ຖ່າຍທອດເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງ ແລະ ອະນຸລັກຜະລິດຕະພັນກະເສດ

ເຂດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ມີກະສິກຳ, ສະຫະກອນ, ຄອບຄົວກະສິກຳທີ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນກະເສດຫຼາຍປະເພດໃນແຕ່ລະປີ; ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ປົກປັກຮັກສາ ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດແມ່ນຄວາມສົນໃຈຂອງທຸກຄົນ. ກອງປະຊຸມແນະນໍາ ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ອຸປະກອນ ໃນການປຸງແຕ່ງກະສິກໍາ ແລະ ສະບຽງອາຫານ ທີ່ຈັດຂຶ້ນໂດຍ ສູນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ແຂວງ ບໍ່ດົນມານີ້ ໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນປະຊາຊົນທີ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຈໍາເປັນຂ້າງເທິງ.

Báo Lâm Đồng•28/10/2025

MSc. ເຈີ່ນຈິແທ່ງ (ທີ 2, ຊ້າຍ) ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງກະສິກຳໃຫ້ສະຫະກອນ ແລະ ນິຄົມ ກະສິກຳ .

MSc. ທ່ານ Tran Chi Thanh, ບໍລິສັດ Sac Moc Tinh ຈຳກັດ (ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ) ໄດ້ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງກະສິກຳ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຜົນລະປູກ ດ້ວຍຕົ້ນທຶນລົງທຶນຕ່ຳ. ພື້ນຖານ ວິທະຍາສາດ ຂອງເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຜູ້ເວົ້າເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນເຂົ້າໃຈ. ໂດຍສະເພາະ, ນ້ຳຢາງໝາກນັດ, ຫຼືເປືອກໝາກໄມ້: ໝາກກ້ຽງ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກແອັບເປີ້ນ, ໝາກເດືອຍ... ທີ່ມີສານລົດຂົມ ແລະ ຂົມ ລ້ວນແຕ່ຖືກຮັກສາດ້ວຍ pH ທີ່ເປັນດ່າງສູງເພື່ອສ້າງສານທີ່ເປັນກາງ. ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຍີ enzyme ໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດໃນອຸນຫະພູມທີ່ຕົ້ມຂອງ 100 ^o C ເປັນເວລາ 1 - 5 ນາທີ, ທັນທີແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຜ່ານເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຜະລິດຕະພັນ, ກໍາຈັດຈຸລິນຊີແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ mold.

ເພື່ອ synchronize ຂະບວນການນີ້, ເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່ສະຫນັບສະຫນູນການອອກແບບຂອງເຮືອນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ການຊົດເຊີຍອຸນຫະພູມອັດຕະໂນມັດໂດຍໄຟຟ້າ, ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ພະລັງງານແສງຕາເວັນປະສົມປະສານເຕັກໂນໂລຊີການແຍກຄວາມຊຸ່ມເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງກະສິກໍາ. ໂດຍການອອກແບບນະວັດຕະກໍາຂອງອຸປະກອນເຊັ່ນ: ກັບດັກຄວາມຮ້ອນແສງຕາເວັນທີ່ວາງໄວ້ຂ້າງເທິງເຄື່ອງອົບແຫ້ງ, ຫຼືວາງໄວ້ເທິງຫລັງຄາໂຮງງານ, ປະສົມປະສານເຕັກໂນໂລຊີການແຍກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສໍາລັບການກະສິກໍາແລະອາຫານທະເລ; ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການແຫ້ງແລ້ງ; ການຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີແລະແມ່ພິມດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີ UVC; ການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດແລະການຕິດຕາມ. ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງກະສິກຳທີ່ໃຊ້ພະລັງງານແສງຕາເວັນ ດ້ວຍເທັກໂນໂລຍີແຍກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ ປະຈຸບັນໄດ້ອອກແບບຢ່າງສະດວກ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີເນື້ອທີ່ກ້ວາງຂວາງ: ເຮືອນອົບແຫ້ງ 60 ^m2 ສາມາດອົບແຫ້ງໄດ້ 200 ກິໂລ/ຊຸດ. ຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການແຫ້ງແລ້ງຮັກສາເນື້ອໃນໂພຊະນາການ, ແລະອຸນຫະພູມສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫຼາຍຫນ້າທີ່ນໍາໃຊ້ພະລັງງານແສງຕາເວັນປະຫຍັດພະລັງງານ, ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ; ເພີ່ມຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະແຫ້ງໄວ; ຮັກສາຮູບຮ່າງຕົ້ນສະບັບ, ສີຕົ້ນສະບັບ, ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ; ຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານ, ການຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າແລະການປະຢັດແຮງງານ.

