ເມື່ອໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງຂອງໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຍາດພີ່ນ້ອງຢູ່ບ້ານເກີດຂອງແຂວງ ກວາງນິງ , ນາງ ຫວູທິແອງດ້າວ ຍັງປະຫລາດໃຈກັບງານລ້ຽງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງຊາວເມືອງກວາງອຽນ (ເມືອງເກົ່າກວາງອຽນ) ເມື່ອບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນກ່ອນ.
ຈາກຂອງຫວານຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກອະງຸ່ນແລະຫມາກນັດກັບອາຫານຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ອາຫານທະເລແລະເຄື່ອງຂ້າງເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວຫວານແລະຫມາກພິກຂົ້ວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນນໍາສະເຫນີໃນຈໍານວນອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງ.
ງານດອງຢູ່ກວາງນິງດຶງດູດ “ວິວນັບລ້ານ” ດ້ວຍເຍື່ອງອາຫານປະມານ 12 – 13 ເຍື່ອງ.
ເມື່ອບັນດາ ວິດີໂອ ບັນທຶກງານແຕ່ງງານຂອງນາງ Dao ຢູ່ແຂວງ Quang Yen ຖືກແບ່ງປັນຢູ່ໜ້າເວັບສ່ວນຕົວຂອງນາງ, ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນສະແດງຄວາມປະຫລາດໃຈ ແລະ ຕື່ນເຕັ້ນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນເວລາບໍ່ດົນ, ວິດີໂອໄດ້ຮັບການຊົມຫຼາຍກວ່າ 1,2 ລ້ານວິວ ແລະ ມີຄຳເຫັນຫຼາຍຄຳເຫັນ “ປາຖະໜາຢາກມີງານລ້ຽງຢູ່ກວາງນິງ”.
ເບິ່ງແລ້ວເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມປິຕິຊົມຊື່ນ, ຂ້າພະເຈົ້າປາດຖະໜາຢາກປະສົບກັບງານລ້ຽງແຕ່ງດອງຢູ່ກວາງນິງໃນມື້ໜຶ່ງ; ງານລ້ຽງຢູ່ກວາງນິງແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທະເລສົດ ແລະ ທຸກເຍື່ອງຖືກສະແດງຢູ່ໃນຈານ; ງານບຸນຢູ່ກວາງນິງແມ່ນໃຫຍ່ແລ້ວ, ແຕ່ງານບຸນຢູ່ກວາງອຽນອາດຈະແຊບທີ່ສຸດ.
ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ VietNamNet , Dao ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ງານລ້ຽງຢູ່ທີ່ນີ້ ປົກກະຕິແລ້ວ ນັ່ງໄດ້ 10 ຄົນ ແລະ ໃຊ້ໂຕະໝູນວຽນ ເພື່ອໃຫ້ບັນດາແຂກທີ່ເຂົ້າຮ່ວມງານແຕ່ງດອງໄດ້ສະດວກໃນການຮັບປະທານອາຫານຕາມຄວາມມັກ.
ນອກຈາກອາຫານບາງເຍື່ອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງວັດທະນະທຳ ການກິນທາງ ພາກເໜືອເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ, ໜື້ງ (ຫຼືຕົ້ມ) ໄກ່ຕີແລ້ວ, ເມນູງານແຕ່ງງານຍັງມີອາຫານທະເລຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ປາມຶກ, ປາມຶກໜຶ້ງ, ກຸ້ງຕົ້ມ, ໜື້ງເຂົ້າໜົມທະເລ, ປູໝົດ.
ໃນບັນດາພວກມັນ, ນາງປະທັບໃຈກັບກະປູຫນື້ງທີ່ມີໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍແລະປາມຶກຫນື້ງທີ່ມີຊີ້ນຫນາ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຕາມທໍາມະຊາດ.
“ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຮ່ວມງານແຕ່ງງານຢູ່ຫຼາຍແຫ່ງ, ທັງຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງແຂວງ ກວາງນິງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນຕົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຢູ່ ກວາງອຽນ ຍັງມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ກະກຽມຢ່າງຄົບຖ້ວນ ແລະ ສົດຊື່ນ,” Dao ເວົ້າວ່າ.
 |  |
ນາງສາວຍັງໃຫ້ຄວາມເຫັນອີກວ່າ: ງານລ້ຽງນີ້ອາດຈະບໍ່ແຊບທີ່ສຸດ, ແຕ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຈາກຮູບຊົງເຖິງລົດຊາດ ແລະ ສ່ວນໜຶ່ງ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນກໍສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈິງໃຈຂອງເຈົ້າພາບໃນການບັນເທີງແຂກ, ສະແດງອອກເຖິງຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ເປັນທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ເຖິງວ່າງານລ້ຽງໄດ້ສະແດງອາຫານທະເລສົດ ແລະ ແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງ, ແຕ່ອາຫານທີ່ນິຍົມ ແລະ “ຂາຍໄວທີ່ສຸດ” ແມ່ນໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ.
ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ກິນງ່າຍ, ຮ້ອນທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະກະກຽມຢູ່ຈຸດແລະໃຫ້ບໍລິການໃນເວລາທີ່ແຂກນັ່ງຢູ່ໂຕະ.
ຊາວເນັດຫຼາຍຄົນເວົ້າຢ່າງຕະຫຼົກວ່າ ບາງທີແມ່ນຍ້ອນນິໄສການກິນອາຫານທະເລເປັນປະຈຳ, ຊາວກວາງນິງບໍ່ໄດ້ “ກະຕືລືລົ້ນ” ໃນອາຫານຈານເທິງຖາດ.
ທ່ານນາງ ຫງວຽນວັນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານບໍລິການຈັດງານລ້ຽງແຕ່ງດອງຢູ່ ກວາງນິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ທ້ອງຖິ່ນນີ້ມີຊື່ສຽງດ້ວຍຝັ່ງທະເລຍາວ, ໝູ່ເກາະຫຼາຍແຫ່ງ, ແລະ ເງື່ອນໄຂທຳມະຊາດທີ່ສະດວກສະບາຍເພື່ອພັດທະນາການຫາປາ, ລ້ຽງອາຫານທະເລ.
ສະຖານທີ່ນີ້ຍັງໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາ “ເມືອງຫລວງອາຫານທະເລ” ຢູ່ຫວຽດນາມ ດ້ວຍແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງແຂວງ Van Don, Ha Long, Quang Yen.
ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ໃນວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດ, ງານແຕ່ງດອງ ຫຼືວັນບຸນພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຄອບຄົວຈຶ່ງມັກຈັດງານລ້ຽງທີ່ແຊບຊ້ອຍຈາກອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ປູ, ແມ່ທ້ອງທະເລ, ຫອຍແຄງ, ປາມຶກ.
 |  |
“ໂດຍອີງຕາມລັກສະນະຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນ ແລະ ສະພາບເສດຖະກິດຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ, ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຢູ່ ກວາງນິງ ຈະແຕກຕ່າງກັນ.
ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນຖາດ 10 ຄົນ, ດ້ວຍ 12 ຖ້ວຍລາຄາ 4-5 ລ້ານດົ່ງ, ໃນນັ້ນມີອາຫານຫຼັກທີ່ເຮັດຈາກກຸ້ງ, ກະປູ, ປາມຶກ, ວຸ້ນ, ແລະຫອຍ.
ດ້ວຍງານລ້ຽງທີ່ຟົດຟື້ນ, ຊັ້ນສູງແລະລາຄາແພງກວ່າ, ຈະມີອາຫານລາຄາແພງທີ່ເຮັດຈາກແມ່ທ້ອງທະເລແລະຫອຍແຄງ. ເມນູອາຫານປະກອບມີ 14-15 ຖ້ວຍ, ອີງຕາມການຮ້ອງຂໍຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ, "ນາງ Van ກ່າວ.
ພາບ: ເປົາດາວ
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html
![[ຮູບພາບ] ດ່ານັງ: ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຮ່ວມມືເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນທາງທ່ອງທ່ຽວທີ່ສໍາຄັນຫຼັງຈາກພະຍຸເລກ 13](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
(0)