ພະຍາດເບົາຫວານຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຍັງໃນເວລາກິນ porridge?

'ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນທາງອິນເຕີເນັດວ່າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນ porridge. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງບໍ? ຂອບໃຈທ່ານໝໍ.' (M. Long, ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ).

ແພດຊ່ຽວຊານ 1 Cao Thi Lan Huong, Cardiovascular - Diabetes Healthcare System 315 (HCMC), ຄໍາຕອບ: ກ່ອນທີ່ຈະຕອບຄໍາຖາມວ່າພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນ porridge ໄດ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານນີ້.

ໂດຍສະເພາະ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ porridge (GI) ມັກຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 78 - 99.3 (ກຸ່ມສູງ), ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານ glycemic load (GL) ຂອງອາຫານນີ້ມັກຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກ 10.3 - 18.3 (ກຸ່ມສູງ), ຂຶ້ນກັບແນວພັນເຂົ້າແລະອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົ້າກັບນ້ໍາທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge ໄດ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ປຸງແຕ່ງຈາກເຂົ້າຂາວ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ການເພີ່ມຂື້ນແມ່ນຕໍ່າຫາປານກາງ.

ໃນນັ້ນ, GI ແລະ GL ແມ່ນສອງປະລິມານທີ່ສໍາຄັນ, ຕາມລໍາດັບສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມໄວແລະລະດັບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນ porridge 2 ຊົ່ວໂມງ.

ດ້ວຍຕົວຊີ້ວັດຂ້າງເທິງ, ເຂົ້າປຸ້ນ (ປຸງແຕ່ງຈາກເຂົ້າຂາວ) ສາມາດເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ໄວ, ແຕ່ການເພີ່ມຂຶ້ນມັກຈະຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າ (ບໍ່ສູງ) ຖ້າບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.

ເຫດຜົນທີ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ porridge ສູງແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານນີ້ເຮັດຈາກເຂົ້າຂາວ - ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຄາໂບໄຮເດດແຕ່ມີເສັ້ນໃຍຕໍ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນ porridge ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ຕາມ​ທ່ານ​ໝໍ​ກາວ​ທິ​ລານ​ຮົ່ງ​ແລ້ວ, ຜູ້​ເປັນ​ພະ​ຍາດ​ເບົາ​ຫວານ​ສາ​ມາດ​ກິນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ໄດ້​ແຕ່​ຕ້ອງ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ເຖິງ​ປະ​ເພດ​ເຂົ້າ, ຈຳ​ນວນ​ທີ່​ກິນ ແລະ ວິ​ທີ​ການ​ກະ​ກຽມ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວ, porridge ມີຜົນກະທົບຂອງການເພີ່ມ້ໍາຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ.

ການປຸງແຕ່ງ porridge ທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ (ບາງໆ), ການໂຫຼດ glycemic ຂອງອາຫານຕ່ໍາ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ porridge ຫຼາຍກ່ວາຖ້າຫາກວ່າ porridge ໄດ້ປຸງແຕ່ງຫນາ.

ພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈຳກັດການກິນເຂົ້າປຸ້ນ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນທັນທີ ເພາະມັນມັກຈະມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ຄໍເລດເຕີລອນ, ໂຊດຽມ, ສານກັນບູດ...

ວິທີການກິນ porridge ປອດໄພກວ່າສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ບຸລິມະສິດເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ. ເຂົ້າຂາວມັກຈະມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດເລືອກເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໄດ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາກວ່າເຂົ້າຂາວ, ສະຫນັບສະຫນູນຂະບວນການຄວບຄຸມນ້ໍາຕານໃນເລືອດໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍ.

ຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈໍາກັດການໃຊ້ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, MSG, ແລະອື່ນໆໃນເວລາທີ່ກິນ porridge ເພາະວ່າພວກມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດແລະສົ່ງເສີມການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາການແຊກຊ້ອນ cardiovascular.

ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານຄວນຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ແລະອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະມີຜົນກະທົບທາງລົບຫນ້ອຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສົມທົບກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນ. porridge ສີຂາວຂາດເສັ້ນໄຍແລະທາດໂປຼຕີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງເຕັມທີ່, ຄົນເຈັບຄວນປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມປັງກັບອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ (ຫມາກຖົ່ວ, ເມັດພືດ, ຜັກຂຽວ) ແລະທາດໂປຼຕີນ, ໂດຍສະເພາະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ (ໄກ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ປາໄຂມັນ, ອາຫານທະເລອື່ນໆ).

ຕິດຕາມກວດກາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດກ່ອນແລະຫຼັງກິນອາຫານ porridge. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາ, ເຂົ້າປຸ້ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຫຼືຕໍ່າຫຼັງຈາກອາຫານ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກ. ສະນັ້ນ, ການວັດແທກນ້ຳຕານໃນເລືອດເປັນປະຈຳ ໂດຍສະເພາະກ່ອນ ແລະຫຼັງກິນເຂົ້າປຸ້ນ ຈະຊ່ວຍຕິດຕາມປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ອາຫານຈານນີ້, ຈື່ງມີການປັບຕົວໃຫ້ທັນເວລາ ເມື່ອກວດພົບອາການຂອງນ້ຳຕານໃນເລືອດຜິດປົກກະຕິ.

ຖ້ວຍ porridge ຄວນຈໍາກັດ. ເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບ, ທ່ານຄວນຈໍາກັດການກິນອາຫານ porridge ແລະ porridge ທັນທີເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, cholesterol, sodium, ສານກັນບູດ, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງບໍ່ດີຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ຜູ້ອ່ານສາມາດຖາມຄໍາຖາມສໍາລັບຄໍລໍາ. ທ່ານໝໍ 24/7 ໂດຍການໃສ່ຄໍາຄິດເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ບົດຄວາມຫຼືສົ່ງຜ່ານທາງອີເມລ໌: suckhoethanhnien247@gmail.com .

ຄໍາຖາມຈະຖືກສົ່ງໄປຫາທ່ານຫມໍ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ... ເພື່ອຕອບສໍາລັບຜູ້ອ່ານ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nguoi-benh-tieu-duong-luu-y-gi-khi-an-chao-185241206102008634.htm