ເຂົ້າຫນົມຫວານສີຂຽວ, ເຂົ້າຫນົມຫມາກພ້າວພື້ນເມືອງ

(DTO) ຢູ່​ກາງ​ແມ່ນ້ຳ​ທີ່​ສະຫງົບ​ສຸກ​ຂອງ​ໝູ່​ເກາະ Thoi Son (ດົງ​ທາບ), ອາຊີບ​ເຮັດ​ເຂົ້າໜົມ​ຂຽວ ​ແລະ ​ເຂົ້າໜົມ​ໝາກພ້າວ​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກສາ​ໄວ້​ໄດ້​ຢ່າງ​ບໍ່​ຢຸດ​ຢັ້ງ ​ໂດຍ​ມື​ຊ່າງ​ຫັດຖະກຳ, ຫາຍໃຈ​ເອົາ​ຊີວິດ​ເຂົ້າ​ສູ່​ເຂົ້າໜົມ​ຂຽວ​ແຕ່ລະ​ໜ່ວຍ ​ແລະ ເຂົ້າໜົມ​ໝາກພ້າວ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຫອມ, ​ໄຂມັນ, ຫວານ.

ມາ​ຮອດ​ເມືອງ Thoi Son, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຊົມ​ລົດ​ຊາດ​ບ້ານ​ເກີດ​ເມືອງ​ນອນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ໝາກ​ພ້າວ​ຂູດ​ດ້ວຍ​ມື, ໝຸນ​ເຂົ້າໜົມ​ຫໍ່, ຫໍ່​ເຂົ້າ​ໜົມ... ບັນດາ​ເວລາ​ເຮັດ​ວຽກ​ແບບ​ດັ້ງເດີມ​ເປີດ​ເຜີຍ​ເລື່ອງ​ອະນຸລັກ​ຮັກສາ​ເຄື່ອງ​ຫັດຖະກຳ​ບູຮານ​ໃນ​ຊີວິດ​ຍຸກ​ສະ​ໄໝ.

ຄົນງານມັກເຮັດເຂົ້າໜຽວສີຂຽວຈາກເຂົ້າໜຽວ ຫຼືເຂົ້າໜຽວ. ເຂົ້າແຊ່ໃນແຊ່ດ້ວຍດິນຊາຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຮ້ອຍອົງສາ, stirred ເທົ່າທຽມກັນປະມານ 3-5 ນາທີຈົນກ່ວາເຂົ້າ puff ເຂົ້າໄປໃນ flakes ສີຂຽວ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ເມັດ​ເຂົ້າ​ໄດ້​ຂະ​ໜາດ​ເທົ່າ​ກັນ​ແລ້ວ​ຈຶ່ງ​ເອົາ​ໃສ່​ຕາກ​ເພື່ອ​ເອົາ​ກາບ​ອອກ​ແລ້ວ​ເອົາ​ເຂົ້າ​ແຊ່​ເພື່ອ​ປະສົມ​ກັບ​ເຄື່ອງ​ເທດ.

ເຄື່ອງເທດທີ່ນຳມາຖອກໃສ່ເຂົ້າໜຽວສີຂຽວແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າໜົມປັງ, ນ້ຳໝາກພ້າວ, ນ້ຳເຜິ້ງ, ໝາກຖົ່ວດິນ ແລະ ອື່ນໆ ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ; ໂດຍສະເພາະໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ້ໍາຕານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າສີຂຽວເຂົ້າໄປໃນ mold, ກົດແຫນ້ນແລະໃຊ້ມີດຕັດເຂົ້າສີຂຽວເປັນໄມ້.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມໜຽວຂອງເມັດເຂົ້າ.

ເຂົ້າຫນົມຫມາກພ້າວແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ນົມຫມາກພ້າວແລະ malt.

ການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫມາກພ້າວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມພາກພຽນ, ຄວາມອົດທົນ, ຄວາມລະມັດລະວັງແລະຄວາມຊໍານິຊໍານານທີ່ສຸດໃນທຸກໆຂັ້ນຕອນ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວເບິ່ງການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ, ມີປະສົບການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມແລະເພີດເພີນກັບເຂົ້າຫນົມຫມາກພ້າວຮ້ອນສົດໆຈາກເຕົາອົບ.

ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະສົບການທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຊີວິດຂອງຊາວກະສິກອນແລະການຕິດພັນກັບທໍາມະຊາດແລະການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຕອນເຊົ້າ

ທີ່ມາ: https://baodongthap.vn/ngot-ngao-banh-com-keo-dua-truyen-thong-a233494.html