ບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນພຸ່ມໄມ້ແຫ້ງເທົ່ານັ້ນ, ອາຟຣິກາໃຕ້ຍັງມີອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຄົ້ນພົບ.

ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນອາຟຣິກາໃຕ້ແມ່ນປະສົມປະສານຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກອາຟຣິກາພື້ນເມືອງໄປສູ່ເອີຣົບແລະອາຊີ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ໄດ້ສ້າງເອກະລັກດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ມີຫຼາຍເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ ແລະ ຮູບແບບພື້ນເມືອງ.

ມາ ສຳຫຼວດ 5 ອາຫານຕາມຖະໜົນ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ແຕ່ລະອາຫານເປັນປະສົບການທີ່ດີສຳລັບຜູ້ມັກຄວາມແປກໃໝ່.

ບິລທົງ ເຈີກີ

Biltong ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ເຮັດຈາກເກມທໍາມະຊາດທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດ. ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມັກມັກໃນເວລາກິນເຂົ້າປ່າ, ເດີນທາງກັບກະເປົ໋າ ຫຼືພຽງແຕ່ກິນຕອນຫິວ. ສິ່ງທີ່ພິເສດຂອງ biltong ແມ່ນລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂຄງສ້າງ chewy ປານກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາຊະນະເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. Biltong ບໍ່ພຽງແຕ່ ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງຊາວອາຟຣິກາໃຕ້.

ຮູບພາບ: PIXABAY

Bunny Chow

Bunny chow, ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກຊຸມຊົນອິນເດຍໃນ Durban, ອາຟຣິກາໃຕ້. ມັນ​ເປັນ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ທີ່​ເປັນ​ຮູ​ທີ່​ມີ​ແກງ​ຊີ້ນ​ງົວ​, ໄກ່​ຫຼື​ຜັກ​. ອາຫານນີ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ curry ແລະໂຄງສ້າງ crispy ຂອງເຂົ້າຈີ່. Bunny chow ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ອາ​ຫານ​ໄວ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ເປັນ​ສັນ​ຍາ​ລັກ​ແຫ່ງ​ການ​ແລກ​ປ່ຽນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ໃນ​ອາ ​ຟ ​ຣິ​ກາ​ໃຕ້, ນຳ​ມາ​ໃຫ້​ຄວາມ​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ.

ຮູບພາບ: FREEPIK

ເຄັກ Koeksisters

Koeksisters ເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຊຸມຊົນ Afrikaans. ພວກມັນຖືກເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ, ຮູບຮ່າງເປັນ braids, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະ dipped ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານ. ລົດຊາດຫວານຂອງນ້ຳເຊື່ອມ ບວກກັບຄວາມໜຽວຂອງເປືອກເປືອກ ເຮັດໃຫ້ koeksisters ເປັນຂອງຫວານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຫຼັງຈາກອາຫານທຸກຄັ້ງ. ນີ້​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ​ຈາກ​ລຸ້ນ​ສູ່​ລຸ້ນ ແລະ ເປັນ​ສ່ວນ​ສຳ​ຄັນ​ຂອງ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຟ​ຣິ​ກາ​ໃຕ້.

ຮູບພາບ: FREEPIK

ໂບໂບຕີ

Bobotie ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນ minced, ອົບດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີ້ເຜີ້ງ, ໄຄແລະຂີງ. ຈານແຍ່ໃສ່ໄຂ່ທອງຄຳ, ປະສົມກັບຄວາມຫວານເບົາ ແລະ ຄວາມເຄັມທີ່ອຸດົມສົມບູນ. Bobotie ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກຊຸມຊົນຊາວໂຮນລັງທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ແຕ່ຄ່ອຍໆກາຍເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຄາບອາຫານຂອງປະຊາຊົນພື້ນເມືອງ. ອາຫານນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະການຜະສົມຜະສານຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອາຫານອາຟຣິກາໃຕ້.

ຮູບພາບ: PIXABAY

Boerewors

Boerewors ແມ່ນໄສ້ກອກພື້ນເມືອງຂອງອາຟຣິກາໃຕ້, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູແລະເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ເມັດ coriander, pepper ສີດໍາ. ໄສ້ກອກຊະນິດນີ້ມັກປີ້ງໃສ່ຖ່ານ ຫຼືຂົ້ວ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໄຂມັນ. Boerewors ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ໃນງານລ້ຽງ barbecue ກາງແຈ້ງ (ຍັງເອີ້ນວ່າ "braai") ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາຂອງຊາວອາຟຣິກາໃຕ້. ອາຫານຈານນີ້ມັກໃສ່ກັບເຂົ້າຈີ່ ຫຼືເຄື່ອງຂ້າງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສາລີປີ້ງ, ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ.

ຮູບພາບ: ENVATO

ອາຫານຕາມຖະຫນົນ ໃນອາຟຣິກາໃຕ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານຂອງວັດທະນະທໍາ, ປະຫວັດສາດແລະປະເພນີ. ຕັ້ງແຕ່ biltong ແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງ bunny chow, ແຕ່ລະເຍື່ອງປະກອບດ້ວຍອາດີດແລະປະຈຸບັນ, ສ້າງເອກະລັກແລະອຸດົມສົມບູນສໍາລັບອາຫານອາຟຣິກາໃຕ້. ດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນການກະກຽມ, ອາຟຣິກາໃຕ້ແມ່ນແນ່ນອນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄົ້ນຫາອາຫານ.

ບໍລິສັດ ທ່ອງທ່ຽວ Tugo ໃຫ້ຜູ້ອ່ານລະຫັດ "DULICHGENZ" ມູນຄ່າສູງເຖິງ 1,000,000 ດົ່ງເມື່ອລົງທະບຽນສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວ.

ສ່ວນການທ່ອງທ່ຽວ Gen Z ສ້າງໂດຍ Tugo & Thanh Nien

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm