍ lutein.

ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ Daily Mail, ຜູ້ຂຽນການສຶກສາ Rosanna Chung, ອາຈານສອນຂອງການທົດລອງ cardiology ແລະພູມຄຸ້ມກັນໂພຊະນາການຂອງ ວິທະຍາໄລ Linköping ກ່າວວ່າ: "ນົມງົວທີ່ມີໄຂມັນສູງເຊັ່ນດຽວກັນກັບນົມຫມາກພ້າວປັບປຸງການປ່ອຍ lutein."

ແຫຼ່ງທີ່ມາ