ຄວາມໄຝ່ຝັນນຳນ້ຳປາ ຟູ໋ກວກ ອອກສູ່ໂລກ

(CTO) - ທັງສາມລຸ້ນຂອງຄອບຄົວຂອງລາວໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນທຸລະກິດການຜະລິດນ້ໍາປາ. ອ້າຍ ຫງວຽນຮົ່ງແອງກ່າ ເຄີຍໄປເຮັດວຽກໃຫ້ບໍລິສັດໃຫຍ່ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ແຕ່ເລືອກອອກຈາກນະຄອນໄປຄອບຄອງທຸລະກິດຄອບຄົວ. Khoa ແບ່ງປັນວ່າ: "ອາຊີບເຮັດປາໄດ້ລ້ຽງຂ້ອຍ, ປະຈຸບັນຂ້ອຍມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາມັນ".

Báo Cần Thơ•23/07/2025

ທ່ານ ຫງວຽນຮ່ວາງແອງກ່າ, ຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຄ້ານ້ຳປາ ເຫ້ວ ຈຳກັດ.

ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງໄວຫນຸ່ມ

ທ່ານ ຫງວຽນຮ່ວາງແອງກ່າ ໃນປະຈຸບັນແມ່ນຜູ້ຕາງໜ້າບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຄ້ານ້ຳປາ ເຫ້ວ ຈຳກັດຢູ່ເກາະ ຟູ໋ກວກ, ແຂວງ ອານຢາງ . ທ່ານ Khoa ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ດຳເນີນທຸລະກິດເຮັດນ້ຳປາມາ 3 ລຸ້ນຄົນທັງພໍ່ແມ່ ແລະ ພໍ່ແມ່. ຈາກສະໄໝທີ່ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າມີພຽງຖັງນ້ອຍເພື່ອໃຊ້ໃນບ້ານ ແລະ ແລກປ່ຽນປາຢູ່ຕະຫຼາດ, ມາເຖິງສະໄໝພໍ່ເຖົ້າ ແຄ໋ງຮ່ວາ ໄດ້ຂະຫຍາຍຂະໜາດການຜະລິດ, ສ້າງຕັ້ງລັດວິສາຫະກິດເອກະຊົນ ຮຸຍຄໍ່າ ໃນປີ 1995 ດ້ວຍປະລິມານນ້ຳປາປະມານ 50 ຖັງ. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າສືບຕໍ່ມາຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້.

ໂດຍຮຽນຈົບວິຊາການບັນຊີ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ບໍລິສັດໃຫຍ່ແຫ່ງໜຶ່ງຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ໃນປີ 2016, ຮ່ວາງຮວາ ໄດ້ຕັດສິນໃຈກັບຄືນເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອຮັບເອົາອາຊີບພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວ. ບໍລິສັດການຄ້ານ້ຳປາຫ້ວຍຄໍ້ຈຳກັດຕັ້ງຢູ່ກຸ່ມ 5, ໝູ່ບ້ານຊູ້ຍດາ, ເຂດພິເສດຟຸກກວກ, ແຂວງອານຢາງ. ທຸກໆມື້, ລາວກວດກາແຕ່ລະຖັງໝັກປາຢ່າງລະມັດລະວັງ. ການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງອ່ອນໂຍນຂອງແຕ່ລະຄົນ, ສັງເກດເຫັນສີຂອງນ້ຳປາ, ກິ່ນຫອມ... “ຖັງນີ້ໄດ້ໝັກມາແຕ່ເດືອນກັນຍາ ປີ 2021, ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ນ້ຳປາມີສີສັນສວຍສົດງົດງາມ” - ທ່ານ ໂຄວາ ກ່າວ.

