12 ແນະນຳອາຫານຕາມຖະໜົນໄຕ້ຫວັນ - ການເດີນທາງເພື່ອຄົ້ນພົບອາຫານໄຕ້ຫວັນ

ອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງໄຕ້ຫວັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານຂອງຊາວເກາະ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ການປະສົມປະສານອັນລະອຽດອ່ອນຂອງສ່ວນປະກອບສົດ ແລະ ວິທີການປຸງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ແຕ່ລະອາຫານມີເລື່ອງຂອງຕົນເອງ, ສ້າງປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມັກຄົ້ນຫາອາຫານ.

Việt Nam•08/01/2025

1. ເຕົ້າຫູ້ເໝັນ

ເຕົ້າຫູ້ເໝັນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາຢູ່ໄຕ້ຫວັນ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

ດ້ວຍກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນເໝັນແມ່ນໜຶ່ງໃນ ອາຫານຖະໜົນ ໄຕ້ຫວັນ ທີ່ປະທັບໃຈທີ່ສຸດ . ຜະລິດຈາກເຕົ້າຫູ້ດອງ, ອາຫານນີ້ສາມາດຂົ້ວ, ຫນື້ງ, ຫຼືປີ້ງ, ແຕ່ລະວິທີປຸງແຕ່ງແມ່ນນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ກິ່ນຫອມຂອງເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນເໝັນເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຢ້ານ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ຊີມແລ້ວຄົງຈະລືມລົດຊາດທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ໜຽວ. ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີກິ່ນເໝັນມັກກິນກັບຜັກກາດດອງ ແລະ ນ້ຳຊອດຫວານ ແລະ ເຜັດ. ຕະຫຼາດກາງຄືນທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ Shilin ຫຼື Taichung ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານພິເສດນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

2. ຂົ້ວໄຂ່ໄກ່

ໄຂ່ຫອຍຈືດຢູ່ໄຕ້ຫວັນແມ່ນສົດແລະແຊບ, ມີລົດຊາດທີ່ດຶງດູດໃຈ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກໍາ)

ໄຂ່ຫອຍຈືດເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນບັນຊີລາຍການຂອງສະບຽງອາຫານຖະຫນົນໄຕ້ຫວັນ. ຜະລິດຈາກໝາກອຶສົດ, ໄຂ່ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ອາຫານນີ້ເອົາມາໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ບວກກັບຄວາມຫວານຂອງຫອຍນາງລົມ. ພໍ່ຄົວມັກຈະຈືນອາຫານນີ້ທັນທີຫຼັງຈາກລູກຄ້າສັ່ງ, ຮັບປະກັນວ່າມັນຮ້ອນແລະສົດ.
ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ omelet oyster ຂົ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງດ້ວຍຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຢູ່ຖະໜົນ Minsheng ໃນເມືອງ Datong, ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຊ່ຽວຊານໃນອາຫານນີ້, ບ່ອນທີ່ນັກອາຫານສາມາດເພີດເພີນກັບບັນຍາກາດທີ່ຄຶກຄື້ນຂອງຊີວິດກາງຄືນຂອງໄຕ້ຫວັນ.

3. ຊີ້ນງົວໄຕ້ຫວັນ

ຊີ້ນງົວໄຕ້ຫວັນ - ອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກທີ່ສຸດ (ແຫຼ່ງຮູບ: ລວບລວມ)

ຊີ້ນງົວໄຕ້ຫວັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນໄຕ້ຫວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງທົ່ວ ໂລກ . ດ້ວຍນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຕົ້ນຫອມປ້ອມ, ໄຄນາມອນ, ແລະຂີງ, ມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ໜໍ່ໄມ້ທີ່ແຊບ, ຊີ້ນງົວອ່ອນ, ແລະນ້ຳແກງເຜັດອ່ອນໆ ສ້າງຄວາມກົມກຽວກັນທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານນີ້ແມ່ນ Noodles ຊີ້ນງົວ Yongkang ໃນ Taipei. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຍັງແມ່ນສັນຍາລັກຂອງສະບຽງອາຫານຖະໜົນໄຕ້ຫວັນ, ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຄົນໃດຢາກລອງມາຢ້ຽມຢາມ.

4. ຊານົມໄຕ້ຫວັນ

ຊານົມໄຕ້ຫວັນເປັນສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນຕ້ອງລອງ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ເກັບກໍາ)

ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງໄຕ້ຫວັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງຊານົມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດຶງດູດລົດຊາດ. ດ້ວຍການຜະສົມຜະສານທີ່ດີເລີດຂອງກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊາ, ອຸດົມສົມບູນຂອງ້ໍານົມແລະໄຂ່ມຸກ tapioca chewy, ຊາ້ໍານົມໄຕ້ຫວັນໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງຊາດ. ໃນນະຄອນຫຼວງຂອງໄທເປ, ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ Gongcha ຫຼື Ten Ren ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ. ເຖິງວ່າມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍບ່ອນທົ່ວໂລກ, ແຕ່ການດື່ມຊານົມຈອກຢູ່ໃນໄຕ້ຫວັນແມ່ນປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

