ໄວໜຸ່ມກາວລານເຜີຍແຜ່ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາດຜ່ານບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP

ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອາຫານພື້ນເມືອງ, ຊາວເຜົ່າ ຂະແມ ຮ່ວາງຊວນເມົາ ຢູ່ໝູ່ບ້ານເງ້ອານ, ຕາແສງ ເຊີນເລີ້, ແຂວງ ບັກຢາງ ປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການກໍ່ສ້າງ ແລະ ພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິຂອງຊົນເຜົ່າຕົນ. ຮູບແບບການເຊີດຊູ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ້ອງຖິ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ລາວຮັ່ງມີຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍທີ່ຕົນດຳລົງຊີວິດ.

Báo Dân tộc và Phát triển•10/07/2025

ທ່ານຮ່ວາງຊວນເມົາແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຢູ່ຮ້ານວາງສະແດງ.

ເກີດໃນປີ 1994 ໃນຄອບຄົວຊາວເຜົ່າຈຳຢູ່ເຂດພູດອຍ ເຍີນເຕີ, ທ່ານ ຮ່ວາງຊວນເມົາ ຍາມໃດກໍ່ປາດຖະໜາຢາກຮັກສາ ແລະ ຮັກສາບັນດາເຍື່ອງອາຫານທຳມະຊາດຂອງຊົນເຜົ່າຕົນ.

ໄດ້ຮຽນຢູ່ວິທະຍາໄລວິຊາຊີບໂພທິເຕັກນິກ ແຕ່ຕ້ອງເລີກຮຽນຍ້ອນສະພາບການຄອບຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ທ່ານມາໄດ້ສະໝັກເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. “ຂ້ອຍເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານ ແລະພົບວ່າຂ້ອຍເໝາະສົມກັບວຽກນີ້, ຈາກນັ້ນຈຶ່ງຄ່ອຍໆຮັກ ແລະ ຫຼົງໄຫຼກັບມັນ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານແນະນຳໃຫ້ຂ້ອຍເຮັດອາຊີບບໍລິການ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວ .

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລາວໄດ້ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກເປັນຜູ້ຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານແລະໂຮງແຮມຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ອີກ 6 ປີ. ໂດຍຮັບຮູ້ວ່າ, ໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຢ່າງສຳເລັດຜົນ, ທ່ານຈຶ່ງຕັດສິນໃຈລາອອກຈາກການເຮັດວຽກຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ກັບເມືອບ້ານເກີດການດຳເນີນທຸລະກິດ. ປີ 2019, ດ້ວຍແຫຼ່ງທຶນສະສົມ, ລາວໄດ້ຕັດສິນໃຈດຳເນີນໂຄງການ “ກະສິກຳກາວລານ” ຢູ່ບ້ານເກີດຂອງຕົນ.

ຊີ້ນໝູ ແລະ ໄສ້ກອກ ຂອງ ສະຫະກອນ ກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການ ກາວລານ ໄດ້ມາດຕະຖານ ຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ

ໃນເນື້ອທີ່ເກືອບ 3 ເຮັກຕາ, ທ່ານເມົາໄດ້ອອກແບບ ແລະ ກໍ່ສ້າງໂຮງງານຜະລິດຊີ້ນຄວັນແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ເຂດບໍລິການອາຫານສົມທົບກັບບ້ານນິເວດເພື່ອຮັບໃຊ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ທິວທັດພູສູງປົກກະຕິທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຫຼາຍ, ອາກາດເຢັນແລະສວນຜັກ, ເຂດນິເວດລ້ຽງສັດສະຫນອງຜະລິດຕະພັນສົດໄດ້ປະທັບໃຈນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍໃນຄັ້ງທໍາອິດ.

ຟາມຂອງເພິ່ນຕົ້ນຕໍແມ່ນເຮັດຊີ້ນໝູ ແລະ ໄສ້ກອກຄວັນຕາມສູດລັບຂອງຊາວເຜົ່າເກີຕູ. ຍ້ອນວິທີການເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນການບໍລິການ, ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຄອບຄົວ, ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາ “ຟາມກາວລານ” ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ; ສະເລ່ຍເກືອບ 200 ນັກທ່ອງທ່ຽວຕໍ່ເດືອນ. ນອກນີ້, ເມື່ອມາຮອດຟາມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊື້ຊີ້ນໝູ ແລະ ໄສ້ກອກເປັນຂອງຂວັນ.

ເພື່ອຂະຫຍາຍການຜະລິດ, ເດືອນກໍລະກົດປີ 2022, ທ່ານໝ່າໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການບໍລິການ ກ່າວລານ ດ້ວຍສະມາຊິກ 8 ຄອບຄົວ ເຊິ່ງແມ່ນຄອບຄົວຊາວເຜົ່າ ກວ໋າງລານ; ສະຫະກອນແມ່ນຊີ້ນໍາໂດຍລາວ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ໄດ້ສຳເລັດເອກະສານເຂົ້າຮ່ວມການຕີລາຄາ ແລະ ການຈັດປະເພດ OCOP ສຳລັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໝູ Cao Lan.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຫມູທີ່ສູບຢາຂອງສະຫະກອນກະສິກໍາແລະການບໍລິການ Cao Lan

ທ່ານ ຮວ່າງຊວນເມົາ ແບ່ງປັນວ່າ: ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ, ສະຫະກອນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນຫາ ແລະ ຄັດເລືອກແຫຼ່ງຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບເພື່ອຜະລິດເປັນສິນຄ້າໄດ້ຕາມມາດຖານຂອງຜະລິດຕະພັນ OCOP. ພິເສດ, ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນສະໄໝກ່ອນ, ລາວໄດ້ຊອກຫາຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໃນຊຸມຊົນເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີເລືອກຊີ້ນບໍ່ແຊບ, ການປຸງແຕ່ງ, ຫ້ອຍເທິງໄຟ.

ໃນທ້າຍປີ 2022, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ໄດ້ຕີລາຄາ, ຈັດແບ່ງ ແລະ ມອບໃບຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນ OCOP ເປັນລະດັບ 3 ດາວຂອງສະຫະກອນ. ຍິ່ງດີຂຶ້ນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໃນເດືອນພຶດສະພາ 2025, ສະຫະກອນໄດ້ມີຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກຄວັນລານຕື່ມອີກທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນລະດັບເມືອງ 3 ດາວ.

ຂະໜາດຂອງເຕົາອົບແຫ້ງໝູຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການ ກ່າລານ ແມ່ນປະມານ 200 ຕາແມັດ, ມີເຕົາອົບແຫ້ງ 4 ແຫ່ງ.

ທ່ານ ຮວ່າງຊວນເມົາ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການ ກ່າລານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນຖານະເປັນຊາວເຜົ່າ ກ໋າຍລານ, ບັນດາຮູບພາບເຮືອນຄົວທີ່ລຸກໄໝ້ດ້ວຍຊີ້ນຄວັນທີ່ຫ້ອຍຢູ່ເຊືອກທີ່ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນຢູ່ກັບຂ້າພະເຈົ້າຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ.

ປະຈຸບັນ, ຂະໜາດຂອງເຕົາອົບແຫ້ງໝູຂອງສະຫະກອນແມ່ນປະມານ 200 ຕາແມັດ, ມີເຕົາອົບແຫ້ງ 4 ເຕົາ. ຜົນຜະລິດແມ່ນປະມານ 280kg ຂອງຊີ້ນຄວັນຢາສູບສໍາເລັດຮູບ / batch. ສະຫະກອນໄດ້ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານຕາມລະດູການ 05 ຄົນ ດ້ວຍລາຍຮັບແຕ່ 4-5 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ຄົນ. ໃນໄລຍະຜະລິດສູງສຸດ, ລາຍຮັບຂອງຄົນງານແມ່ນປະມານ 10-12 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ.

ທ່ານຮ່ວາງຊວນເມົາແລະພັນລະຍາໄດ້ແນະນຳຜະລິດຕະພັນໝູຄວັນຂອງສະຫະກອນທີ່ກອງປະຊຸມຕີລາຄາແລະຈັດແບ່ງຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງເມືອງອຽນເຕີໃນເດືອນພຶດສະພາ 2025.

ທ່ານ ໂງກວາງໂດ, ຮອງເລຂາຄະນະພັກແຂວງ ຊວນຟຸກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ບໍລິການກາວລານແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາແບບຢ່າງໃນການເຄື່ອນໄຫວເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊາວໜຸ່ມໃນຕາແສງ ດ້ວຍຄວາມກ້າຫານ, ກ້າຄິດ ແລະ ກ້າເຮັດ, ທ່ານມາໄດ້ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄຸນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ລາຍຮັບໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຈຳນວນໜຶ່ງ”.

ທີ່ມາ: https://baodantoc.vn/chang-trai-cao-lan-lan-toa-gia-tri-van-hoa-dan-toc-qua-san-pham-ocop-1749438479933.htm