ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຫວຽດ​ນາມ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ຢູ່​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ

ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ເປັນ​ປະ​ຈຳ​ປີ ເພື່ອ​ໂຄ​ສະ​ນາ​ອາ​ຫານ ແລະ ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ. ດ້ວຍ​ຫົວ​ຂໍ້​ວ່າ “ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຈາກ​ວຸ້ນ​ວາຍ”, ຜູ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຫວັງ​ວ່າ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ໜໍ່​ໄມ້​ຫວຽດ​ນາມ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຍົກ​ສູງ, ເຜີຍ​ແຜ່ ແລະ ຮູ້​ຈັກ​ໄປ​ທົ່ວ​ໂລກ.

ຕອນ​ເຊົ້າ​ວັນ​ທີ 22/8, ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ​ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ງານ​ຖະ​ແຫຼ​ງຂ່າວ​ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຫວຽດນາມ ​ຄັ້ງ​ທີ 1 ປີ 2025 ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ - ພາບ: THao THUONG

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນບ່າຍວັນທີ 22 ສິງຫາ, ທີ່ການປະຊຸມຂ່າວແນະນຳ Festival ເຂົ້າໜຽວຫວຽດນາມ ຄັ້ງທີ 1, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, Festival ເຂົ້າໜຽວຫວຽດນາມ ຄັ້ງທີ 1 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ເຍື່ອງອາຫານແຊບຈາກວຸ້ນວາຍ” ຈະດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 16 – 19 ຕຸລາ ຢູ່ສວນສາທາລະນະ 23-9 (ເຂດເບັນແທ່ງ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ).

ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ຈັດຂຶ້ນໂດຍສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ສົມທົບກັບສະມາຄົມນັກຂ່າວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງປະມານ 150 ຮ້ານວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເສັ້ນໄໝ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຄື່ອງເທດປຸງແຕ່ງ ແລະ ເຄື່ອງຄຽງພິເສດ.

“ບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສກັບຜູ້ຈັດຕັ້ງກ່ຽວກັບແຫຼ່ງກຳເນີດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ແຈ້ງລາຄາຂາຍ… ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງ “ການເກັບຄ່າເກີນລາຄາ” ໃນງານບຸນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວທຸລະກິດ, ແຕ່ເພື່ອຊຸມຊົນ”.

ງານ​ບຸນ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແນະນຳ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ແຊບນົວ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ສ້າງ​ບັນດາ​ສະຖານ​ທີ່​ປະສົບ​ການ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ, ສົມທົບ​ກັບ ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ ​ພື້ນ​ເມືອງ ​ແລະ ທັນ​ສະ​ໄໝ.

ຫົວ​ຂໍ້ “ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຈາກ​ວຸ້ນ​ວາຍ” ຈະ​ນຳ​ພາ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ, ຈາກ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ມີ​ຊີ້ນ​ໝູ​ປີ້ງ, ເສັ້ນ​ກ່າງ​ໃບ​ລານ, ວຸ້ນ​ຟົ້ງ, ວຸ້ນ​ງົວ, ວຸ້ນ​ປູ, ວຸ້ນ​ໜໍ່​ປີ້ງ​ກັບ​ນ້ຳ​ປາ, ວຸ້ນ​ໜໍ່​ຈ່າງ​ໃສ່​ນ້ຳ​ປາ, ເຂົ້າ​ໜົມ​ຊອຍ ​ເຟືອງ ​ກັບ​ນ້ຳ​ປາ...

ນອກຈາກ​ນັ້ນ, ຍັງ​ຈະ​ມີ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ເຂົ້າໜົມ​ເຊັ່ນ: ຝູ໋, ຮ່ວາ​ຕ໋ຽນ, ບິ່ງ​ຮ່ວາ, ບ໋າ​ຕື...; ພ້ອມທັງກິດຈະກຳສຳຜັດກັບຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ.

ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ, ສ້າງ​ບັນ​ທຶກ​ຂອງ 100 ອາ​ຫານ​ແຊບ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ເຂົ້າ​ຫນົມ​ອົມ​

ຕາມ​ສະ​ມາ​ຄົມ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ​ແລ້ວ, ບັນ​ດາ ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຕົ້ນ​ຕໍ​ຂອງ Festival ແມ່ນ ເສັ້ນ​ໄຍ ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຫວຽດ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ປະ​ກອບ​ມີ: ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ - ບັນ​ທຶກ​ບັນ​ດາ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ 100 ເຍື່ອງ​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຄື: ເຕົ້າ​ໂຮມ​ອາ​ຫານ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ຈາກ​ເຂົ້າ​ປຸ້ນ, ຝູ, ຮຸ້ງ, ບັ້ງ​ທາມ...

ການ​ແຂ່ງ​ຂັນ "ລ້ຽງ​ເຂົ້າ": ການ​ແລກ​ປ່ຽນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ, ປະ​ສົບ​ການ​ດ້ານ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ລະ​ຫວ່າງ​ສິ​ລະ​ປິນ​ການ​ເຮັດ​ອາ​ຫານ, ພໍ່​ຄົວ​ແລະ​ຜູ້​ຮັກ​ອາ​ຫານ ...

ການເຈລະຈາ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm