ຂໍ້ດີທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວຫວຽດນາມເຂົ້າເຖິງນ້ຳມັນປຸງແຕ່ງອາຫານສຸຂະພາບຫົວໃຈໄດ້ງ່າຍ

(ແດນຈີ) - ຕາມບົດລາຍງານຂອງ Market Research Future, ອຸດສາຫະກຳນ້ຳມັນສີນຕານທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕຫຼາຍກວ່າ 67% ໃນປີ 2030.

Báo Dân trí•27/08/2025

ຕົວເລກສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງການຂະຫຍາຍຕົວແລະຄວາມນິຍົມຂອງນ້ໍາມັນນີ້ ໃນທົ່ວໂລກ , ຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໂດດເດັ່ນສໍາລັບສຸຂະພາບ cardiovascular.

ນ້ ຳ ມັນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານເປັນທີ່ນິຍົມແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດຂອງລະບົບ cardiovascular.

ຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບຂອງກົດໄຂມັນທີ່ສົມດູນແລະສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ນ້ໍາມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈໂດຍອົງການຈັດຕັ້ງ cardiovascular ແຫ່ງຊາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບອົງການ ອະນາໄມ ໂລກ (WHO) ແລະອົງການອາຫານແລະຢາສະຫະລັດ (FDA).

ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມເອກະສານ ວິທະຍາສາດ ທີ່ເຜີຍແຜ່, ນ້ໍາມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນດີເພາະວ່າມັນຖືກສະກັດຈາກຊັ້ນ bran ຂອງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ເຊັ່ນວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະໄຂມັນຂອງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ. ນີ້ຍັງເປັນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງສານອາຫານ Gamma Oryzanol ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular.

Lợi thế giúp người Việt dễ tiếp cận loại dầu ăn tốt cho tim - 1 — ນ້ ຳ ມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນສະກັດຈາກຊັ້ນ bran - ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ (ພາບ: ງ່າຍດາຍ).

ທາດອາຫານ Gamma Oryzanol ໃນນ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນປັດໃຈທີ່ງຽບໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະພະຍາດ cardiovascular. ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດຂອງລະບົບ cardiovascular ເຫຼົ່ານີ້, ນ້ໍາມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນແລະກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ.

ຫວຽດນາມມີທ່າໄດ້ປຽບແມ່ນສາມາດຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້າສີນເອງ.

ເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນໃນຂະບວນການຜະລິດນ້ຳມັນສີນ້ໍາຕານແມ່ນເຍື່ອເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະສະກັດອອກທັນທີຫຼັງຈາກແຍກອອກຈາກເມັດເຂົ້າເພື່ອຮັກສາປະລິມານໂພຊະນາການສູງສຸດ. ການຜະລິດເຂົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດແມ່ນຂຶ້ນກັບແຫຼ່ງວັດຖຸດິບແລະເວລາຂອງການສະຫນອງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່ສຳລັບບັນດາປະເທດທີ່ບໍ່ມີທ່າໄດ້ປຽບດ້ານວັດຖຸດິບທ້ອງຖິ່ນທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກທົ່ງນາອຸດົມສົມບູນຄືຫວຽດນາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜະລິດນ້ໍາມັນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະບົບເຕັກໂນໂລຢີການສະກັດເອົາທີ່ທັນສະໄຫມ, ບໍ່ແມ່ນທຸກທຸລະກິດມີຄວາມສາມາດຕອບສະຫນອງໄດ້. ຕາມກະຊວງກະສິກຳຂອງອາເມລິກາ (USDA) ແລ້ວ, ຍອດມູນຄ່າການກໍ່ສ້າງສະຖານທີ່ຂຸດຄົ້ນນ້ຳມັນສີນຂອງອາເມລິກາສາມາດເກີນ 10 ລ້ານ USD, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນຮົ້ວກີດຂວາງສຳຄັນຂອງວິສາຫະກິດຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ກາງ.

ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ໃນຫຼາຍປະເທດທີ່ທັງສອງເງື່ອນໄຂບໍ່ບັນລຸໄດ້, ນ້ຳມັນຝຸງເຂົ້າສີນ້ຳຕານຈຶ່ງຖືກຂາຍໃນລາຄາທີ່ສູງ ເພາະວ່າມັນນຳເຂົ້າເປັນຕົ້ນຕໍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ບໍລິໂພກໃນຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ຍັງເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍເງິນເພາະວ່າພວກເຂົາຮູ້ດີກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ນ້ໍາມັນນີ້ນໍາມາ.

ໃນຕະຫຼາດຫວຽດນາມ, ຍ້ອນການຍາດແຍ່ງເອົາວັດຖຸດິບທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ລົງທຶນເຂົ້າກັບເຕັກໂນໂລຢີການຂຸດຄົ້ນທີ່ທັນສະໄໝຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ຜູ້ຜະລິດບາງກຸ່ມ, ລວມທັງຍີ່ຫໍ້ Simply ໄດ້ບຸກເບີກການຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້າສີນມີຄຸນນະພາບສູງດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ.

Lợi thế giúp người Việt dễ tiếp cận loại dầu ăn tốt cho tim - 2 — ຍາດແຍ່ງເອົາວັດຖຸດິບຈາກທົ່ງນາທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ສົມທົບກັບການລົງທຶນເຂົ້າໃນເຕັກໂນໂລຊີສະກັດທີ່ທັນສະໄໝ, ຜະລິດນ້ຳມັນເຂົ້າສີນພຽງແຕ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວຫວຽດນາມ ນຳໃຊ້ນ້ຳມັນເຂົ້າສີນມີຄຸນນະພາບດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ (ຮູບພາບ: ງ່າຍໆ).

ນາງ ບິກທຣາມ (ອາຍຸ 38 ປີ) ເຄີຍອາໄສຢູ່ຍີ່ປຸ່ນ, ແບ່ງປັນວ່າ: “ຢູ່ຍີ່ປຸ່ນ, ນ້ຳມັນເຂົ້າສີນເອີ້ນວ່າ 'ນ້ຳມັນເຄື່ອງປຸງຫົວໃຈ' ເພາະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ ແລະ ຫຼາຍຄົນເລືອກໃຊ້ກັນຫຼາຍຄອບຄົວ, ເມື່ອກັບໄປຫວຽດນາມ, ຂ້ອຍຍັງໃຊ້ເວລາຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ເລືອກແບບງ່າຍໆ ເພາະນີ້ແມ່ນນ້ຳມັນເຂົ້າສີນແທ້ 100% ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ເຫດຜົນໜຶ່ງແມ່ນລາຄາຫຼາຍກວ່າລາຄາຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ປະເພດນ້ຳມັນສີນ້ໍາຕານທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດມາຫວຽດນາມ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສົມເຫດສົມຜົນສໍາລັບການໃຊ້ຈ່າຍຂອງຄອບຄົວ.

ໃນໂລກ, ນ້ຳມັນເຂົ້າສີນນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນຜູ້ບໍລິໂພກເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຢູ່ຫວຽດນາມ, ຍ້ອນມີຄວາມໄດ້ປຽບດ້ານວັດຖຸດິບທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຄວາມຊຳນານດ້ານເຕັກໂນໂລຊີສະກັດທີ່ທັນສະໄໝ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ. ການເລືອກເອົານ້ຳມັນເຂົ້າສີນ້ຳຕານໃນທຸກໆຄາບບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນຫ່ວງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແຂງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຂອງຂວັນອັນລ້ຳຄ່າຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loi-the-giup-nguoi-viet-de-tiep-can-loai-dau-an-tot-cho-tim-20250826222750855.htm