Báo An Giang•04/12/2025ທ່ານ ເຈີ່ນດົ່ງເມັນ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດການຄ້າ ແລະ ບໍລິການຮົ່ງເຈົາອຽນ ຈຳກັດ, ໂດຍເປັນເຈົ້າຂອງຟາມລ້ຽງນົກນາງນວນ 4 ແຫ່ງ ດ້ວຍຜົນຜະລິດປະມານ 300 ກິໂລກຣາມຕໍ່ປີ, ໄດ້ຮ່ວມມືກັບຫຼາຍຄອບຄົວເພື່ອຮັບປະກັນວັດຖຸດິບຢ່າງຕັ້ງໜ້າ. ຢູ່ຖະໜົນຫຼີເຍີນຕົງ, ບ້ານແຣກຢາ, ລາວໄດ້ລົງທຶນກໍ່ສ້າງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຮັງນົກນາງນວນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ເຊິ່ງເປັນທັງຫ້ອງວາງສະແດງ ແລະ ສະຖານທີ່ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ສົນໃຈຢາກຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອຸດສາຫະກຳລ້ຽງນົກນາງນວນ.
ຜະລິດຕະພັນຮັງນົກຂອງ ຮົ່ງເຈົາອຽນ ກຳລັງຂາຍດີຍ້ອນຄຸນນະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ. ພາບ: ອານລາມ
ໃນເດືອນເມສາ 2025, ບໍລິສັດຂອງທ່ານ ແລະ ນາງ ແມນ ໄດ້ບັນລຸເປົ້າໝາຍທີ່ສຳຄັນໂດຍການສົ່ງອອກເຄື່ອງດື່ມຮັງນົກຢ່າງເປັນທາງການໄປຍັງໄຕ້ຫວັນ. ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄວາມສຳເລັດນີ້ແມ່ນການເດີນທາງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເອົາຊະນະຂໍ້ກຳນົດທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍຢ່າງຈາກຕະຫຼາດນຳເຂົ້າ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລະຫັດສົ່ງອອກ, ທຸລະກິດຕ້ອງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສອງຊຸດຄື: ລະບຽບການກັກກັນອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຫວຽດນາມ ແລະ ໄຕ້ຫວັນ. ຕົວຢ່າງເຄື່ອງດື່ມຮັງນົກຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການທົດສອບເອກະລາດສຳລັບຈຸລິນຊີ, ໂລຫະໜັກ, ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາການຕິດຕາມທີ່ໂປ່ງໃສຈາກຮັງນົກຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບ.
“ບໍລິສັດມີຂະບວນການທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືນໃໝ່ 7-8 ເທື່ອ ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າຕົວຊີ້ວັດທາງຈຸລິນຊີດຽວບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ,” ນາງ ເຈົາທິຍູຖູຍ, ພັນລະຍາຂອງທ່ານມານ ກ່າວ. ