ແນວພັນເຂົ້າພິເສດທີ່ມີເມັດກົມ, ໜຽວ ແລະ ຫອມແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນ ບັກຢາງ.

ເຂົ້າຫນຽວດອກທອງໄທເຊີນ - ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາວ ຮິບຮວ່າ

ຕາແສງ ໄທເຊີນ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຂດທີ່ຫາຍາກຢູ່ເມືອງຮ່ຽນຮວ່າ, ມີເງື່ອນໄຂເໝາະສົມເພື່ອປູກເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງ. ດ້ວຍດິນຊາຍທີ່ມີດິນຊາຍ, ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍ alluvium ແລະກົດດັນແລະຄວາມເຄັມທີ່ເຫມາະສົມ, ທົ່ງນາຂອງໄທເຊີນໄດ້ຜະລິດເຂົ້າຫນຽວເປັນຮູບກົມ, ຫນຽວແລະມີກິ່ນຫອມສີເຫຼືອງ. ແນວພັນເຂົ້ານີ້ໄດ້ຮັບການປູກມາແຕ່ດົນນານແລ້ວແຕ່ຢູ່ໃນເຂດນ້ອຍໆເທົ່ານັ້ນ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວ.

Một giống lúa đặc sản hạt tròn, dẻo và thơm nức là niềm tự hào của người dân Bắc Giang- Ảnh 1.

ໂດຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກທຳມະຊາດໃນດ້ານດິນ ແລະ ດິນຟ້າອາກາດ, ເຂົ້າໜຽວດອກໄມ້ທອງຂອງໄທເຊີນມີຄຸນນະພາບດີເລີດ. (ພາບ: HND Thai Son)

ຜູ້ປູກເຂົ້າມາດົນນານຢູ່ໄທເຊີນແບ່ງປັນວ່າແນວພັນເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງແມ່ນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະປູກ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນເຂົ້າທ້າຍລະດູການ, ຕ້ອງມີການດູແລ ແລະ ເຕັກນິກການຄວບຄຸມສັດຕູພືດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ມັນແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເຫຼົ່ານີ້ທີ່ສ້າງຄຸນຄ່າພິເສດຂອງແນວພັນເຂົ້ານີ້.

ຮັບຮູ້ທ່າແຮງດ້ານເສດຖະກິດຂອງແນວພັນເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງ, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງ ບັກຢາງ ໄດ້ຕັ້ງໜ້າຜັນຂະຫຍາຍແຜນການໜູນຊ່ວຍປະຊາຊົນ ໄທ ເຊີນ. ຈາກການປຶກສາຫາລື, ໜູນຊ່ວຍດ້ານເຕັກນິກປູກ, ປຸງແຕ່ງ, ຮັກສາ, ຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນເພື່ອຂະຫຍາຍຕະຫຼາດການບໍລິໂພກ, ລ້ວນແຕ່ແມ່ນຄວາມສົນໃຈ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ.

ປີ 2014, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນ ບັກຢາງ ໄດ້ຊ່ວຍປະຊາຊົນສ້າງຕັ້ງກຸ່ມສະຫະກອນພັດທະນາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງ. ຮອດປີ 2020, ສະຫະກອນ ກະສິກຳ ເຊີນບັກຢາງ ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍມີ 7 ສະມາຊິກຢ່າງເປັນທາງການ ແລະ 55 ຄອບຄົວຕິດພັນກັບການຜະລິດເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງ. ປີ 2021, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງເຊີນໄທໄດ້ບັນລຸມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວຂອງແຂວງບັກຢາງ, ເປັນບາດກ້າວພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ຢືນຢັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຢູ່ຕະຫຼາດ.

Một giống lúa đặc sản hạt tròn, dẻo và thơm nức là niềm tự hào của người dân Bắc Giang- Ảnh 2. — ແຕ່ປີ 2021, ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວທອງໄທເຊີນໄດ້ບັນລຸຄຸນນະພາບ OCOP 3 ດາວຂອງແຂວງບັກຢາງ. (ພາບ: HND Thai Son)

ນັບແຕ່ໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍດ້ານວິຊາການຈາກສະມາຄົມຊາວກະສິກອນທຸກຊັ້ນຄົນໃນການປູກ ແລະ ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ, ຊາວນາຫຼາຍຄົນໄດ້ຫັນປ່ຽນໄປປູກເຂົ້າໜຽວສີເຫຼືອງຢ່າງກ້າຫານ. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວສີເຫຼືອງຂອງໄທເຊີນໄດ້ບໍລິໂພກຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ, ຫຼາຍຄອບຄົວມີຊີວິດການເປັນຢູ່ດີຂຶ້ນດ້ວຍການຂາຍເຂົ້າໜຽວສີເຫຼືອງໃຫ້ສະຫະກອນ.

ດ້ວຍການໜູນຊ່ວຍຢ່າງທັນການຂອງສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງ ບັກຢາງ, ຊາວກະສິກອນຕາແສງ ໄທເຊີນ ໄດ້ພັດທະນາເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງຢ່າງໝັ້ນໃຈ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງຂອງໄທເຊີນໄດ້ບັນລຸກວ່າ 60 ເຮັກຕາ, ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດເຂົ້າສານ 45 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ສະມັດຕະພາບຂອງຕາແສງ 250 ໂຕນ/ປີ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວສີເຫຼືອງຂອງໄທເຊີນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຊົມໃຊ້ຢູ່ແຂວງບັກຢາງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ເປີດກວ້າງໄປຍັງຕະຫລາດໃຫຍ່ຄື: ຮ່າໂນ້ຍ , ຫາຍຟ່ອງ, ກວາງນິງ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດມີຄຸນນະພາບດີ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຈາກນັ້ນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວທອງຂອງໄທເຊີນໄດ້ມີຄວາມໝັ້ນຄົງຢູ່ຕະຫລາດນັບມື້ນັບສູງຂຶ້ນ.

ຍົກສູງປະສິດທິຜົນຂອງການສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ OCOP

ແບ່ງປັນກັບ ແດນຫວຽດ, ທ່ານ ເລວັນຕົງ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ໄທ ເຊີນ ແບ່ງປັນວ່າ: “ນັບແຕ່ສ້າງຕັ້ງສະມາຄົມອາຊີບ ແລະ ສະຫະກອນກະສິກຳ ໄທ ເຊີນບ່າຈ່າງ, ພວກເຮົາຊາວນາ ໄທ ເຊີນ ໄດ້ມີສະຖານທີ່ແລກປ່ຽນ, ຖ່າຍທອດປະສົບການ, ຖ່າຍທອດເຕັກນິກການຜະລິດ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມືການຜະລິດ ແລະ ຊົມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນກະເສດ ໄທ ມີທ່າແຮງ ແລະ ຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ. ສາມາດຊື້ເຂົ້າໄດ້ປະມານ 30% ຂອງປະຊາຊົນເພື່ອບໍລິໂພກ.

Một giống lúa đặc sản hạt tròn, dẻo và thơm nức là niềm tự hào của người dân Bắc Giang- Ảnh 3. — ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວທອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີຄວາມສົນໃຈ.

ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງ ບັກຢາງ ໄດ້ຕັ້ງໜ້າໜູນຊ່ວຍສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ໄທເຊີນ ແລະ ບັນດາຫົວໜ່ວຍ, ຊາວກະສິກອນທີ່ມີບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດແບບປົກກະຕິ ປະຕິບັດໂຄງການ “ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນທຸກຂັ້ນເປັນແກນນໍາໃນການຈັດຕັ້ງການຜະລິດກະສິກໍາຕາມທິດຮ່ວມມື, ເຊື່ອມຕໍ່ຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ, ກໍ່ສ້າງ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ OCOP ໄລຍະ 2025 – 2025”. ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວທອງໄທເຊີນແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນໂດຍສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງ ບັກຢາງ ຄັດເລືອກມາໜູນຊ່ວຍ.

ໃນປີ 2023, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງສືບຕໍ່ສະໜັບສະໜູນການຜະລິດຕາມຮູບແບບການປູກເຂົ້າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ນຳໃຊ້ການກະກຽມໃນການປິ່ນປົວເຟືອງ ແລະ ປຸ໋ຍຈຸລິນຊີ. ຮູບແບບນີ້ໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍໃນເນື້ອທີ່ 60 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີເນື້ອທີ່ປູກເຂົ້າໜຽວທອງ 40 ເຮັກຕາ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ຕັ້ງໜ້າໂຄສະນາໃຫ້ປະຊາຊົນສ້າງຮູບແບບກະສິກຳທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ລວມມີ 3 ຂະບວນການຄື: ການບຳບັດເຟືອງໃຫ້ເໝາະສົມ, ການໃສ່ຝຸ່ນທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ການຊົນລະປະທານທີ່ມີລະບຽບ.

ທ່ານ ລາວັນຕົງ, ປະທານສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ເຊີນເຊີນ ກ່າວຕື່ມວ່າ: ເຂົ້າໜຽວທອງຕ້ອງມີເຕັກນິກການປູກຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ພິເສດແມ່ນໃນລະດູການປູກຝັງທີ່ສະພາບສັດຕູພືດສັບສົນ, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນໄດ້ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ ເພື່ອຮັກສາບໍ່ໃຫ້ມີຢາປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງ ຫຼື ສານຕ້ອງຫ້າມ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ການທົດສອບຕົວຢ່າງດິນ ແລະ ເຂົ້າລ້ວນແຕ່ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີສານຕະກົ່ວເປັນພິດ, ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ແນວພັນເຂົ້າໜຽວທອງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າໄດ້ມາດຕະຖານ HACCP, ແມ່ນໜຶ່ງໃນເງື່ອນໄຂທີ່ຈຳເປັນໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວທອງຂອງໄທສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບຈາກ 3 ດາວເປັນ 4 ດາວ.

Một giống lúa đặc sản hạt tròn, dẻo và thơm nức là niềm tự hào của người dân Bắc Giang- Ảnh 4. — ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວຄຳໄທ Son ລຸ້ນໃໝ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າໄດ້ມາດຕະຖານ HACCP, ແມ່ນໜຶ່ງໃນເງື່ອນໄຂທີ່ຈຳເປັນເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວຄຳໄທເຊີນສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບຈາກ 3 ດາວຂຶ້ນເປັນ 4 ດາວ.

ເຖິງວ່າບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງ ໄທເຊີນໄດ້ຮັບການຊົມໃຊ້ຢູ່ຫຼາຍແຫ່ງຄື: ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ບິ່ງດິ້ງ, ຫາຍເຢືອງ, ຫາຍຟ່ອງ, ຮ່າໂນ້ຍ, ໄທງວຽນ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີສະຖຽນລະພາບ. ບໍ່ມີຫຼາຍຫົວໜ່ວຍໄດ້ເຊັນສັນຍາໄລຍະຍາວ, ສະຫະກອນໄດ້ບໍລິໂພກພຽງເລັກໜ້ອຍ, ປະມານ 250 ໂຕນຕໍ່ການປູກຝັງ. ຈຸດສູງສຸດແມ່ນໃນໄລຍະ 2-3 ເດືອນຂອງເທດສະບານ, ບໍລິໂພກປະມານ 45 ໂຕນ, ຂາຍໄດ້ເກືອບ 100 ໂຕນ, ຕະຫຼອດປີ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປະຊາຊົນນອກບໍລິໂພກ.

ເພື່ອໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນອອກສູ່ຕະຫຼາດ, ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງ ບັກຢາງ ໄດ້ຕັ້ງໜ້າແນະນຳ ແລະ ສະແດງຜະລິດຕະພັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວເຫຼືອງຍັງເປັນສິນຄ້າໃໝ່ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການເຂົ້າເຖິງຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ທິດທາງໃນອະນາຄົດຂອງສະຫະກອນກະສິກຳ ເຊີນບ່າຈ່າງ ແມ່ນຊອກຫາແຫຼ່ງຊື້ທີ່ໝັ້ນຄົງ, ເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນໃຫ້ໄດ້ 4 ດາວ ແລະ ຮັບປະກັນວົງເງິນການຜະລິດ. ສະຫະກອນຕ້ອງສືບຕໍ່ສະຖຽນລະພາບຮອບດ້ານການຜະລິດ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ບໍ່ຕັດເຂົ້າປະເພດອື່ນເພື່ອຮັກສາມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ.

ດ້ວຍການໜູນຊ່ວຍຢ່າງແຂງແຮງຈາກສະມາຄົມຊາວກະສິກອນແຂວງ ບັກຢາງ ແລະ ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວເຜົ່າ ໄທເຊີນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜຽວທອງ ໄທ ເຊີນຈະນັບມື້ນັບພັດທະນາ, ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ນຳມາເຊິ່ງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/bac-giang-nang-cao-chat-luong-doi-moi-phuong-thuc-quang-ba-san-pham-ocop-20240627145522582.htm