ວິຊາຊີບເຮັດໝາກວຸ້ນວຽນໄດ້ຮັບນາມມະຍົດວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ

(vovworld) - ວັນທີ 19/02, ຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu - Nam Thanh, ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນ, ເມືອງ ຮ່ວາງត្រា (ນະຄອນ ເຫ້ວ ), ໄດ້ດຳເນີນພິທີຮັບຮອງຫົວຂໍ້ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ ສຳລັບອາຊີບເຮັດໝາກເຄືອ Van Cu.

ເຂົ້າຮ່ວມພິທີມີທ່ານ ໜັ້ງກວກແທ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມມໍລະດົກວັດທະນະທຳ (ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ); ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງບິ່ງ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ເຫ້ວ; ຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາກົມ, ສາຂາ; ການນຳເມືອງ ຮ່ວາງຕ່າ; ຊ່າງຝີມື, ພ້ອມດ້ວຍປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ທີ່ພິທີ, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ປະກາດມະຕິເລກທີ 3979/QD-BVHTTDL ລົງວັນທີ 10/12/2024 ຂອງກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບການລວມເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ “ການເຮັດວຸ້ນວາຍ” ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໃຫ້ແກ່ອາຊີບເຮັດໝາກວຸ້ນ.

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວວ່າ, ອາຊີບເຮັດໝາກເຜັດພື້ນເມືອງຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu ໄດ້ຮັບການສ້າງຂຶ້ນເມື່ອ 400 ກວ່າປີກ່ອນ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ Van Cu ໄດ້ຢືນຢັນເຄື່ອງໝາຍການຜະລິດ ແລະ ທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນແຫ່ງດຽວຢູ່ພາກກາງທີ່ຈັດພິທີບູຊາຜູ້ກໍ່ຕັ້ງເຄື່ອງຫັດຖະກຳແມ່ນນາງວຸ້ນວາຍ ໃນວັນຂຶ້ນ 22 ຄ່ຳເດືອນ 1.

ດ້ວຍການບຳລຸງສ້າງ ແລະ ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ໃນປີ 2014, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳວຸ້ນວາຍ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແມ່ນ “ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ” ຂອງແຂວງ ເທື່ອທຽນເຫ້ວ (ປະຈຸບັນແມ່ນນະຄອນເຫ້ວ). ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ດຶງດູດກວ່າ 100 ຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມການຜະລິດໝາກເຄືອ.

ແຕ່ລະມື້, ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບຂອງບຸນວັນກຸດຖືກສົ່ງໄປຕະຫຼາດ, ຮ້ານກິນດື່ມ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ອື່ນໆ ໂດຍຊາວບ້ານ ແລະ ແມ່ຄ້າຂາຍຍົກ, ພ້ອມກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຕາມປົກກະຕິຂອງ ເຫ້ວ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍ “ບຸນເຕັດ” ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກ.

ປະດິດສ້າງອາຊີບເຮັດເສັ້ນເຝີພື້ນເມືອງຂອງຊາວບ້ານວັງກູຄືນໃໝ່.

ເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເນື່ອງໃນໂອກາດພິທີຮັບນາມມະຍົດມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດອາຊີບເຮັດວຸ້ນວາຍ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ຮ່ວາງຈ່າງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນໃນວັນທີ 18 – 19 ກຸມພາ.

ສະເພາະ, ມີກິດຈະກຳຄື: ພິທີໄຫວ້ບະທານ - ພິທີກຳຕາມປະເພນີຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນທີ່ວັດບາບູ ເພື່ອບູຊາ ແລະ ລະນຶກເຖິງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງບ້ານຫັດຖະກຳ; ສະແດງແລະແນະນໍາຜະລິດຕະພັນພິເສດ OCOP ຂອງທ້ອງຖິ່ນ; ງານບຸນ ປຸງແຕ່ງອາຫານມໍ ລະດົກຫວຽດນາມ - ໝູ່ບ້ານ Van Cu Bun, ເປັນບ່ອນເຕົ້າໂຮມນັກສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ 3 ພາກພື້ນ ເພື່ອແລກປ່ຽນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດວັດທະນະທຳພາກພື້ນທີ່ຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນວຸ້ນວາຍ; ລາຍການສິລະປະ “ພູມໃຈໃນມໍລະດົກໝູ່ບ້ານ Van Cu Mud”; ກິດຈະກຳຂີ່ລົດຖີບໄປສູ່ດິນແດນທີ່ຮັກແພງຂອງ ຮ່ວາງຕວນ; ການເດີນທາງຄົ້ນພົບວິຊາຊີບເຮັດວຸ້ນເຄືອຂອງນັກຮຽນ...

ສົ່ງເສີມຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍເສັ້ນເຝີເກົ່າຂອງໝູ່ບ້ານເຮັດເສັ້ນເຝີ Van Cu.

ພິເສດ, ໂຄງການໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍອາຊີບເຮັດເສັ້ນໄຍພື້ນເມືອງຂອງຊາວໝູ່ບ້ານ Van Cu ຄືນໃໝ່; ແລະຄວາມຊົງຈໍາຂອງແມ່ແລະແມ່ຕູ້ທີ່ດໍາເນີນການໃນທົ່ງນາໃນອະດີດ. ຜ່ານນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາຮູບພາບການທ່ອງທ່ຽວຂອງຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ປະຊາຊົນ.

ເນື່ອງໃນໂອກາດນີ້, ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ມອບລາງວັນໃຫ້ 2 ສະຫາຍ ແລະ 5 ບຸກຄົນທີ່ມີການປະກອບສ່ວນຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໃນວຽກງານອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດຂອງຫັດຖະກຳໝາກວຸ້ນວາຍ.

ທີ່ມາ: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm