ສະຫຼັດບໍ່ມີປະເທດໃດຕ້ອງການທີ່ຈະອ້າງວ່າເປັນ "ຂອງຕົນເອງ"

ເມື່ອສອງປະເທດຫຼືຫຼາຍປະເທດມີຊື່ສຽງໃນອາຫານ, ເຂົາເຈົ້າທັງສອງຈະພະຍາຍາມອ້າງເອົາ " ອະທິປະໄຕ " ເໜືອມັນ, ໂດຍຍົກເວັ້ນສະຫຼັດ Olivier.

Olivier Salad ເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ, ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍປະເທດ. ອາຫານປະກອບມີມັນຕົ້ນຟັກ, ຜັກຫົມ, ໄຂ່ຕົ້ມ, mayonnaise, ເຄື່ອງເທດ. ບາງບ່ອນຕື່ມຊີ້ນ.

ສະຫຼັດລັດເຊຍຫຼື Olivier ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່. ຮູບພາບ: Delicerecipes — ສະຫຼັດລັດເຊຍຫຼື Olivier ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່. ຮູບພາບ: *Delicerecipes*

ຈານແຍ່ໄດ້ຄິດຄົ້ນໃນຊຸມປີ 1860 ໂດຍ Lucien Olivier, ພໍ່ຄົວຢູ່ຮ້ານອາຫານ L'Hermitage ຊັ້ນສູງໃນ Moscow, ລັດເຊຍ. ສະບັບຕົ້ນສະບັບປະກອບດ້ວຍ caviar ສີດໍາ, capers, ຫາງ crayfish, ແລະໄກ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ໃນໄລຍະ 150 ປີຂ້າງຫນ້າ, ອາຫານໄດ້ພັດທະນາແລະມີລາຄາຖືກກວ່າເພື່ອໃຫ້ຄົນທີ່ມີງົບປະມານທີ່ໃກ້ຊິດສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໂດຍການປ່ຽນສ່ວນປະກອບລາຄາແພງດ້ວຍອາຫານປະຈໍາວັນ.

ໃນມື້ນີ້, ມີສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງສະຫຼັດ Olivier: ຊີ້ນຫຼື meatless, ແລະການປ່ຽນແປງອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ແຕ່ລະປະເທດມີສະບັບຂອງຕົນເອງ. ອີງຕາມການ Taste Atlas, ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າແທນທີ່ຈະອ້າງວ່າມັນເປັນຂອງຕົນເອງ, ປະເທດຕ່າງໆຖືວ່າຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນກັບປະເທດອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ສະຫຼັດ Olivier ມີຫຼາຍຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນ Balkans, ປະຊາຊົນຈະເອີ້ນມັນວ່າສະຫຼັດລັດເຊຍຫຼືສະຫຼັດຝຣັ່ງ. ໃນປະເທດນໍເວແລະເດນມາກ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າສະຫຼັດອິຕາລີ, ໃນຂະນະທີ່ຊາວອິຕາລີເອີ້ນວ່າສະຫຼັດລັດເຊຍ. Algerians ເອີ້ນມັນວ່າສະຫຼັດ Macedonian, ເຖິງແມ່ນວ່າ Macedonians ບໍ່ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານ. ບາງຄົນໃນ Türkiye ເອີ້ນມັນວ່າສະຫຼັດອາເມລິກາ. ແຕ່ບໍ່ມີໃຜເອີ້ນມັນວ່າສະຫຼັດແບນຊິກ. "ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ຍຸຕິທໍາ, ເພາະວ່າຜູ້ປະດິດຂອງຕົນ, Olivier, ແມ່ນຊາວແບນຊິກ," Taste Atlas ຂຽນ.

ວິທີການສັ່ງສະຫຼັດ Olivier ໃນປະເທດຕ່າງໆ

Serbia, Bulgaria, North Macedonia, Greece ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ	ສະຫຼັດລັດເຊຍ
ຕວກກີ	ສະຫຼັດລັດເຊຍຫຼືອາເມລິກາ
ລິທົວເນຍ	ສະຫຼັດສີຂາວ
ໂຣມາເນຍ	ສະຫຼັດຊີ້ນງົວ
ສະໂລວາເກຍ, ສາທາລະນະລັດເຊັກ, ອາເມລິກາ, ອົດສະຕາລີ	ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ
ໂປແລນ	ສະຫຼັດຜັກ
Croatia, Slovenia, Bosnia ແລະ Herzegovina	ສະຫຼັດຝຣັ່ງ
ນໍເວ, ເດນມາກ, ໄອສແລນ	ສະຫຼັດ Italian ຫຼືລັດເຊຍ
ເຢຍລະມັນ, ຟິນແລນ, ອອສເຕີຍ	ສະຫຼັດອິຕາລີ
Macedonia, ປະເທດຝຣັ່ງ	ສະຫຼັດ Macedonian
ເນເທີແລນ	ສະຫຼັດ Hussars
ອິນໂດເນເຊຍ	ສະຫຼັດມັນຕົ້ນໂຮນລັງ
ບຣາຊິນ	ສະຫຼັດ Mayonnaise
ຢູເຄຣນ, ອີຣ່ານ	ສະຫຼັດ Olivier
ມົງໂກເລຍ	ສະຫຼັດ Niisle, ສະຫຼັດນະຄອນຫຼວງ