ພະຍາດເບົາຫວານຄວນຈຳກັດການກິນເຂົ້າຂາວ, ຄວນກິນຫຍັງແທນ?

ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຫຼີກລ້ຽງເຂົ້າ ເພາະມັນມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ດັດຊະນີ glycemic ວັດແທກຄວາມໄວຂອງທາດແປ້ງຂອງອາຫານເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ອີງຕາມ ການກິນອາຫານດີ (USA).

Người bị tiểu đường hạn chế ăn cơm gạo trắng, nên thay bằng gì?- Ảnh 1. — ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຂາວ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ແທນທີ່ຈະ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຄວນກິນອາຫານປະເພດອື່ນໆ, ເຊັ່ນເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ.

ເຫດຜົນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈໍາກັດເຂົ້າຂາວແມ່ນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ. ເຖິງວ່າເຂົ້າເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍປະເທດ ແລະໃຫ້ປະລິມານແຄລໍລີ່ພໍສົມຄວນ, ແຕ່ມັນບໍ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍເທົ່າກັບເຂົ້າສີນ.

ນີ້ສາມາດເປັນບັນຫາໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຫນຶ່ງໃນຜົນກະທົບຂອງມັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຖືກທໍາລາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຕ້ອງການສານອາຫານຫຼາຍເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີ.

Người bị tiểu đường hạn chế ăn cơm gạo trắng, nên thay bằng gì?- Ảnh 2. — ກວດເບິ່ງນ້ ຳ ຕານ

ເຂົ້າຂາວຍັງສາມາດປະກອບສ່ວນໃນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ເຂົ້າຂາວມີທາດແປ້ງສູງ, ສະນັ້ນການກິນມັນຫຼາຍໂພດເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຂຶ້ນໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການພະຍາດເບົາຫວານຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.

ແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຂາວ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນສຸມໃສ່ອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານຫຼາຍ, glycemic ຕ່ໍາເຊັ່ນ: ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

ເມັດພືດທັງຫມົດມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເມັດພືດທົ່ວໄປປະກອບມີເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າສີດໍາ, quinoa, ແລະເຂົ້າໂອດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທັງຫມົດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະແຮ່ທາດ, ຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ, ແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດຖ້າກິນໃນປະລິມານປານກາງ, ອີງຕາມ ການກິນອາຫານດີ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