ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ - "ອາວຸດ" ທໍາມະຊາດຕໍ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2

ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຢາລາຄາແພງຫຼືການປິ່ນປົວທີ່ສັບສົນ. ບາງຄັ້ງພຽງແຕ່ການປ່ຽນແປງງ່າຍໆໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ - ການຕັດຊີ້ນແດງ, ເພີ່ມຜັກ, ເພີ່ມປາແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - ສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຖ້ວຍທີ່ມີສີສັນທີ່ມີຜັກສີຂຽວ, ປາແຊນມອນປີ້ງ, ເມັດພືດທັງຫມົດແລະສອງສາມຢອດຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ - ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສາມາດກາຍເປັນ "ໄສ້" ທໍາມະຊາດເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບ.

ບໍ່ດົນມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານໃນແບບ Mediterranean, ປະສົມປະສານການຕັດແຄລໍລີ່ແລະການຮັກສາການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນຫຼືເປັນໂລກອ້ວນ.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງອາຫານ Mediterranean

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຕີພິມໃນ American Journal of Internal Medicine ໃນວັນທີ 25 ສິງຫາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານເມດິເຕີເລນຽນແລະຮັກສາຊີວິດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍກວ່າກຸ່ມຄວບຄຸມ 31%.

ນີ້ແມ່ນຜົນຂອງການວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າ 4,700 ຄົນ, ອາຍຸ 55-75 ປີ, ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການຄົ້ນຄ້ວາດ້ານໂພຊະນາການແລະວິຖີຊີວິດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເອີຣົບເປັນເວລາ 6 ປີ. ຄົນທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ມີນໍ້າໜັກເກີນ ຫຼື ຕຸ້ຍ, ແຕ່ບໍ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ.

ເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ປະຕິບັດຕາມອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ຕັດປະມານ 600 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ມື້, ແລະອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິໂດຍກິດຈະກໍາປານກາງເຊັ່ນ: ການຍ່າງ, ການຝຶກອົບຮົມນ້ໍາຫນັກ, ຫຼືການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ສົມດຸນ. ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານທົ່ວໄປແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່.

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກຂຽວ, ປາທີ່ມີໄຂມັນ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດຈະຊ່ວຍເພີ່ມການປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ. (ພາບ: iStock)

ຜົນໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກ 6 ປີຂອງການຕິດຕາມສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກຸ່ມທີ່ນໍາໃຊ້ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນໄດ້ສູນເສຍໂດຍສະເລ່ຍ 3.2 ກິໂລ, ຮອບແອວຂອງພວກເຂົາຫຼຸດລົງເກືອບ 3.8 ຊຕມແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນອັດຕາການເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຜົນກະທົບດ້ານການປ້ອງກັນນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນຜູ້ຊາຍຫຼາຍກ່ວາແມ່ຍິງ.

ທ່ານດຣ Frank Hu, ປະທານກົມໂພຊະນາການຂອງໂຮງຮຽນສາ ທາ ລະນະສຸກ Harvard TH Chan ກ່າວວ່າ "ການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍແລະຍືນຍົງໃນອາຫານແລະການດໍາລົງຊີວິດສາມາດປ້ອງກັນຫຼາຍລ້ານກໍລະນີຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໃນທົ່ວໂລກ," ກ່າວ.

ເມນູທົ່ວໄປ: ຜັກຫຼາຍ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຊີ້ນແດງເລັກນ້ອຍ

ອາຫານ Mediterranean ແມ່ນອີງໃສ່ນິໄສ ການກິນ ແບບດັ້ງເດີມຂອງປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນບັນດາປະເທດອ້ອມຂ້າງທະເລເມດິເຕີເລນຽນເຊັ່ນອີຕາລີ, ເກຣັກ, ແລະສະເປນ. ຈຸດເດັ່ນຂອງຄາບອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າມັນໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບອາຫານສົດ, ປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະໄຂມັນດີ.

ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານ Mediterranean ປະກອບມີ:

ກິນຜັກ, ໝາກໄມ້, ເມັດພືດ, ແລະຖົ່ວຫຼາຍ.

ໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ.

ເພີ່ມປາ, ອາຫານທະເລ, ແລະສັດປີກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນແດງ.

ກິນນົມສົ້ມແລະເນີຍແຂງໃນລະດັບປານກາງ.

ດື່ມເຫຼົ້າແວງແດງໃນປະລິມານປານກາງກັບອາຫານ (ຂຶ້ນກັບວັດທະນະທໍາ).

ຈໍາກັດນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ.

ຈຸດເດັ່ນຂອງຄາບອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນແມ່ນໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບອາຫານສົດ, ປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ ແລະໄຂມັນດີ. (ພາບ: iStock)

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງໄຂມັນ monounsaturated ຈາກນ້ໍາມັນມະກອກ, omega-3s ຈາກປາ, ແລະເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຈາກຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກ: ສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ - ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ

ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານ Mediterranean ໄດ້ຖືກພິສູດມາດົນນານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂລກອ້ວນແລະບາງຊະນິດຂອງມະເຮັງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນຮູບແບບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ສາດສະດາຈານ Miguel Martínez-González, ຜູ້ຂຽນຮ່ວມຂອງການສຶກສາກ່າວວ່າ: "ການລວມເອົາອາຫານເມດິເຕີເລນຽນດ້ວຍການຄວບຄຸມແຄລໍລີ່ແລະການອອກກໍາລັງກາຍໃນລະດັບປານກາງສາມາດປ້ອງກັນສາມກໍລະນີຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນທຸກໆ 100 ຄົນ - ເປັນຈໍານວນນ້ອຍໆແຕ່ມີຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບສາທາລະນະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ."

ປະຕິບັດອາຫານ Mediterranean

ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອາໄສຢູ່ໃນປະເທດເກຣັກຫຼືອີຕາລີເພື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້. ບາງວິທີງ່າຍໆໃນການລວມເອົາ “ລົດຊາດເມດິເຕີເຣນຽນ” ເຂົ້າໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານລວມມີ:

ປ່ຽນນ້ຳມັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຕາມປົກກະຕິດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດໃນເວລາແຕ່ງກິນ ຫຼືແຕ່ງນ້ຳສະຫຼັດ.

ກິນປາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບປາທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ, ປາທູນາ, ແລະຊາດີນ.

ເພີ່ມຜັກຂຽວ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດໃສ່ທຸກຄາບ.

ເລືອກເມັດພືດທັງຫມົດແທນເຂົ້າຂາວຫຼືເຂົ້າຈີ່ທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ຫຼຸດຜ່ອນຊີ້ນແດງ, ແທນທີ່ດ້ວຍໄກ່, ປາຫຼືຫມາກຖົ່ວ.

ຈຳກັດອາຫານໄວ ແລະ ຂອງຫວານຫວານ./.

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/che-do-an-dia-trung-hai-vu-khi-tu-nhien-chong-lai-benh-tieu-duong-type-2-post1061782.vnp