5. ເຂົ້າໜົມປັງ

ເຂົ້າໜົມຄວາຍ - ອາຫານຕາມຖະໜົນໄຕ້ຫວັນທີ່ເປັນເອກະລັກ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ເຂົ້າ ຈີ່ ໂລ່ງ ແມ່ນ ປະ ທັບ ໃຈ ຈາກ ຊື່ ຂອງ ມັນ. ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຕະຫຼາດກາງຄືນ Tainan, ເຂົ້າຈີ່ມີເປືອກຈືນຈືດໆຄືກັບກ່ອງນ້ອຍໆ, ພາຍໃນບັນຈຸອາຫານທະເລ, ຊີ້ນ ແລະຊອດສີຄີມ. ບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕຸ້ນຕາໃຫ້ລົດຊາດ, ອາຫານນີ້ຍັງນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນເວລາທີ່ອາຫານຄ່ໍາຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ທີ່ຈະຄົ້ນພົບ "ຄວາມລັບ" ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນແຕ່ລະຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່. ການປະສົມກົມກຽວກັນຂອງລົດຊາດຫວານ ແລະ ໄຂມັນ ສ້າງຄວາມດຶງດູດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້, ເຮັດໃຫ້ໃຜໆກໍ່ຢາກລອງມັນຄັ້ງໜຶ່ງເມື່ອໄດ້ຄົ້ນຫາອາຫານຕາມຖະໜົນໄຕ້ຫວັນນີ້.

6. ນ້ຳໝາກມ່ວງໂກນຫນວດ

ກະແລມໝາກມ່ວງເປັນຂອງຫວານທີ່ຮ້ອນແຮງໃນໄຕ້ຫວັນ (ແຫຼ່ງຮູບ: ເກັບກຳ)

ໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ, ກະແລມຫມາກມ່ວງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ດ້ວຍສີເຫຼືອງສົດໃສທີ່ຈັບຕາຂອງມັນ, ໝາກມ່ວງສຸກແຕ່ລະຕ່ອນລວມກັບນ້ຳກ້ອນກ້ຽງ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ທັງເຢັນແລະສົດຊື່ນ. ຈຸດພິເສດແມ່ນຊັ້ນຂອງຄຣີມສົດທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ເທິງສຸດ, ສົມທົບກັບລົດຊາດຫວານຂອງຫມາກມ່ວງ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.

7. ໄສ້ກອກໄຕ້ຫວັນ

ໄສ້ກອກເປັນອາຫານຖະໜົນທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຢູ່ໄຕ້ຫວັນ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງສະບຽງອາຫານຖະຫນົນໄຕ້ຫວັນ, ໄສ້ກອກເປັນຊື່ທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍຢາກຮູ້ສຶກຢາກເຫັນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງເປັນພິຍານເຖິງຄວາມຄິດສ້າງສັນ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ໄຕ້ຫວັນ. ເປືອກນອກແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫໍ່ໄສ້ກອກທີ່ມີລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກປີ້ງຢູ່ເຕົາຖ່ານ, ໄສ້ກອກແຕ່ລະໂຕກາຍເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ, ໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ຊອດພິເສດເລັກນ້ອຍ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວບາງໆຖືກເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານ.

8. ຊີ້ນງົວ

ຈານແຫຍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສວຍງາມຂອງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງຂອງໄຕ້ຫວັນ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

ໃນບັນດາສະບຽງອາຫານຖະຫນົນໄຕ້ຫວັນ, bun ຊີ້ນ - ຫຼື "Gua Bao" - ສະເຫມີເປັນສະຖານທີ່ພິເສດ. ອາຫານຈານນີ້ຖືວ່າເປັນ “ແຮັມເບີເກີ” ຂອງໄຕ້ຫວັນ, ມີຜິວໜັງສີຂາວອ່ອນໆ ພັບເປັນເຄິ່ງ, ຂ້າງໃນແມ່ນຊີ້ນໝູທີ່ຕົ້ມແລ້ວແຊ່ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບຜັກດອງອ່ອນໆແລະຖົ່ວດິນ, ນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະບໍ່ສາມາດລືມໄດ້. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງຊາວໄຕ້ຫວັນ. ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນນ້ອຍໆ ແຕ່ມີຄວາມຮັກ ແລະຄວາມຮັກຫຼາຍສຳລັບອາຫານ.

9. ໄຂ່ທາດເຫຼັກ

ໄຂ່ເຫຼັກເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນຂອງຊາວໄຕ້ຫວັນ (ຮູບພາບ: ເກັບກຳ)

ໄຂ່ເຫຼັກ – ຊື່ຟັງໄດ້ທັງແປກໃຈແລະດຶງດູດໃຈ – ເປັນອາຫານປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຖະຫນົນຫົນທາງຂອງໄຕ້ຫວັນ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກ stewed ໃນນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຄື່ອງເທດເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີນ້ໍາເລິກແລະ chewiness ພິເສດ.
ໃນຕອນທໍາອິດ, ລົດຊາດຂອງໄຂ່ທາດເຫຼັກອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າແປກສໍາລັບອາຫານ, ແຕ່ຫຼາຍທ່ານມີຄວາມສຸກມັນ, ຫຼາຍທ່ານຮັບຮູ້ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊັ້ນຂອງລົດຊາດທີ່ permeated ທຸກເສັ້ນໄຍຂອງໄຂ່. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະດື່ມໃນຂະນະທີ່ສໍາຫຼວດຄຸ້ມບ້ານເກົ່າແກ່ເຊັ່ນ Jiufen, ບ່ອນທີ່ອາຫານເກົ່າພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມດຶງດູດການເຮັດອາຫານ.

10. Aiyu Jelly

Aiyu Jelly - ອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ, ລົດຊາດທີ່ສົມດູນຢ່າງສົມບູນ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

Aiyu jelly, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "Aiyu ແກ່ນ", ເປັນອາຫານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ສົດຊື່ນ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມັກມັນ. ຜະລິດຈາກແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທົ່ວໄປ, Aiyu jelly ມີລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ, ມັກປະສົມກັບນ້ໍານາວຫຼືຊາ້ໍາເຜີ້ງ. ໃນລະດູຮ້ອນທີ່ຮ້ອນເອົ້າ, ແກ້ວໄອຢູເຢັນໄດ້ປຸກຄວາມຮູ້ສຶກທັງໝົດ, ນຳມາໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກສົດຊື່ນທີ່ສຸດ. ນີ້ຍັງເປັນຂອງຫວານທີ່ຊື່ນຊອບຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດຢ່າງສົມບູນ.

11. ເຄັກໝາກນັດ

ເຄັກໝາກນັດເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງຄວາມໂຊກດີໃນວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານຂອງໄຕ້ຫວັນ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

ທ່ານບໍ່ສາມາດອອກຈາກໄຕ້ຫວັນໂດຍບໍ່ເອົາກ່ອງເຂົ້າຫນົມຫມາກນັດທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນຂອງທີ່ລະນຶກ. ເປືອກໝາກເຜັດອ່ອນໆ ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງກົມກຽວກັບການຕື່ມໝາກນັດຫວານ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ ເພື່ອສ້າງຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບ. ເຄັກໝາກນັດຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງໂຊກລາບໃນວັດທະນະທຳຂອງໄຕ້ຫວັນ. ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ Sunny Hills ໄດ້ຍົກລະດັບເຄ້ກນີ້ໃຫ້ເປັນຮູບແບບສິລະປະ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງອາຫານໄຕ້ຫວັນ.

12. hawthorn ເຂົ້າຫນົມອົມເຄືອບ້ໍາຕານ

ເຂົ້າຫນົມອົມ hawthorn ເຄືອບ້ໍາຕານ - ອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງໄຕ້ຫວັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄວເດັກ (ແຫຼ່ງຮູບພາບ: ລວບລວມ)

ຫນຶ່ງໃນອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງໄຕ້ຫວັນທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄວເດັກຂອງຫຼາຍຄົນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ hawthorn ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຄືອບ້ໍາຕານ. ດ້ວຍສີສັນທີ່ຈັບຕາ, ຈາກສີແດງສົດໃສຂອງສີນ້ໍາຕານທີ່ເຄືອບຢູ່ດ້ານນອກເຖິງຕົ້ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກຂີ້ຫູດເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້ກາຍເປັນຮູບພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຕະຫລາດກາງຄືນຂອງໄຕ້ຫວັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນມາຈາກ hawthorns ສົດ, ກວມເອົາຊັ້ນຂອງ້ໍາຕານບໍລິສຸດ, ສ້າງຄວາມປະສົມກົມກຽວຂອງຄວາມຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ້ໍາຕານແລະຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້.
ພິເສດ, ໝາກເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຄວາມໝາຍເລິກເຊິ່ງສຳລັບຊາວໄຕ້ຫວັນ. ສີແດງຂອງເຂົ້າຫນົມອົມເປັນສັນຍາລັກຂອງໂຊກແລະສິ່ງທີ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນຂອງຂວັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອອວຍພອນພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ຄຽງຄູ່ກັບລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: kiwi, strawberry, ຫຼື raisin, ຫມາກເຂົ້າຫນົມອົມກໍ່ນໍາເອົາປະສົບການທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມໄຕ້ຫວັນ.
ອາຫານຕາມຖະຫນົນ ຂອງໄຕ້ຫວັນ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນການເດີນທາງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງການຄົ້ນພົບກ່ຽວກັບຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຄວາມຮັກຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດ. ດ້ວຍ Vietravel, ທ່ານຈະຖືກນຳໄປສູ່ຈຸດໝາຍປາຍທາງການເຮັດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄຕ້ຫວັນ, ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ອາລົມດີ.

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-dai-loan-v16481.aspx