ອະນຸລັກ ​ແລະ ພັດທະນາ​ຍີ່​ຫໍ້ “​ໄກ່​ລາດ”

ເຂດພູດອຍ, ອາກາດສົດຊື່ນ ແລະ ເຢັນສະບາຍ ໄດ້ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ສາຍພັນໄກ່ພື້ນເມືອງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຄຽງ​ຂ້າງ​ນັ້ນ, ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ “​ໄກ່​ລາດ” ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັກສາ ​ແລະ ພັດທະນາ​ຢູ່​ບາງ​ຕາ​ແສງ​ໃນ​ເຂດ​ເກົ່າ​ຮ່ວາ​ບິ່ງ, ປະຈຸ​ບັນ​ແມ່ນ​ແຂວງ ຟູ​ເຖາະ.

ໄກ່​ລາກ​ເຊີນ (​ໄກ່​ຂູດ) ​ແມ່ນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ ​ກະ​ເສດ ​ສະ​ເພາະ​ຂອງ​ບາງ​ຕາ​ແສງ​ຢູ່​ພາກ​ໃຕ້​ພູ​ດອຍ.

ຮັກສາທິດທາງກະສິກໍາທໍາມະຊາດ

ຕາມ​ຊາວ​ກະ​ສີກ​ອນ​ຢູ່​ຕາ​ແສງ Lac Son, Ngoc Son, Quyet Thang ​ແລະ Muong Vang ​ແລ້ວ: “ສາຍ​ພັນ​ໄກ່ Lac Son (​ເອີ້ນ​ວ່າ​ໄກ່​ໂມ) ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ລ້ຽງ​ຈາກ​ຊາວ​ເຜົ່າ Muong ​ເປັນ​ເວລາ​ດົນ​ນານ, ມີ​ລັກສະນະ​ຮູບ​ຮ່າງ​ສະ​ໝ່ຳສະ​ເໝີ, ມີ​ຂົນ​ເຟືອງ​ເຫຼືອງ (​ແມ່​មាន់), ຫຼື​ມີ​ສີ​ມ່ວງ​ແດງ (ໄກ່​ເກ່ຍ), ຂາ​ນ້ອຍໆ​ເຖິງ​ສີ​ດຳ, ​ເປັນ​ສີ​ເຫຼືອງ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໄກ່ Lac Son ແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນທີ່ແຂງ, ແຂງ, ຜິວ ໜັງ ສີເຫຼືອງ, ຊີ້ນຫວານຫຼາຍເມື່ອກິນແລະມີກິ່ນຫອມ.”

ທ່ານນາງ Quach Thi Hoa, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນລ້ຽງໄກ່ ຮ່ວາງຈຸງ, ຕາແສງ Lac Son, ຮັກສາວິທີການປູກຝັງແບບທໍາມະຊາດຢູ່ສວນພູ.

ທ່ານນາງ Quach Thi Hoa, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນລ້ຽງໄກ່ ຮວ່າງງວຽນ, ຕາແສງ Lac Son, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ການຮັກສາວິທີການປູກຝັງແບບທຳມະຊາດ ແລະ ແຫຼ່ງສະບຽງອາຫານ Rustic ແມ່ນປັດໃຈຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງໄກ່ broiler.

ສຳລັບສະມາຊິກສະຫະກອນ, ເພື່ອຂະຫຍາຍຂະໜາດ ແລະ ສົ່ງເສີມການພັດທະນາການລ້ຽງສັດໄປສູ່ສິນຄ້າ, ເຂົາເຈົ້າຍາມໃດກໍ່ສຸມໃສ່ນຳໃຊ້ເຕັກນິກສົມທົບກັບປະສົບການການຜະລິດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າເລືອກວິທີການລ້ຽງແບບເສລີ ເພື່ອໃຫ້ໄກ່ເຄື່ອນຍ້າຍ, ຊອກຫາອາຫານທຳມະຊາດ, ປັບປຸງສຸຂະພາບ, ຕ້ານທານ ແລະ ມຸ່ງໄປເຖິງຊີ້ນທີ່ແຂງ, ແຊບ, ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ຮັບປະກັນ.

ນອກຈາກນຳໃຊ້ຜ້າປູຊີວະພາບເພື່ອກຳຈັດກິ່ນເໝັນ ແລະ ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມໃຫ້ສັດລ້ຽງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລ້ວ, ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນຍັງໃຫ້ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນການປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດໃຫ້ໄກ່ປອດສານພິດ ດ້ວຍສະໝຸນໄພທີ່ສະກັດຈາກຜັກທຽມ, ໃບຂີ້ຫູດ, ໂສມດຳ... ປິ່ນປົວພະຍາດທົ່ວໄປໃນໄກ່ເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ, ຫຼອດລົມອັກເສບ, ນ້ຳມູກໄຫຼອັກເສບ.

ເພີ່ມ​ທະ​ວີ​ມູນ​ຄ່າ, ຂະ​ຫຍາຍ​ຕະ​ຫຼາດ

ເດືອນພະຈິກ 2019, “ໄກ່ລາດ” ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາ, ຊ່ວຍຍົກສູງຄວາມສາມາດໃນການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ ແລະ ຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ, ພ້ອມທັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຈຸດແຂງຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຍົກສູງຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຕະຫຼາດ.

ທ່ານ Bui Van Hue , ຫົວໜ້າ​ສະຫະກອນ​ລ້ຽງ ​ແລະ ສະໜອງ​ໄກ່​ແຂວງ ຈີ​ທຽນ ຊີ້​ນຳ​ບັນດາ​ຄອບຄົວ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິທີ​ປ້ອງ​ກັນ​ພະຍາດ​ທີ່​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ໄກ່.

ຄຽງຄູ່ກັບການສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນ, ກຸ່ມສະຫະກອນ, ບັນດາຕົວແບບເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດມູນຄ່າ, ຝູງໄກ່ພື້ນເມືອງທີ່ລ້ຽງຢູ່ເຂດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍລວມ “ໄກ່ລາດ” ຢູ່ບັນດາຕາແສງນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕາມ​ປົກກະຕິ​ແລ້ວ, ສະຫະກອນ​ລ້ຽງ ​ແລະ ສະໜອງ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ຈີ່​ທຽນ - ຕາ​ແສງ ກວາງ​ແທງ ​ໄດ້​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ເຂດ​ລ້ຽງ​ລູກ​ສອນ​ໄຟ​ດາວ​ທຽມ ​ໂດຍ​ມີ​ການ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຂອງ​ຫຼາຍ​ຄອບຄົວ​ສະມາຊິກ, ສະໜອງ​ລ້ຽງ​ໄກ່ ​ແລະ ​ໄກ່​ເກ່ຍຫຼາຍ​ລ້ານ​ໂຕ​ອອກ​ສູ່​ຕະຫຼາດ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ.

ຄຽງຂ້າງຊ່ອງທາງການບໍລິໂພກສິນຄ້າຢູ່ຕະຫຼາດພື້ນເມືອງ, ຜະລິດຕະພັນ “ໄກ່ລາດ” ໄດ້ໄປເຖິງຕະຫຼາດໃຫຍ່, ປະຈຸບັນຢູ່ຮ້ານຂາຍຜະລິດຕະພັນກະເສດສະອາດຫຼາຍແຫ່ງ, ຈຸດຂາຍສິນຄ້າກະສິກຳ OCOP ທຳມະດາ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຢູ່ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ. ສະຫະກອນພະຍາຍາມແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໄກ່ Lac Son ເທິງເວທີການຄ້າ e-commerce, ສະໜອງຜະລິດຕະພັນໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ດູດຝຸ່ນ.

ນອກຈາກ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະ​ພັນ​ຊີ້ນ​ໄກ່​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ທ້ອງ​ຕະຫຼາດ​ແລ້ວ, ​ໄຂ່​ໄກ່ Lac Son ​ແມ່ນ​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ, ​ແລະ ຍາມ​ໃດ​ກໍ່​ຊື້​ດ້ວຍ​ລາຄາ​ສູງ​ກວ່າ​ໄຂ່​ໄກ່​ປົກກະຕິ.

ປະຈຸ​ບັນ, ​ເຂດ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບຮອງ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງໝາຍ​ການ​ຄ້າ​ລວມ “​ໄກ່​ລາດ” ລວມມີ​ຕາ​ແສງ Lac Son, Quet Thang, Thuong Coc, Dai Dong, Ngoc Son, Nhan Nghia, Yen Phu, ​ແລະ Muong Vang. ຍີ່​ຫໍ້ “​ໄກ່​ລາດ” ສືບ​ຕໍ່​ຢືນ​ຢັນ​ຊື່​ສຽງ, ທີ່​ຕັ້ງ, ຄຸນ​ຄ່າ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ໄກ່​ທີ່​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ຍົກ​ຂຶ້ນ​ມາ. ຕາມ​ທ່ານ Bui Van Khanh, ປະທານ​ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ຕາ​ແສງ Lac Son ​ແລ້ວ, ການ​ປົກ​ປັກ​ຮັກສາ ​ແລະ ພັດທະນາ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ “​ໄກ່​ລາດ” ​ໄດ້​ປະກອບສ່ວນ​ຍົກ​ສູງ​ປະສິດທິ​ຜົນ​ຂອງ ​ເສດຖະກິດ ​ກະສິກຳ, ປະຕິບັດ​ບັນດາ​ຈຸດໝາຍ​ພັດທະນາ​ເສດຖະກິດ - ສັງຄົມ, ຫຼຸດຜ່ອນ​ຄວາມທຸກ​ຍາກ​ແບບ​ຍືນ​ຍົງ​ຢູ່​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ແນວພັນໄກ່ພື້ນເມືອງ Lac Son ແມ່ນລວມເຂົ້າໃນໂຄງການສົ່ງເສີມການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກແບບຍືນຍົງ ແລະ ການພັດທະນາຍີ່ຫໍ້.

ໃນໄລຍະ 2021 – 2025, ໃນຂອບເຂດໂຄງການເປົ້າໝາຍແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກແບບຍືນຍົງ ແລະ ການພັດທະນາເສດຖະກິດ-ສັງຄົມໃນເຂດຊົນເຜົ່າ ແລະ ເຂດພູດອຍ, ໄດ້ດໍາເນີນໂຄງການພັດທະນາຮູບແບບຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຊີວິດການເປັນຢູ່ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ.

ຜ່ານໂຄງການຍ່ອຍລ້ຽງໄກ່ພື້ນເມືອງ ແລ໋ກເຊີນ ດ້ວຍຮູບການໜູນຊ່ວຍສາຍພັນ, ອາຫານ ແລະ ວັດຖຸເບື້ອງຕົ້ນ, ເປົ້າໝາຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກແບບຍືນຍົງໄດ້ຮັບການຊຸກຍູ້, ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວທຸກຍາກ ແລະ ໃກ້ທຸກຍາກໃນຕາແສງ ລຸກຂຶ້ນ, ປະກອບສ່ວນຜັນຂະຫຍາຍ ແລະ ພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ໄກ່ເກ່ຍພື້ນເມືອງ.

ບຸ່ຍມິນ

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/giu-gin-va-phat-trien-thuong-hieu-ga-lac-son-241066.htm