ວິຊາຊີບເຮັດໝາກວຸ້ນວຽນໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ

(vovworld) - ວັນທີ 19/02, ຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu - Nam Thanh, ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນ, ເມືອງ ຮ່ວາງត្រា (ນະຄອນ ເຫ້ວ ), ໄດ້ດຳເນີນພິທີຮັບຮອງຫົວຂໍ້ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ ສຳລັບອາຊີບເຮັດໝາກເຄືອ Van Cu.

ເຂົ້າຮ່ວມພິທີມີທ່ານ ໜັ້ງກວກແທ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມມໍລະດົກວັດທະນະທຳ (ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ); ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງບິ່ງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ເຫ້ວ; ຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາກົມ, ສາຂາ; ການນຳເມືອງ ຮ່ວາງຕ່າ; ຊ່າງຝີມື, ພ້ອມດ້ວຍປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ທີ່ພິທີ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ປະກາດມະຕິເລກທີ 3979/QD-BVHTTDL ລົງວັນທີ 10/12/2024 ຂອງກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບການລວມເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ “ການເຮັດວຸ້ນວາຍ” ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໃຫ້ແກ່ອາຊີບເຮັດໝາກວຸ້ນ.

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວວ່າ, ອາຊີບເຮັດໝາກເຜັດພື້ນເມືອງຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu ໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນເມື່ອ 400 ກວ່າປີກ່ອນ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Van Cu ໄດ້ຢືນຢັນເຄື່ອງໝາຍການຜະລິດ ແລະ ທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ນີ້ກໍແມ່ນທ້ອງຖິ່ນດຽວຢູ່ພາກກາງທີ່ຈັດຕັ້ງພິທີໄຫວ້ອາໄລຜູ້ກໍ່ຕັ້ງນາງວຸໂສໃນວັນຂຶ້ນ 22 ຄ່ຳເດືອນ 1.

ດ້ວຍການປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ໃນປີ 2014, ໝູ່ບ້ານເວີນກູໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າແມ່ນ “ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ” ຂອງແຂວງ ເທື່ອທຽນເຫ້ວ (ປະຈຸບັນແມ່ນເມືອງເຫ້ວ). ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານໄດ້ດຶງດູດ 100 ກວ່າຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມການຜະລິດໝາກເຄືອ.

ແຕ່ລະມື້, ຊາວບ້ານ ແລະ ບັນດາຜູ້ຈັດຊື້ໄດ້ສົ່ງບັນດາຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບຂອງໝາກວຸ້ນວຽນໄປຍັງຕະຫຼາດ, ຮ້ານກິນດື່ມ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ອື່ນໆ, ຕິດພັນກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານເຍື່ອງໜຶ່ງຂອງ ເຫ້ວ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນເຍື່ອງອາຫານ “ຊີ້ນງົວເຫ້ວ” ທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ປະດິດສ້າງອາຊີບເຮັດໝີ່ແບບດັ້ງເດີມຂອງຊາວບ້ານວັງກູ.

ເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເນື່ອງໃນໂອກາດພິທີຮັບນາມມະຍົດມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຮ່ວາງຈ່າງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນໃນວັນທີ 18 – 19 ກຸມພາ.

ສະເພາະ, ມີກິດຈະກຳຄື: ພິທີໄຫວ້ບາບູ - ພິທີກຳຕາມປະເພນີຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນທີ່ວັດບາບູ ເພື່ອສະແດງຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ ແລະ ລະນຶກເຖິງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງບ້ານຫັດຖະກຳ; ສະແດງແລະແນະນໍາຜະລິດຕະພັນພິເສດ OCOP ຂອງທ້ອງຖິ່ນ; ງານບຸນ ປຸງແຕ່ງອາຫານມໍ ລະດົກຫວຽດນາມ - ໝູ່ບ້ານ Van Cu Bun, ແມ່ນບ່ອນເຕົ້າໂຮມນັກສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມາຈາກ 3 ພາກພື້ນ ເພື່ອແລກປ່ຽນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະວັດທະນະທຳພາກພື້ນທີ່ຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນວຸ້ນວາຍ; ລາຍການສິລະປະ “ພູມໃຈໃນມໍລະດົກໝູ່ບ້ານ Van Cu Mud”; ກິດຈະກຳຂີ່ລົດຖີບໄປສູ່ດິນແດນທີ່ຮັກແພງຂອງ ຮ່ວາງຕວນ; ການເດີນທາງຄົ້ນພົບວິຊາຊີບເຮັດວຸ້ນເຄືອຂອງນັກຮຽນ...

ສົ່ງເສີມຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍເສັ້ນເຝີເກົ່າຂອງໝູ່ບ້ານເຮັດເສັ້ນເຝີ Van Cu.

ພິເສດ, ໂຄງການໄດ້ຮື້ຟື້ນອາຊີບເຮັດໝີ່ດັ້ງເດີມຂອງຊາວບ້ານວູ້ກູ; ແລະຄວາມຊົງຈໍາຂອງແມ່ແລະແມ່ຕູ້ທີ່ດໍາເນີນການໃນທົ່ງນາໃນອະດີດ. ຜ່ານນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາຮູບພາບການທ່ອງທ່ຽວຂອງຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ.

ເນື່ອງໃນໂອກາດນີ້, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນໃຫ້ 2 ກຸ່ມ, 5 ບຸກຄົນທີ່ໄດ້ມີການປະກອບສ່ວນຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໃນວຽກງານອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດຂອງອາຊີບຫັດຖະກຳວຸ້ນວາຍ.

ທີ່ມາ: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm