ລົດຊາດ Tet ຈາກຜະລິດຕະພັນ OCOP

ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງບັນດາປະເທດເຂດແຄມທະເລຕາເວັນອອກ, ມີບັນດາຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຊົມໃຊ້ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ. ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນ້ຳປາ, ເຂົ້າປາ, ເຄັກກຸ້ງ, ເຂົ້າ, ໄຂ່... ລ້ວນແຕ່ມີຢູ່ໃນຊ່ວງປີໃໝ່ຂອງຫຼາຍຄອບຄົວ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ຫລາຍຄົນຍັງເລືອກຊື້ OCOP ພິເສດຂອງເມືອງເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ພີ່ນ້ອງ, ໝູ່ເພື່ອນ.

ສະຖານທີ່ນ້ຳປາ ດ່າວຕື໋ ພວມຍູ້ແຮງການຜະລິດເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕິ໋ດ.

ເພີ່ມລົດຊາດໃນວັນພັກ

ນ້ຳປາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມຊົງຈຳຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ນຳມາເຊິ່ງພາບພົດຂອງອາຫານການກິນຂອງຄອບຄົວທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ສະດວກສະບາຍ. ນ້ຳປາຍັງເປັນເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນທຸກຄາບອາຫານ ແລະ ຖາດຂອງຊາວຫວຽດນາມ ໃນຊ່ວງເທດສະການ. ເພື່ອເລືອກເອົານ້ຳປາພື້ນເມືອງທີ່ແຊບນົວ, ລະດັບນິຍົມຂອງເມືອງ Tien Hai, ພວກເຮົາຕ້ອງກ່າວເຖິງເຄື່ອງໝາຍນ້ຳປາ Doan Tuyet ຢູ່ຕາແສງ ນາມຮ່າ. ແຕກຕ່າງຈາກບ່ອນອື່ນທີ່ໃຊ້ປາເຮັດນ້ຳປາ, ນ້ຳປາ ດ່າງຕື໋ ໃຊ້ແຕ່ກຸ້ງທະເລຂາວສົດໆເທົ່ານັ້ນ. ກຸ້ງສົດຖືກເກືອໃນອັດຕາສ່ວນຂອງກຸ້ງ 1 ຫາ 2 ເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມັກໃນຖັງພິເສດຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ປີ. ຫຼັງຈາກ 2 ປີຂອງການຫມັກ, ຢອດນ້ໍາປາບໍລິສຸດໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຈົນກ່ວາເກືອເກືອບທັງຫມົດລອຍ. ຫລັງຈາກເອົາເກືອທັງໝົດອອກແລ້ວ, ນ້ຳປາທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງຈະໄດ້ຮັບ.

ທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິຕຸຍ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຜະລິດນ້ຳປາ ດ່ານຕຸ້ຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານຜະລິດນ້ຳປາ ດົ່ງຕື໋ເຍີດ ໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະອະນາໄມອາຫານ ແລະ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ລະດັບແຂວງ. ນີ້ແມ່ນນ້ຳປາພື້ນເມືອງທຳມະຊາດ, ເນື້ອແທ້ບໍລິສຸດ, ບໍ່ມີສ່ວນປະສົມ, ຮັບປະກັນມາດຖານຄື: ແຊບ, ມີທາດບຳລຸງ, ສະອາດ.

ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດນ້ຳປາ ດ່ານຕື໋ດ ສະໜອງນ້ຳປາ 50.000 ລິດໃຫ້ຕະຫຼາດໃນແຕ່ລະປີ. ບາງທີອາດແມ່ນມາຈາກຢອດນ້ຳປາທີ່ບໍລິສຸດ, ແຊບ, ລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ, ຍີ່ຫໍ້ນ້ຳປາ ດ່າງຕື໋ ໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຈາກປະຊາຊົນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢູ່ຫຼາຍເມືອງໃນ ແລະ ນອກແຂວງ ແລະ ສັ່ງເປັນຂອງຂວັນໃນຍາມບຸນ ແລະ ເທດສະການອີກດ້ວຍ.

ທ່ານ ເລວັນເຕີນ, ຕາແສງ ໄຕຟອງ (ຕ໋ຽນຫາຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນທຸກໆວັນບຸນກຸດຈີນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສັ່ງນ້ຳປາ ດ່າວຕື໋ ກ່ວາ 100 ລິດ ເພື່ອມອບເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ຍາດຕິພີ່ນ້ອງ ແລະ ເພື່ອນມິດຢູ່ແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ, ກວາງນິງ, ຮ່າໂນ້ຍ . ທຸກຄົນຍົກຍ້ອງນ້ຳປາແຊບໆ ແລະ ຄອບຄົວຂ້ອຍມັກກິນນ້ຳປາແບບນີ້ ເພາະເຮົາເຄີຍກິນແລ້ວບໍ່ປ່ຽນໄປກິນນ້ຳປາຊະນິດອື່ນ.

