ລືມ Bali ຫຼືປະເທດໄທ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຄວນຈະມາສະຖານທີ່ນີ້ໃນປະເທດຫວຽດນາມ

ນັ້ນແມ່ນເນື້ອໃນຂອງບົດຂຽນຢູ່ໜັງສືພິມ news.com.au ຊັ້ນນຳຂອງອົດສະຕາລີ ໂດຍນັກຂ່າວ Troy Nakervis ກ່ຽວກັບການເດີນທາງ ໄປທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ: ລືມບາຫຼີ ແລະ ໄທ, ມາແຫ່ງນີ້.

ອາຫານທ່ຽງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ

ກິ່ນຫອມຂອງໝາກນາວ ແລະ ໝາກຂີ້ຫູດເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແປກໃຈເມື່ອຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວນ້ອຍໆຂອງຄອບຄົວໜຶ່ງໃນພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ ແລະລົດຊາດຂອງຂ້ອຍບອກຂ້ອຍທັນທີວ່າຂ້ອຍກຳລັງຈະກິນອາຫານແຊບໆ.

ແກງຜັກບົ້ງຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄຟຢ່າງຊ້າໆ; ໄປທາງຊ້າຍຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ຍິງໄວກາງຄົນໄດ້ມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າເປັນມ້ວນຢ່າງດີ.

ຈານແຍ່ນັບບໍ່ຖ້ວນ, ຜັກ, ຊີ້ນຈືດ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພສົດໃນເຮືອນຄົວຂອງ ດັ້ງທິຮວາ ໄດ້ໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານມີນໍ້າໃຈເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່ ແລະ ນໍ້າໃຈໃນການກະກຽມອາຫານນີ້.

ພໍ່ເຖົ້າຂອງເອື້ອຍຮວາເປັນພໍ່ຄົວລາດຊະວົງ ແລະ ດຽວນີ້ຂ້ອຍກຳລັງຈະຊີມລົດຊາດສູດອາຫານທີ່ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານນາງ Hao ແມ່ນສະອາດແລະສະອາດ.

ຄວາມໝາຍປະຫວັດສາດໄດ້ຊຶມເຂົ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນນະຄອນ ເຫ້ວ , ບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າພວມລໍຖ້າຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງຢູ່ຈຸດໝາຍປາຍທາງເປັນພິເສດ ເນື່ອງຈາກຖານະເປັນນະຄອນຫຼວງໃນອະດີດຂອງປະເທດ.

ເມື່ອກ່ອນແມ່ນນະຄອນຫຼວງເກົ່າຂອງຫວຽດນາມ, ເຫ້ວ ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນສູນວັດທະນະທຳ, ການເມືອງ ແລະ ສາສະໜາຂອງຫວຽດນາມ ແຕ່ຕົ້ນຊຸມປີ 1800 ຈົນເຖິງສິ້ນສຸດລາຊະວົງ ຫງວຽນໃນປີ 1945.

ເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປະກາດເປັນມໍລະດົກໂລກຂອງອົງການ UNESCO ໃນປີ 1993, ແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາສອງສາມມື້ເພື່ອຄົ້ນຫາ, ທ່ານຈະພົບເຫັນນ້ໍາຫອມທີ່ໄຫຼຜ່ານເມືອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສຸສານແລະພະພຸດທະຮູບ, ເຊິ່ງທັງຫມົດມີມາຫຼາຍສະຕະວັດ.

ຊາວທ້ອງຖິ່ນເຊື່ອວ່າພູມສັນຖານຂອງເຂດພູພຽງງູບິ່ງ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ “ຈໍພະລາດ”, ແລະຫໍພະລາຊະວັງຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ມີຮູບຮ່າງຂອງມັງກອນ.

ນິທານເລື່ອງນີ້ມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຂອງຫວຽດນາມ, ແລະມັນແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງປະຫວັດສາດ, ນິທານນິທານ ແລະອາຫານການກິນທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮັກເມືອງເຫວ້ໂດຍສະເພາະ ແລະຫວຽດນາມໂດຍທົ່ວໄປ.

ເປັນທີ່ຍອມຮັບວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ໄທຫຼືບາຫຼີເປັນທີ່ນິຍົມຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວອົສຕຼາລີຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ຫວຽດນາມມີວັດທະນະທຳ, ລົດຊາດ ແລະ ປະຫວັດສາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ. Hue ແມ່ນໜຶ່ງໃນຈຸດໝາຍປາຍທາງເຫຼົ່ານັ້ນ.

ເມືອງນີ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ບ່ອນອື່ນບໍ່ມີເຊັ່ນ: ງຽບສະຫງົບ, ບໍ່ຄຶກຄື້ນເທົ່າກັບນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ຄຸ້ມຄ່າເປັນບ່ອນຈອດລົດ, ພິເສດແມ່ນຖ້າຫາກທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມ ດ່ານັງ ຫຼື ໂຮ້ຍອານ.

ຜູ້ຂຽນສໍາຫຼວດເມືອງ Imperial

ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະ ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກທີ່ຈະສຳຫຼວດປະເທດໂດຍຜ່ານໂຄງການຂອງ Intrepid, ເຊິ່ງມີລາຄາ 1,950 ໂດລາໂດລາສະຫະລັດໃນເວລາ 10 ວັນ, ລວມທັງອາຫານ ແລະ ທີ່ພັກສ່ວນໃຫຍ່.

ເສັ້ນທາງໄດ້ພາໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນພາບປະທັບໃຈຂອງຫວຽດນາມ, ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ນະຄອນຫຼວງ ຮ່າໂນ້ຍ, ລ່ອງຜ່ານ Hoi An (ບ້ານຂອງຮ້ານຕັດຫຍິບຜ້າໄໝທີ່ມີຊື່ສຽງ), ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ສິ້ນສຸດລົງຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ. ນີ້ແມ່ນການທ່ອງທ່ຽວທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດຂອງ Intrepid ອອກຈາກອົດສະຕາລີໃນເວລານີ້.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນການເດີນທາງໄປ Hue ດ້ວຍລົດໄຟຕອນກາງຄືນຈາກຮ່າໂນ້ຍ. ໃນທາງລົດໄຟ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າເລືອກທີ່ຈະຢູ່ໃນຫ້ອງ 6 ຄົນ, ດ້ວຍລາຄາປີ້ປະມານ 500.000 ດົ່ງ/ຄົນ. ການເດີນທາງໃຊ້ເວລາປະມານ 14 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນລົດໄຟ, ທ່ານຈະໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບ swaying ແລະ grinding ຂອງລົດໄຟໃນ rails ໄດ້. ເມື່ອອອກຈາກຮ່າໂນ້ຍ, ມີທັດສະນີຍະພາບທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຢູ່ສອງຟາກທາງໃຫ້ເຫັນ.

ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍໄດ້ນອນແຕ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເມື່ອ Duy, ຜູ້ນຳທ່ຽວຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖາມວ່າພວກເຮົາຢາກສຳຜັດກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ປຸງແຕ່ງກິນຢູ່ບ້ານ, ທຸກຄົນໄດ້ເປັນເອກະພາບກັນວ່າ “ແມ່ນ” ເພື່ອສາກແບັດເຕີຣີຂອງພວກເຮົາ.

ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເຍື່ອງອາຫານອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດເອີລົບ ແລະ ອາເມລິກາ, ອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນສົດກວ່າ ແລະ ອ່ອນກວ່າ, ສຸມໃສ່ລົດຊາດຫຼາຍກວ່າ.

ງານລ້ຽງຂອງພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານປະເພດຕ່າງໆຄື: ແກງຜັກບົ້ງພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ຕຳໝາກຫຸ່ງກັບນ້ຳໝາກນາວສົດ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ.

ຕໍ່ໄປແມ່ນຊີ້ນໝູອົບທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເຕົ້າຫູ້ຫມໍ້ດິນເຜົາ. ຊີ້ນຈະລະລາຍຢູ່ໃນປາກຂອງເຈົ້າ ແລະເຈົ້າສາມາດຊີມລົດຊາດຂອງຂີງ ແລະຜັກທຽມສົດໆໄດ້.

ຕໍ່ໄປແມ່ນຊີ້ນໝູຈືນກັບໝາກເລັ່ນ, ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫົວຜັກກາດ, ເຊິ່ງ Duy ອະທິບາຍວ່າແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນໂຕະອາຫານໃນບ້ານຊາວຫວຽດນາມ.

ແກງສົ້ມຫວານຍັງມີລົດຊາດແຊບ, ການປ່ຽນແປງຂອງແກງສົ້ມພື້ນເມືອງທີ່ມັກຈະປະກອບມີອາຫານທະເລ, ຫມາກນັດແລະຖົ່ວງອກ, ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດສໍາລັບຫວານ.

ມັນຮ້ອນຢູ່ຂ້າງນອກແລະຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຕ້ານກັບເບຍເຢັນໄດ້. ເພື່ອເຮັດເຕົາອົບທີ່ເໝາະສົມ, ທ່ານ Duy ໄດ້ສອນຄຳສັບພາສາຫວຽດນາມ “ Mot hai ba, do” ເຊິ່ງໂດຍພື້ນຖານແລ້ວຄວາມໝາຍວ່າ “ໜຶ່ງ, ສອງ, ສາມ, ຊົມເຊີຍ” ດ້ວຍການຍົກຈອກທີ່ສຳຄັນທັງໝົດເພື່ອສິ້ນສຸດການຮັບປະທານອາຫານ.

ພະລາຊະວັງ ໄທ ຮວ່າ ແນມເຫັນຈາກຫຼັງໄປທາງໜ້າ, ກົງກັບຫໍທຸງ

ຢາກກັບໄປ

ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ພວກເຮົາໄປທ່ຽວຊົມວັດ Thien Mu, ໂຄງສ້າງ octagonal ສູງ 21 ແມັດສາມາດເບິ່ງເຫັນແມ່ນ້ໍາຫອມ.

ເຊັ່ນດຽວກັບເກາະບາຫລີ ແລະໄທ, ການໄປມາດ້ວຍສະກູດເຕີແມ່ນໜຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເບິ່ງຫວຽດນາມ, ແລະນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາມື້ທີສອງຂອງພວກເຮົາໃນເມືອງເຫວ້. ຄ່າເຊົ່າຊຸດໜຶ່ງຈະມີມູນຄ່າປະມານ 150.000 ດົ່ງ; ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີປະກັນໄພການເດີນທາງຢ່າງເຕັມທີ່.

ພວກເຮົາມຸ່ງໜ້າໄປຫາ Imperial City, ເຊິ່ງມີປ້ອມຍາມ ແລະພະລາຊະວັງທີ່ງົດງາມ… ການສຳຫຼວດສະຖານທີ່ນີ້ເປັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ຄຸ້ມຄ່າໃນເຄິ່ງມື້, ບວກກັບການໄປແຕ່ເຊົ້າໆກໍ່ເຮັດໃຫ້ຝູງຊົນໜ້ອຍລົງ ແລະ ພັກຜ່ອນຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຈຸດຈອດຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາແມ່ນອຸບມຸງຂອງຈັກກະພັດ Tu Duc. ຫໍພິພິທະພັນແມ່ນໜຶ່ງໃນແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບໍລິເວນດັ່ງກ່າວ ດ້ວຍສວນທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະ ງານສິລະປະ, ອອກແບບໂດຍກະສັດເອງກ່ອນການສິ້ນຊີວິດ.

ມື້ນີ້ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເທື່ອນີ້ຢູ່ເມືອງພູໂຮ່ຍຂອງເມືອງເຫ້ວ. ຢູ່ທີ່ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານ Golden Rice, ບ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເວລາປະມານ 250,000 ດົ່ງເພື່ອເຮັດເປັດເປັດແຊບໆ, ແກງໜໍ່ໄກ່ສຳລັບອາຫານຫຼັກ ແລະ ເບຍສອງຈອກໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຕະຫຼອດຄືນ.

ໃນໄຕມາດຕາເວັນຕົກຂອງເມືອງ Hue, ເຕັມໄປດ້ວຍບາ ແລະຮ້ານອາຫານ, ຖະໜົນຕ່າງໆມີຊີວິດຊີວາຫຼັງຈາກຕາເວັນຕົກດ້ວຍແສງໄຟນີອອນ ແລະມີນັກທ່ອງທ່ຽວຄຶກຄື້ນ. ສຳ ລັບຂ້ອຍ, ມັນແມ່ນສະບັບທີ່ຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ ຂອງເມືອງທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນບາງກອກແລະນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ວັດທຽນມູ ເທິງແມ່ນ້ຳຫອມ

ໂດຍລວມແລ້ວ, ຫວຽດນາມຮູ້ສຶກຄືກັບການຜະຈົນໄພອັນຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະຂ້ອຍບໍ່ສາມາດລໍຖ້າທີ່ຈະກັບໄປສຳຫຼວດຕື່ມອີກ.

ໂຊກດີ, ການບິນໄປຫວຽດນາມ ກຳລັງຈະໄດ້ຮັບຄວາມງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ ຍ້ອນບັນດາບໍລິສັດບັນທຸກຕົ້ນທຶນຕ່ຳລາຍໃຫຍ່ຂອງປະເທດ, Vietjet. ນັບແຕ່ເດືອນທັນວານີ້, Vietjet ຍັງຈະດຳເນີນຖ້ຽວບິນກັບຄືນປະຈຳວັນຈາກ Melbourne ແລະ Sydney, ໃນຂະນະທີ່ Brisbane ຈະສະເໜີຖ້ຽວບິນກັບຄືນ 3 ຖ້ຽວຕໍ່ອາທິດ. ແນ່ນອນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວອົດສະຕຣາລີຈະເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນປະເທດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້.

(ອີງຕາມ Thanh Nien, 6 ສິງຫາ 2023)

ທີ່ມາ