ວິທະຍາສາດຄົ້ນພົບວ່າເປັນຫຍັງບາງຄົນມັກອາຫານ vegetarian ກັບການກິນຊີ້ນ

ມີຫຼັກຖານ ທາງວິທະຍາສາດ ຫຼາຍຢ່າງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ vegetarianism. ຕາບໃດທີ່ມັນໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານພຽງພໍ, ການກິນອາຫານຜັກຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA).

Khoa học phát hiện nguyên nhân vì sao có người thích ăn chay hơn ăn thịt - Ảnh 1. — ຄວາມມັກກິນເຈອາດໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປັດໃຈທາງພັນທຸກໍາ.

ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຄົນທີ່ມັກກິນອາຫານແລະບໍ່ມັກກິນຊີ້ນ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈາກໂຮງຮຽນແພດສາດ Feinberg ທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Northwestern (ສະຫະລັດ) ໄດ້ໃຫ້ຄໍາອະທິບາຍໃຫມ່ສໍາລັບເລື່ອງນີ້.

ການສຶກສາໄດ້ຖືກນໍາພາໂດຍທ່ານດຣ Nabeel Yaseen. ລາວແລະເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງລາວໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນຈາກຫຼາຍກວ່າ 5,300 vegetarians ແລະເກືອບ 329,500 ຄົນກິນຊີ້ນ. ຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວແມ່ນມາຈາກ UK Biobank, ຖານຂໍ້ມູນຊີວະພາບ ແລະຊັບພະຍາກອນການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດ. Vegetarians ຖືກກໍານົດວ່າເປັນຄົນທີ່ບໍ່ກິນປາ, ສັດປີກ, ຫຼືຊີ້ນແດງເຊັ່ນ: ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືແບ້.

ເມື່ອປຽບທຽບປັດໃຈທາງພັນທຸກໍາ, ທີມງານໄດ້ພົບເຫັນສາມພັນທຸກໍາທີ່ມີອິດທິພົນຢ່າງຊັດເຈນກ່ຽວກັບຄວາມມັກຂອງຄົນເຮົາສໍາລັບການກິນ vegetarianism, ແລະ 31 genes ທີ່ມີແນວໂນ້ມສູງທີ່ຈະມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ທີມງານໄດ້ເອີ້ນພັນທຸ ກຳ ເຫຼົ່ານີ້ວ່າ "ພັນທຸ ກຳ vegetarian."

ຜູ້ກິນຜັກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີພັນທຸກໍາເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກວ່າຜູ້ກິນຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະສີ່ຊະນິດພັນທຸກໍາລວມທັງ TMEM241, RIOK3, NPC1 ແລະ RMC1. ຜູ້ກິນຊີ້ນຫຼາຍຄົນບໍ່ມີຕົວແປເຫຼົ່ານີ້.

ເພື່ອອະທິບາຍປະກົດການນີ້, ທີມງານຄົ້ນຄ້ວາເຊື່ອວ່າພັນທຸກໍາອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີການທີ່ຮ່າງກາຍທໍາລາຍໄຂມັນ, ຫຼື metabolism lipid. ເອນໄຊທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອທໍາລາຍອາຫານພືດຫຼືຊີ້ນສັດ. enzymes ຖືກຄວບຄຸມໂດຍພັນທຸກໍາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນທີ່ມີ genes vegetarian ຈະມີ enzymes ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະທໍາລາຍອາຫານພືດກ່ວາອາຫານສັດ, ແລະໃນທາງກັບກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສົມມຸດຕິຖານແມ່ນວ່າຄວາມມັກອາຫານຈະຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງໄຂມັນທີ່ຮ່າງກາຍດີກວ່າທີ່ຈະທໍາລາຍ.

ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊີ້ແຈງປະກົດການນີ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານອກເຫນືອຈາກປັດໃຈວັດທະນະທໍາ, ຈັນຍາບັນ, ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼືສຸຂະພາບ, ປັດໃຈພັນທຸກໍາຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຫານຂອງຄົນ, ອີງຕາມ Healthline .

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: ກິນຊີ້ນ ປັດໄຈທາງພັນທຸກໍາ ອາຫານການກິນ ການຄວບຄຸມນ້ໍາ

(0)

No data