ອາຫານພື້ນເມືອງ 2 ເຍື່ອງຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ມັກປະກົດຂຶ້ນໃນຊ່ວງວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດ, ງານລ້ຽງວັນພັກ, ແລະ Tet ແມ່ນເຂົ້າໜົມປົ່ງ ແລະ ໄກ່ຕົ້ມ, ເຊິ່ງຊາວອາຟຣິກາທີ່ກິນເປັນຄັ້ງທຳອິດ ສືບຕໍ່ຍ້ອງຍໍວ່າແຊບຫຼາຍ.
Cong Giap (ຈາກ Nghe An ) ແມ່ນສະມາຊິກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງກຸ່ມອາຟຣິກາທີ່ເຄີຍຢູ່ກັບ Quang Linh Vlogs ເປັນເວລາຫຼາຍປີຢູ່ Angola.
ນອກຈາກການໜູນຊ່ວຍຊາວທ້ອງຖິ່ນໃນ ການເຮັດໄຮ່ ເຮັດນາແລ້ວ, ລາວຍັງເຮັດອາຫານຫວຽດນາມແບບປົກກະຕິເພື່ອແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ຄື: ເຝີຂົ້ວໄກ່, ສະຫຼັດຫູໝູ, ໝູປີ້ງ, ເຂົ້າໄກ່, ໜໍ່ປີ້ງໝູ, ເຂົ້າຈີ່ເຫຼົ້າແວງແດງ...
ໃນ ວິດີໂອ ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ທີ່ໄດ້ລົງໃນຊ່ອງ YouTube ຂອງລາວທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 626.000 ຄົນ, ກົງຢາບໄດ້ໄປບ້ານໄມລາເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຫວຽດນາມ ເນື່ອງໃນໂອກາດຈັດຕັ້ງຂຶ້ນເຮືອນໃໝ່ໃຫ້ພະບໍລິສັດ.
ນີ້ແມ່ນຂອງຂວັນພິເສດທີ່ຜູ້ອຸປະຖຳຫວຽດນາມ ສົ່ງໃຫ້ບັນດາປະໂລຫິດ ອັງໂກລາ.

ໃນງານລ້ຽງທີ່ສະໜິດສະໜົມຄັ້ງນີ້, ນອກຈາກເມືອງໂຂງຢາບ ແລະ ເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງແລ້ວ, ຍັງມີນາຍບ້ານ, ນາຍຕຳຫຼວດເມືອງ, ເຈົ້າຂອງດິນ ແລະ ປະຊາຊົນອີກຈຳນວນໜຶ່ງ.
“ພໍ່ ແລະ ລຸງ ທີ່ ຮັກ ແພງ, ມື້ ນີ້ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ຈັດ ພິທີ ອົບ ອຸ່ນ ເຮືອນ ໃຫ້ ທ່ານ ແລະ ຖື ໂອກາດ ງານ ລ້ຽງ ດູ ໃບ ໄມ້ ລົ່ນ ກັບ ທຸກ ຄົນ.

ສະມາຊິກໃນກຸ່ມ Quang Linh Vlogs ກໍ່ໄດ້ແນະນຳອາຫານຫວຽດນາມຈຳນວນໜຶ່ງຢ່າງກະຕືລືລົ້ນໃນງານລ້ຽງ, ໃນນັ້ນມີໄກ່ຕົ້ມ, ມັນຕົ້ນ ແລະ ແກງໜໍ່ໄມ້ ແລະ ເຂົ້າໜົມປີ້ງ.
ນອກນັ້ນຍັງມີເຂົ້າຂາວ ແລະຢາສະຫມຸນໄພຢູ່ຂ້າງໆໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ກິນ.
“ບັນດາເຍື່ອງອາຫານໃນງານລ້ຽງມື້ນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງຕາມແບບຫວຽດນາມ. ໃນວັນພັກ, ເທດສະການ ຫຼື ວັນຄົບຮອບການເສຍຊີວິດ, ຊາວຫວຽດນາມ ເກືອບຈະເອົາໄກ່ຕົ້ມ ແລະ ຕຳໝາກຫຸ່ງເປັນແບບນີ້ສະເໝີ”.
ທ່ານຍັງໄດ້ແນະນຳໃຫ້ທຸກຄົນກ່ຽວກັບວິທີຮັບປະທານອາຫານຄືຊາວຫວຽດນາມ. ຕົວຢ່າງ, ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມໃສ່ໃບໝາກນາວຟັກ, ຈຸ່ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງກິນກັບສະໝຸນໄພ, ຈຸ່ມນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

ເຈົ້າໜ້າທີ່ຕຳຫຼວດເມືອງເຜີຍໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ລາວໄດ້ຊີມອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ລາວຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ ແລະຢາກຮູ້ຢາກຮູ້ວ່າເຂົ້າໜົມປົ່ງ ແລະ ໄກ່ຕົ້ມມີລົດຊາດແນວໃດ.
“ອາຫານແຊບໆໝົດເລີຍ ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍລອງອັນນີ້ເລີຍ ນໍ້າປາຍັງພິເສດ ແລະ ແຊບນົວກັບໄກ່ຕົ້ມ” ຜູ້ນີ້ເວົ້າ.


ໃນຖານະທີ່ເປັນລັກສະນະສຳຄັນຂອງພັກ, ປະໂລຫິດໄດ້ສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກເມື່ອມ່ວນຊື່ນກັບງານລ້ຽງແບບຫວຽດນາມໃນວັນຍ້າຍເຮືອນໃໝ່. ປະໂລຫິດໄດ້ເອົາໄກ່ທີ່ຕົ້ມດ້ວຍໃບໝາກນາວຟັກ, ຈຸ່ມມັນລົງໃນແປ້ງປຸງແຕ່ງຢ່າງຄ່ອຍໆ ແລະຄ່ອຍໆຊີມມັນ.
ປະໂລຫິດໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າໄກ່ຕົ້ມແມ່ນແຫນ້ນ, ມີກິ່ນຫອມແລະຫວານທໍາມະຊາດ.
ຕະຫຼອດການຮັບປະທານອາຫານ, ບັນດາສະມາຊິກລ້ວນແຕ່ຍົກມືຂຶ້ນເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມພໍໃຈ ແລະ ດີໃຈ. ທຸກຄົນໄດ້ຍ້ອງຍໍອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໄດ້ສະແດງຄວາມແປກປະຫລາດໃຈທີ່ຊາວຫວຽດນາມໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງປຸງ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ພາບ: Cong Giap Vlogs – ຊີວິດໃນອາຟຣິກາ
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html






(0)