ວິທີການຂ້າງເທິງນີ້ເອົາຊະນະການປຸງແຕ່ງກະສິກໍາແບບດັ້ງເດີມ, ເຊັ່ນ: ຂັ້ນຕອນຂອງການຕາກແຫ້ງຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາໃນແສງແດດ, ເຊິ່ງຕ້ອງການພື້ນທີ່ຫຼາຍແລະຖືກທໍາລາຍໄດ້ງ່າຍຍ້ອນຝົນຕົກກະທັນຫັນແລະນົກ. ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງບໍ່ແຫ້ງຕາມທີ່ຄາດໄວ້ຫຼັງຈາກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ຂັ້ນຕອນຂອງການ freezing ອາຫານທະເລໃຊ້ໄຟຟ້າຫຼາຍ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ freezer ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະການຂົນສົ່ງຍາກ. ຫຼືການອົບແຫ້ງໂດຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຫຼືໄຟຟ້າໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ແລະມີຄວາມສາມາດອົບແຫ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ.

img_0619(1).jpg — ການຮັກສາດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີການເຄືອບ lipid ຊີວະພາບຈະຮັກສາໝາກມັງກອນໃຫ້ສົດຊື່ນໄດ້ດົນກວ່າ.

“ການອອກແບບເຮືອນຕາກແດດ, ດ້ວຍການທົດແທນອຸນຫະພູມອັດຕະໂນມັດດ້ວຍໄຟຟ້າ, ນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການຕາກແຫ້ງຜະລິດຕະພັນກະເສດ ແລະ ອາຫານທະເລຢູ່ເຂດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ຂອງແຂວງ Lam Dong ເປັນຕົ້ນແມ່ນ: ຕາກແຫ້ງເປືອກໝາກມັງກອນ, ເປືອກໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກມ່ວງແຫ້ງ, ລຳຍາວແຫ້ງ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ; ບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຄື: ຊາໝາກໂມ, ໝາກຂີ້ຫູດຕາກແຫ້ງ, ໝາກຫຸ່ງຂາວແຫ້ງ. ເງິນນາໂນ, ຫຼຸດຜ່ອນການສຳຜັດອົກຊີເຈນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນໄດ້ຮັບການຮັກສາຫມາກໄມ້ສົດສໍາລັບການ 1-3 ເດືອນຢູ່ທີ່ 4 ^{ອົງສາ} ອົງສາ”, ທ່ານປະທານປະເທດ Tran Chi Thanh ແບ່ງປັນ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຜ່ານຄຳສັ່ງຂອງສະຫະກອນບໍລິການກະສິກຳໝາກມັງກອນປອດສານພິດ Suoi Da (ຕາແສງ ຮ່າຕິ້ງບັກ), ບໍລິສັດ Sac Moc Tinh ໄດ້ຖ່າຍທອດເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ປະກອບລະບົບຮັກສາໝາກມັງກອນດ້ວຍຄວາມເຢັນໃນປະລິມານ 100 ໂຕນ ໃຫ້ສະຫະກອນ, ສ້າງຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການສົ່ງອອກໝາກມັງກອນໄປຈີນ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຈູງ, ຮອງຫົວໜ້າສູນນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີແຂວງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ແນະນຳເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ອຸປະກອນກະສິກຳ ແລະ ປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກະເສດ ແລະ ອາຫານທະເລຫຼັງການເກັບກ່ຽວ ເພື່ອຮັບໃຊ້ການຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ສຳຄັນ ແລະ ມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງແຂວງ, ປະກອບສ່ວນຫຼາກຫຼາຍຜະລິດຕະພັນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກ;

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/chuyen-giao-cong-nghe-che-bien-bao-quan-nong-san-398207.html