ຮັບປະກັນການສະຫນອງຕະຫຼາດແລະຄວາມຕ້ອງການໃນໄລຍະ Tet

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ເມືອງ ຕຽນຮ່ວາ ໄດ້ຊີ້ນຳບັນດາຕາແສງ, ເມືອງກວດກາຄືນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທ່າແຮງ, ຂຶ້ນທະບຽນກໍ່ສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP, ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່, ຊີ້ນຳ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດການຕີລາຄາ ແລະ ການຈັດແບ່ງບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂັ້ນເມືອງ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ທົ່ວເມືອງມີ 51 ຜະລິດຕະພັນ OCOP, ໃນນັ້ນ 4 ຜະລິດຕະພັນບັນລຸ OCOP 4 ດາວ, ໃນນັ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນ 3 ດາວ. ໃນເວລານີ້, ເມື່ອບຸນກຸດຈີນປີ 2025 ໃກ້ຈະມາເຖິງ, ກໍ່ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດສິນຄ້າ OCOP ໃນເມືອງກ້າວເຂົ້າສູ່ໄລຍະຊຸກຍູ້ການຜະລິດ, ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ທ່ານ ຟ້າມວັນດົງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດອາຫານທະເລ ຫງອກມິງ ຈຳກັດ (ຕາແສງ ນ້ຳທິ້ງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດມີ 6 ຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ, ລວມມີ: ເຂົ້າໜົມປາກະປ໋ອງ, ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ເຂົ້າໜົມປາ, ປາແດກໃນໝໍ້ດິນ, ກຸ້ງທະເລແຫ້ງ ແລະ ກຸ້ງທະເລ. ນັບແຕ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ OCOP star, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ນຳມາສູ່ຕະຫຼາດຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວກວ່າ, ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງແຂງແຮງ, ພິເສດແມ່ນໃນຊ່ວງບຸນເຕັດເພີ່ມຂຶ້ນ 3 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ມື້ປົກກະຕິ. ໃນຊຸມມື້ກ່ອນນີ້, ບໍລິສັດຕ້ອງສືບຕໍ່ຜະລິດເພື່ອສະໜອງໃຫ້ລູກຄ້າຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ຕາມທ່ານ ບຸ່ຍວັນຄາຍ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດປຸງແຕ່ງ ແລະ ຜະລິດອາຫານທະເລເລກ 6 (ຕາແສງນ້ຳເກື່ອງ) ແລ້ວ, ບໍລິສັດມີຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ “ນ້ຳປາ ທຽນເຈົາ”. ນ້ຳປາຂອງພວກເຮົາແມ່ນຜະລິດຈາກປາແດກ, ປາດີນ, ປາມຶກ, ກຸ້ງພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ ທຽນເຈົາ, ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນໂອກາດບຸນເຕັດ ແລະ ເທດ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງໄຕງວຽນ ໄດ້ຮັບການສັ່ງຊື້ຈາກວິສາຫະກິດຫຼາຍແຫ່ງ ເພື່ອເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ຄົນງານກັບຄືນເມືອປະເທດ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນຈາກຄົນງານ. ປີນີ້ ເທດສະບານມາໄວກວ່າທຸກປີ, ສະນັ້ນ, ນັບແຕ່ນີ້ເປັນຕົ້ນໄປ, ບໍລິສັດໄດ້ກະກຽມແຫຼ່ງສິນຄ້າພ້ອມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນ້ຳປານັບສິບພັນລາຍການເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ບັນດາວິສາຫະກິດ.

ເຫັນໄດ້ວ່າ ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຂອງເມືອງ ຕ່ຽນຫາຍ ມີຄຸນນະພາບດີ ດ້ວຍສະຫຼາກ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສວຍງາມ. ຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດຄື: ເຂົ້າ, ໄຂ່, ຊີ້ນ, ຜັກ, ຈົນເຖິງອາຫານທະເລຄື ປາ, ກຸ້ງ, ປາ, ປາມຶກ, ຈາກນັ້ນບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຄື: ໝີ່, ໄສ້ກອກ, ວຸ້ນວາຍ, ເຫຼົ້າ, ປາຕົ້ມ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນຢາຄື: ຊາ, ນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນ, ຫວາຍ ແລະ ຫັດຖະກຳຈາກໄມ້ໄຜ່, ຜ້າໄຜ່... ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນຢ່າງຄົບຊຸດໃນຕະຫຼອດໄລຍະຂອງ ເຕດ, ມຸ່ງໄປເຖິງບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງຊາວເຜົ່າ ເຊີດັງ, ທົດແທນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ບຸລິມະສິດນຳໃຊ້ສິນຄ້າຫວຽດນາມ”.