ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ?

ການເປັນພິດຂອງອາຫານມັກຈະເກີດຂື້ນເມື່ອອາຫານທີ່ເຫຼືອຖືກປະໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງດົນເກີນໄປຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ອີງຕາມ ຄລີນິກ Cleveland .

ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນປານໃດ?

USDA ກ່າວວ່າສິ່ງທີ່ເຫຼືອສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ຫາ 4 ມື້ຫຼືແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 3 ຫາ 4 ເດືອນ.

ນາງ Czerwony, ນັກໂພຊະນາການໃນສະຫະລັດ, ເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຂອງການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເຫຼືອໄວ້ຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງເໝາະສົມຈະສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣຍຈະເລີນເຕີບໂຕ. ນີ້ແມ່ນປັດໄຈໂດຍກົງທີ່ນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດ, ຊຶ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບບາງກຸ່ມຂອງປະຊາຊົນ.

ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອາການແຊກຊ້ອນຍ້ອນການຕໍ່ຕ້ານທີ່ບໍ່ດີ.

Nên bảo quản thức ăn thừa trong ngăn lạnh hay ngăn đông? - Ảnh 1. — ການເກັບຮັກສາອາຫານແມ່ນສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນ.

ການເລືອກເກັບສິ່ງທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນອາຫານທີ່ເຫລືອແລະວິທີທີ່ເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

ຖ້າຈໍານວນອາຫານມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນສອງສາມມື້, ຕູ້ເຢັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມ.

ຖ້າມີອາຫານເຫຼືອຫຼາຍຫຼືມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າ, ການແຊ່ແຂງຈະຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ດີກວ່າ.

ເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ການເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຊ່ວຍຈໍາກັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ທ່ານນາງ Czerwony ກ່າວວ່າ ຜູ້ໃຊ້ຄວນເອົາສິ່ງທີ່ເຫຼືອມາໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີລົມແຮງເພື່ອຈຳກັດການເຈາະອາກາດ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກິ່ນຈາກຕູ້ເຢັນຈາກການເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.

ສໍາລັບອາຫານແຊ່ແຂງ, ຜ້າຫໍ່ທີ່ແຫນ້ນແຫນ້ນຊ່ວຍປ້ອງກັນອາກາດຫນາວ. ນາງແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫໍ່ພາດສະຕິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຖັງຫຼືຫໍ່ມັນດ້ວຍ foil ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ອາການຂອງອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍ

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຮັບຮູ້ອາການຂອງອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍເພື່ອເອົາມັນອອກທັນທີ. ອາການປະກອບມີສີຈືດໆ, ສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີຂຽວ, ມີລັກສະນະ moldy, slimy, ຫນຽວຫຼື musy. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນເອົາອາຫານທີ່ແຍກອອກ, ເປັນກ້ອນ ຫຼື ມີກິ່ນເໝັນ ຫຼື ມີກິ່ນເໝັນ.

ທ່ານນາງ Czerwony ເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສຳຄັນຂອງການບໍ່ປະຖິ້ມອາຫານໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງດົນກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ອາຫານຮ້ອນຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ການອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເຢັນກ່ອນຕູ້ເຢັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນແລະຈໍາກັດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລິນຊີ.

ໃນກໍລະນີທີ່ສົງໃສວ່າອາຫານຍັງປອດໄພຫຼືບໍ່, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຖິ້ມມັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nen-bao-quan-thuc-an-thua-trong-ngan-lanh-hay-ngan-dong-185251205122247201.htm