ການເດີນທາງຈາກເນີນພູແຫ້ງແລ້ງໄປສູ່ຊີວິດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊາວກະສິກອນ ເຊີນລາ

TPO - ໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ກັບຄືນສູ່ ເຊີນລາ, ໃຜໆກໍສາມາດເຫັນສີແດງສົດໃສປົກຄຸມຕາມເນີນພູ, ປະສົມກັບສຽງຫົວເຍາະເຍີ້ຍຂອງຜູ້ຄົນທີ່ຮີບຮ້ອນເກັບກ່ຽວກາເຟ. ລະດູການກາເຟທີ່ສຸກແລ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລະດູການທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະສີສັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນລະດູການແຫ່ງຄວາມສຸກ, ຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ການປ່ຽນແປງທີ່ຮາກຂອງແຕ່ລະຂົງເຂດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສາມທົດສະວັດ.

Báo Tiền Phong•19/11/2025

ປະຊາຊົນ ເຊີນລາ ພວມຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວກາເຟ.

ຈາກທົ່ງສາລີແລະມັນຕົ້ນໄປສູ່ຄວາມຝັນຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ

ຕົ້ນກາເຟໄດ້ຮັບການນຳສະເໜີໃຫ້ແຂວງ ເຊີນລາ ໃນຊຸມປີ 1990, ເມື່ອພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ປະຊາກອນຍັງຂາດເຂີນ, ປະຊາຊົນຍັງຄົງຫາທາງພັດທະນາ ເສດຖະກິດ . ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກຕົ້ນກາເຟທົດລອງທຳອິດ, ຕົ້ນແປກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຍາກລຳບາກນີ້ ໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍດິນ basalt ຂອງເຂດພູດອຍຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ, ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນພືດຕົ້ນຕໍ, ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາຍພັນຄອບຄົວປ່ຽນແປງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ໃນຫວອດຊຽງອານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງກາເຟ Arabica, ເລື່ອງປ່ຽນຊີວິດຂອງຄົນໜຶ່ງຍ້ອນກາເຟແມ່ນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກອີກແລ້ວ. ໃນຂະນະທີ່ຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວກາເຟ, ທ່ານເລືອງວັນເຢືອງ, ຫວອດຈຽງອານ, ຍັງຈື່ຈຳມື້ທຳອິດທີ່ນຳເອົາກາເຟມາປູກ.

“ຕອນນັ້ນພວກເຮົາທຸກຍາກຫຼາຍ, ມີເນື້ອທີ່ຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະປູກຫຍັງໄດ້ຜົນດີ, ເມື່ອລັດຖະບານສະໜັບສະໜູນແນວພັນ ແລະ ພະນັກງານ ກະສິກຳ ມາໃຫ້ຄຳແນະນຳໃນບ້ານ, ຂ້ອຍໄດ້ປ່ຽນໄຮ່ສາລີທັງໝົດເປັນກາເຟຢ່າງກ້າຫານ, ທຳອິດຂ້ອຍຮູ້ສຶກກັງວົນຫຼາຍ, ເປັນຫ່ວງວ່າຂ້ອຍຈະໄດ້ຜົນລະປູກດີບໍ່, ໃຜຈະຄິດວ່າຕົ້ນໄມ້ເໝາະກັບດິນ ແລະ ສະພາບອາກາດຫຼາຍ”.

ກາເຟນຳມາເຊິ່ງຊີວິດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊາວ ເຊີນລາ.

ປະຈຸບັນ, ຄອບຄົວຂອງຕົນມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟຫຼາຍກວ່າ 1 ເຮັກຕາ, ສ້າງລາຍຮັບນັບຮ້ອຍລ້ານດົ່ງໃນແຕ່ລະປີ. ຈາກລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງນັ້ນ, ລາວໄດ້ສ້າງເຮືອນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ຊື້ເຄື່ອງຈັກຜະລິດ, ສົ່ງລູກໄປໂຮງຮຽນ. ທ່ານກ່າວວ່າ, ເມື່ອເບິ່ງຄືນໃນອະດີດ, ລາວເຫັນວ່າກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພືດຜົນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນ "ຕົ້ນໄມ້ແຫ່ງຄວາມຫວັງ".

ບໍ່ຫ່າງໄກ, ນາງ ກວາງທິຮ່ວາ ຍັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບສາມີ ແລະ ລູກໆເກັບໝາກໄມ້ສີແດງສົດໃສ. ຊ່ວງນີ້ເປັນລະດູການທີ່ດີ, ໝາກໄມ້ໜັກໜ່ວງ, ແມ່ຄ້າມາຊື້. ດ້ວຍເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 1,5 ເຮັກຕາ, ຄອບຄົວຂອງນາງມີລາຍຮັບດີໃນແຕ່ລະປີ, ພຽງພໍກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາລົງຊີວິດ ແລະ ການປະຢັດ.

ນາງ ຮວາ ແບ່ງປັນວ່າ: “ດ້ວຍກາເຟ, ຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນເລື່ອງຄວາມຫິວ, ເດັກນ້ອຍຂອງຂ້ອຍສາມາດໄປໂຮງຮຽນໄດ້, ແລະຄອບຄົວມີເງິນເຂົ້າມາຢູ່ສະເໝີ. ເບິ່ງໝາກໄມ້ສີແດງເຫຼົ່ານີ້, ທຸກຄົນຮູ້ສຶກດີໃຈ.

ກາເຟຊ່ວຍ ຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກແບບຍືນຍົງ

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນວັນຕ໋ວນ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ຈຽງອານ ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ທົ່ວຫວອດມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟອາຣາບີກາເກືອບ 2.000 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແນວພັນ Catimor ທີ່ມີປະສິດທິຜົນສູງ. ແຕ່ລະປີ, ເຂດກາເຟແຫ່ງນີ້ໄດ້ສະໜອງໝາກໄມ້ສົດກວ່າ 15.000 ໂຕນ, ນຳມາເຊິ່ງລາຍຮັບໃຫ້ປະຊາຊົນນັບຮ້ອຍຕື້ດົ່ງ.

“ຕົ້ນກາເຟແມ່ນກຳລັງຂັບເຄື່ອນທີ່ສຳຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ, ຍ້ອນລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ຫຼາຍຄອບຄົວສາມາດປຸກເຮືອນໃໝ່, ຊື້ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ຂະຫຍາຍການຜະລິດ”.

ບໍ່ພຽງແຕ່ປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ໝາກທີ່ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ, ຊາວເຜົ່າ ຈຽງອານ ຍັງໄດ້ປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ໝາກຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ, ທັງເພີ່ມທະວີປະສິດທິຜົນດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມນິເວດ. ພິເສດ, ທ້ອງຖິ່ນຍັງສົມທົບກັບການພັດທະນາກາເຟກັບການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ, ສ້າງທິດທາງໃໝ່ທີ່ເປີດກາລະໂອກາດຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ.

ທ່ານຕວນກ່າວວ່າ, ແຕ່ປີ 2026, ແຂວງຊຽງອານມີເປົ້າໝາຍປູກຕົ້ນໄມ້ຄືນໃໝ່ໃນເນື້ອທີ່ 50 ເຮັກຕາດ້ວຍແນວພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຄາດວ່າຈະໄດ້ຜະລິດຕະພັນໝາກໄມ້ສົດ 20.000 ໂຕນ, ແລະສົ່ງອອກກາເຟໃຫ້ໄດ້ 2.000 ໂຕນ. ຕົ້ນກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນດຳລົງຊີວິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ຈາກເນື້ອທີ່ຜະລິດເປັນຂະໜາດນ້ອຍ, ປະຈຸບັນ ເຊີນລາ ມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟ 24.300 ກວ່າເຮັກຕາ, ກວມກວ່າ 41% ຂອງເນື້ອທີ່ອາຣາບີກາຂອງປະເທດ. ຍ້ອນການນຳໃຊ້ VietGAP, 4C, UTZ, ບັນດາຂະບວນການຜະລິດ Rainforest Alliance, ຕົ້ນກາເຟ ເຊີນລາ ໄດ້ກ້າວເຂົ້າສູ່ຕະຫລາດສາກົນ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແຂວງໄດ້ສົ່ງອອກກາເຟ 31.700 ໂຕນ, ບັນລຸເກືອບ 90 ລ້ານ USD, ກວມເກືອບ 45% ຍອດມູນຄ່າສົ່ງອອກຂອງແຂວງ. ກາເຟ ເຊີນລາ ໄດ້ມີຢູ່ໃນຕະຫລາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄື: ອາເມລິກາ, ເຢຍລະມັນ, ໂຮນລັງ, ຍີ່ປຸ່ນ... ຍ້ອນມີລົດຊາດສົ້ມ, ຊັ້ນກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງ, ເໝາະສົມກັບການປຸງແຕ່ງກາເຟພິເສດ.

ກາເຟ ເຊີນລາ ຖືກເລືອກເຟັ້ນເອົາຄຸນນະພາບສູງ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ວິສາຫະກິດຫຼາຍແຫ່ງຍັງໄດ້ລົງທຶນຢ່າງກ້າຫານເຂົ້າໃນການອົບ ແລະ ໜໍ່ໄມ້, ສ້າງຜະລິດຕະພັນກາເຟທັນສະໃໝ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟພິເສດພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ ເຊີນລາ, ນຳມາເຊິ່ງລົດຊາດຂອງເຂດພູດອຍ ແລະ ປ່າໄມ້ເຂດຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອໃຫ້ໃກ້ຊິດກັບຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງກົງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ເຊີນລາ ຢືນຢັນວ່າ: “ກາເຟແມ່ນພືດທີ່ນຳມາເຊິ່ງຊີວິດການເປັນຢູ່ແບບຍືນຍົງ, ປະກອບສ່ວນຢ່າງຕັ້ງໜ້າເຂົ້າໃນການແກ້ໄຂຄວາມອຶດຫິວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ, ແຂວງ ພວມຕັ້ງໜ້າຜັນຂະຫຍາຍໂຄງການປູກຝັງ ແລະ ພັດທະນາເຂດກາເຟພິເສດ, ເພີ່ມມູນຄ່າຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ກາເຟ.

ທີ່ມາ: https://tienphong.vn/hanh-trinh-tu-nuong-doi-bac-mau-den-cuoc-song-am-no-cua-nong-dan-son-la-post1797014.tpo