ອາຫານແຊບໆ ຮ່າໂນ້ຍ ຢູ່ຖະໜົນຄົນຍ່າງ ຫງວຽນເຫ້ວ: ມ້ວນເຂົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ຈຸດ, ໄສ້ກອກເປັດ Van Dinh ຂາຍໝົດ.

Tìm hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Ảnh 1. — ນັກອາຫານໄດ້ສຳຜັດກັບຮ້ານ ອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ 30 ກວ່າຮ້ານ - ພາບ: ດັ້ງກວາງ

ອາຫານຕາມຖະໜົນ ຮ່າໂນ້ຍ ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງລາຍການ “ວັນຮ່າໂນ້ຍ” ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ , ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 22 – 25 ສິງຫາ, ຢູ່ຖະໜົນຄົນຍ່າງ ຫງວຽນເຫ້ວ (ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ).

ປະສົບການອາຫານຮ່າໂນ້ຍຈາກອາຫານຫວານເຖິງອາຫານແຊບໆ

ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ແບບຮ່າໂນ້ຍ ຢູ່ໃຈກາງແຂວງໄຊງ່ອນ ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ບັນດາຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຊົມເຊີຍຂະບວນການກະກຽມ ແລະ ມ່ວນຊື່ນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພາກເໜືອ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບການລໍຖ້າອາຫານຄ່ຳແມ່ນການເປັນພະຍານເຖິງຄວາມອຸທິດຕົນແລະຄວາມພິຖີພິຖັນຂອງຊ່າງຝີມື ແລະພໍ່ຄົວສຳລັບອາຫານແຕ່ລະຈານ.

Món ngon Hà Nội trên phố đi bộ Nguyễn Huệ: Bánh cuốn chế biến tại chỗ, chả vịt Vân Đình cháy hàng - Ảnh 2. — ນັກອາຫານຫຼາຍຄົນຢາກສຳຜັດກັບລົດຊາດອາຫານພາກເໜືອ - ພາບ: ດັ້ງຄູນ

ມີຮ້ານອາຫານ 30 ກວ່າແຫ່ງທີ່ບໍລິການອາຫານພື້ນເມືອງ, ຕິດພັນກັບວິຖີຊີວິດແບບຊົນເຜົ່າຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ, ນັບແຕ່ອາຫານຫວານເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມຂຽວ, ແກງວຸ້ນຂາວ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ເຂົ້າໜົມຫວານລວມມີເຂົ້າໜົມມ້ວນ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມປິ້ງຈືດ ແລະ ອື່ນໆ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ຊາວພາກເໜືອຢາກຊອກຫາລົດຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຊາວພາກໃຕ້ຫຼາຍຄົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມເພື່ອສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ຢູ່ໄກ.

ຜ່ານໂຄງການ, ຄະນະຈັດຕັ້ງຫວັງຢາກໂຄສະນາວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ແລະ ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງນະຄອນຫຼວງເຖິງປະຊາຊົນໃນທົ່ວປະເທດ ແລະ ບັນດາເພື່ອນມິດສາກົນທີ່ມີຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.

ມ້ວນເຂົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ຈຸດ, ໄສ້ກອກເປັດ Van Dinh "ຂາຍອອກ"

ໃນພື້ນທີ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມ, ແຕ່ລະອາຫານກະຕຸ້ນແລະດຶງດູດຜູ້ຍ່າງຜ່ານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ "ຂາຍອອກ" ໄວຫຼາຍ.

Thanh Tri ເຂົ້າມ້ວນ

ເຄົາເຕີ້ ບິ່ງກູນ ເປັນອີກໜຶ່ງສະຖານທີ່ທີ່ຊ່າງຫັດຖະກຳຕ້ອງເຮັດວຽກບໍ່ຢຸດ ເພາະລູກຄ້າລໍຖ້າແຖວຍາວ.

Tìm hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Ảnh 3.

Tìm hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Ảnh 4.

ແຂກຮັບເຊີນຊົມຂະບວນການເຮັດຈານບັ້ງໄຟ - ພາບ: Đang KHUONG

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ. ແມ່ຄົວໃຊ້ແປ້ງບາງໆເພື່ອມ້ວນຊີ້ນຈືນ ແລະ ເຫັດຫູໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບາງສ່ວນ ແລະ ກິນກັບນໍ້າປາ.

ສິ່ງທີ່ດຶງດູດຜູ້ຊື້ນັ້ນແມ່ນຂະບວນການເຮັດເຄັກເຊັ່ນ: ການປີ້ງແປ້ງ, ມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າ, ແລະການເຮັດເຂົ້າໜົມນັ້ນລ້ວນແຕ່ເຮັດຢູ່ໃນຈຸດນັ້ນ.

ຜ່ານນັ້ນ, ນັກສິລະປະບໍ່ພຽງແຕ່ໂຄສະນາເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຊົມເຂົ້າໃຈກ່ວາອີກກ່ຽວກັບຂະບວນການສ້າງລົດຊາດຮ່າໂນ້ຍນີ້.

ໄສ້ກອກເປັດ Van Dinh

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຕິດຕໍ່ກັບຄວາມສຸກ. ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວເພື່ອຈືນເຂົ້າຫນົມປັງ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນມີຄວາມອົດທົນ, ຢາກລົດຊາດອາຫານນີ້.

Tìm hương vị Hà Nội giữa lòng Sài Gòn - Ảnh 5. — ໄສ້ກອກເປັດ Van Dinh ມີລົດຊາດໜຽວແຊບຊ້ອຍ ເຮັດໃຫ້ຫລາຍຄົນລໍຖ້າກິນມັນ - ພາບ: ດິງຄວງ

ໄສ້ກອກແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນເປັດ Van Dinh ເພື່ອສ້າງລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ. ເມື່ອກິນຄັ້ງທຳອິດ, ຜູ້ຮັບປະທານສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງຄວາມຢືດຢຸ່ນ ແລະ ໜຽວຂອງໄສ້ກອກ, ຈາກນັ້ນ ກິ່ນຫອມຂອງຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກພິກໄທ ຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜູ້ຮັບປະທານ.

ເຂົ້າປຸ້ນ ຮ່າໂນ້ຍ

ອາຫານນີ້ມີມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດແລ້ວ ແລະປະຈຸບັນແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເມືອງເຮັດອາຫານ.