ອາຫານທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ, ມະເຮັງ "ກຽດຊັງ" ທີ່ສຸດ

ທ່ານດຣ Lori Shemek, ທີ່ປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການທີ່ມີຊື່ສຽງໃນສະຫະລັດ, ໄດ້ປະກາດວ່າ: "ມະເຮັງກຽດຊັງເຫັດຢ່າງແທ້ຈິງ," ອີງຕາມ ຫນັງສືພິມນິວຢອກ.

ດັ່ງນັ້ນການກິນເຫັດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງໄດ້ແນວໃດ?

Món ăn được nhiều người thích, ung thư cực kỳ 'ghét'- Ảnh 1. — ການກິນເຫັດທຸກໆມື້ສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດໄດ້ເກືອບເຄິ່ງໜຶ່ງ

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດທີ່ກິນໄດ້ບາງຊະນິດສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລັງມະເຮັງ.

ສານສະກັດຈາກເຫັດ reishi ແລະເຫັດ shiitake (ຍັງເອີ້ນວ່າເຫັດ shiitake) ປະຈຸບັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນໃນການປິ່ນປົວມະເຮັງ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ D, ດີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ອີງຕາມການວິທະຍາໄລ Texas MD Anderson Cancer Center (USA).

ໂດຍສະເພາະ, ທ່ານດຣ Lori Shemek ໄດ້ກ່າວເຖິງການສຶກສາການປະເມີນປີ 2021, ດໍາເນີນການໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Pennsylvania State (USA).

ການທົບທວນຄືນນີ້, ເຊິ່ງລວມມີ 19 ການສຶກສາ, ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 20,000 ຄົນ, ພົບວ່າການກິນເຫັດ 18 ກຼາມຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງທຸກປະເພດໄດ້ 45%.

ໃນບັນດາພວກມັນ, ເຫັດທີ່ໂດດເດັ່ນ 5 ຊະນິດແມ່ນ: Shiitake, Reishi, Ganoderma, Button Mushroom ແລະ Maitake. ອີງຕາມສະຖາບັນມະເຮັງແຫ່ງຊາດອາເມລິກາ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງ 5 ເຫັດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອປິ່ນປົວມະເຮັງໃນເອເຊຍ, ອີງຕາມ ການ New York Post.

Món ăn được nhiều người thích, ung thư cực kỳ 'ghét'- Ảnh 2. — ເຫັດ Shiitake (ຍັງເອີ້ນວ່າເຫັດ shiitake) ແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າວິຕາມິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ພົບໃນເຫັດຫ້າຊະນິດຂ້າງເທິງສາມາດຊ່ວຍຕ້ານມະເຮັງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ທໍາລາຍ DNA ແລະຈຸລັງ.

ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີວິຕາມິນ B, D, selenium, ແລະ niacin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສອງທາດປະສົມທີ່ຮູ້ຈັກຫນ້ອຍ, ergothioneine ແລະ letinan, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງ.

ການສຶກສາຂອງຍີ່ປຸ່ນໃນປີ 2011, ເຊິ່ງລວມມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 225 ຄົນ, ຍັງພົບວ່າການກິນສານສະກັດຈາກເຫັດ reishi ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງລໍາໃສ້.

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ມີ polyps ລໍາໄສ້, ຫຼັງຈາກ 1 ປີຂອງການກິນສານສະກັດຈາກເຫັດ reishi, ມີ polyps ຫນ້ອຍກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້.

ໂດຍສະເພາະ, ສານປະກອບ polysaccharide K (PSK) ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຫັດ reishi ໄດ້ຖືກພົບເຫັນໂດຍ ນັກວິທະຍາສາດ ຍີ່ປຸ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເພີ່ມປະລິມານຂອງໂປຣຕີນຕ້ານມະເຮັງ. ການວິເຄາະຂອງ 20 ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານນີ້, ເມື່ອນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັບການຜ່າຕັດຫຼືການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເປັນຄືນຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ແລະປອດເມື່ອທຽບກັບການປິ່ນປົວແບບທໍາມະດາ.

ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງຍັງໄດ້ພົບເຫັນວ່າການກິນເຫັດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ prostate ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ອີງຕາມ ການ New York Post.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/mon-an-duoc-nhieu-nguoi-thich-ung-thu-cuc-ky-ghet-18524061516051021.htm