ທ່ານ ໂງຊວນ ແບ່ງປັນວ່າ: “ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ເກັບຮັກສາຖັງໄມ້ 210 ກວ່າຖັງ, ແຕ່ລະຖັງບັນຈຸເຂົ້າໜົມເກືອເຖິງ 3.000 ລິດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊັບສົມບັດອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນມູນເຊື້ອຂອງ 3 ລຸ້ນຄົນໃນຄອບຄົວຈາກປູ່ຍ່າຕາຍາຍ, ພໍ່ເຖົ້າແມ່ເຖົ້າ ແລະ ປະຈຸບັນ, ສຳລັບຂ້າພະເຈົ້າແລ້ວ, ນ້ຳປາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນຄວາມຊົງຈຳ, ເອກະລັກອີກດ້ວຍ”. ຕາມທ່ານໂກວາແລ້ວ, ຖັງນ້ຳປາໄດ້ໜູນຊ່ວຍການຮ່ຳຮຽນຂອງຕົນ, ເຖິງວ່າມີວຽກເຮັດງານທຳບັນຊີຢູ່ບໍລິສັດໃຫຍ່ກໍ່ຕາມ, ແຕ່ກໍ່ໄດ້ຍອມຈຳນົນ ແລະ ຕັດສິນໃຈກັບເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອສືບຕໍ່ມຸ່ງໄປເຖິງຄວາມໄຝ່ຝັນຂອງຄອບຄົວທີ່ຈະນຳນ້ຳປາ ຟູ໋ກວກໄປສູ່ທະເລ.

ປະຈຸບັນ, ເຮືອນຖັງຂອງເມືອງ Khoa ພວມເກັບມ້ຽນຖັງໄມ້ໄດ້ 210 ກວ່າຖັງ.

ເມື່ອເຂົ້າຍຶດເອົາສະຖານທີ່ຜະລິດ, ແຂວງແຄ໋ງຮ່ວາ ໄດ້ເລີ່ມສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດຂອງຕົນ (ບໍລິສັດການຄ້ານ້ຳປາຮຸຍຄໍຈຳກັດ), ເພີ່ມຈຳນວນຖັງຈາກ 50 ເປັນ 210 ຖັງ. ໃນນັ້ນ, ລາວສະຫງວນປະມານ 30% ຍອດຜະລິດຕະພັນໃສ່ຕຸກກະຕາພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍການຜະລິດນ້ຳປາ ຝູ໋ກວກຮ່ວາກວາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເດີນຕາມຮອຍພໍ່ແມ່ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ, Khoa ຍັງດຳເນີນການຜະລິດດ້ວຍມາດຕະຖານ HACCP, ISO, ແລະ HALAL ຢ່າງເປັນມືອາຊີບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລາວໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງແລະງານວາງສະແດງ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້, ແລະສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນເວທີອອນໄລນ໌.

ຝັນເຖິງມະຫາສະຫມຸດ

ດ້ວຍຄວາມມານະພະຍາຍາມປົກປັກຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວ, ຮ່ວາງຮວາ ສືບຕໍ່ປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດນ້ຳປາ. ໃນປີ 2020, ນ້ຳປາ ຮ່ວາບິ່ງ ມີ 4 ຜະລິດຕະພັນບັນລຸ OCOP ລະດັບ 4 ດາວ ໂດຍອົງການມີຄວາມສາມາດຮັບຮູ້. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໂດຍໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຈາກພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າແຂວງ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຟູ໋ກວກ (ປະຈຸບັນແມ່ນເຂດພິເສດຝູກວກ)... ແຂວງ ເຫ້ວ ຄ່ອຍໆສ້າງສຳເລັດຂະບວນການຕຸກກະຕາ, ປັບປຸງການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ສະຫຼາກ. ມາຮອດທ້າຍປີ 2024, ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຄ້ານ້ຳປາຫ້ວຍຄໍ້ຈຳກັດໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນ OCOP 5 ດາວ 4 ຜະລິດຕະພັນລວມມີ ນ້ຳປາ 35, 40, 43, 45 ອົງສາ ໄນໂຕຣເຈນ.

ທ້າຍເດືອນມິຖຸນາປີ 2025, ສະພາຕີລາຄາສິນຄ້າ OCOP ແຫ່ງຊາດປະກາດວ່າ, ນ້ຳປາຮ່ວາຮ່ວາບັນລຸລະດັບ 5 ດາວ OCOP ສຳລັບ 3 ຜະລິດຕະພັນຄື: ທາດໂປຼຕີນ 40, 43 ແລະ 45 ອົງສາ. ນີ້ແມ່ນຈຸດຫັນປ່ຽນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ສິນຄ້າເຂົ້າສູ່ລະບົບສັບພະສິນຄ້າໄດ້ງ່າຍ, ເພີ່ມຄວາມໝັ້ນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ເປີດໂອກາດສົ່ງອອກ.

ໃນເດືອນມິຖຸນາປີ 2025, ການສົ່ງອອກນ້ຳປາຫ້ວຍຄໍຄັ້ງທຳອິດໄດ້ສົ່ງອອກໄປຍັງອົສຕຣາລີ.

ປະຈຸບັນ, ແຂວງຮ່ວາບິ່ງຮັກສາທັງຊ່ອງທາງການຂາຍແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ທາງອອນລາຍ. ໃນເວທີ TikTok, ບໍລິສັດຂາຍສະເລ່ຍຫຼາຍກວ່າ 20 ຄໍາສັ່ງຊື້ຜ່ານການຖ່າຍທອດສົດທຸກໆມື້. ທ່ານໂກວາກ່າວວ່າ, ລູກຄ້າມັກຊື້ເຄື່ອງທີ່ສະດວກສະບາຍແລະເຊື່ອໝັ້ນໃນສິນຄ້າ OCOP 5 ດາວນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍລິສັດຍັງຂາຍຢູ່ Sendo, ຮ່ວມມືກັບຕົວແທນຢູ່ແຂວງອານຢາງ, ບັນດາແຂວງຕາເວັນຕົກ, ແລະກໍາລັງຂະຫຍາຍໄປສູ່ພາກເຫນືອດ້ວຍຮ້ານສະດວກຊື້ຫຼາຍກວ່າ 20 ຮ້ານ, ໃນຂະນະທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະບົບຊຸບເປີມາເກັດຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນເດືອນມິຖຸນາປີ 2025, ນ້ຳປາຫ້ວຍຄໍ້ຊຸດທຳອິດໄດ້ສົ່ງອອກໄປຍັງອົສຕຣາລີ. ຄາດວ່າໃນປີ 2026, ບໍລິສັດຈະຊຸກຍູ້ການສົ່ງອອກໄປຍັງອົດສະຕາລີ ແລະ ອາເມລິກາ, ຄ່ອຍໆນຳນ້ຳປາພື້ນເມືອງ ຝູ໋ກວກ ອອກສູ່ ໂລກ . “ໃນແຜນການພັດທະນາ, ຮ່ວາງແຄ໋ງ ຈະສຸມໃສ່ຜັນຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ສ້າງຍີ່ຫໍ້ຕິດພັນກັບວັດທະນະທຳ ຝູ໋ກວກ, ພັດທະນາບັນດາສິນຄ້າຂອງຂວັນ ແລະ ເຄື່ອງເທດ, ຊຸກຍູ້ການສື່ສານດີຈີຕອນ, ເພີ່ມທະວີການສົມທົບກັນຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີປະສົບການໂດຍການຢ້ຽມຢາມບ້ານຖັງ, ແນະນຳຂະບວນການຜະລິດ, ສ້າງປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ໃນເລື່ອງອະນຸລັກຮັກສາອາຊີບ ແລະ ພັດທະນາເຄື່ອງໝາຍການຜະລິດນ້ຳປາຮ່ວາຮ່ວາກັບຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາແສງຮຸ່ງເຮືອງເຫຼືອງເຫຼື້ອມດ້ວຍຄວາມພາກພູມໃຈ. ກ່າວເວົ້າວ່າ: “ການຮັກສາອາຊີບແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດອາຊີບໃນຍຸກໃໝ່ນັບມື້ນັບຫຍຸ້ງຍາກກວ່າ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າ, ຖ້າພວກເຮົາເຮັດຢ່າງແທ້ຈິງ, ຮັກສາຮາກຖານ, ນ້ຳປາແບບດັ້ງເດີມຈະບໍ່ເສຍຄຸນຄ່າຫຼັກຖານ.”

ປະຈຸບັນ, ຝູ໋ກວກມີ 50 ກວ່າບ້ານ, ດ້ວຍຖັງໝັກປະມານ 7.000 ຖັງ ເພື່ອເຮັດນ້ຳປາພື້ນເມືອງ ຝູ໋ກວກ, ດ້ວຍປະລິມານຜະລິດນ້ຳປາພື້ນເມືອງ 15-20 ລ້ານລິດ/ປີ.

ບົດຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: ໜຸນ ຫງວ໋ຽນ

ທີ່ມາ: https://baocantho.com.vn/giac-mo-dua-nuoc-mam-phu-quoc-vuon-tam-the-gioi-a188783.html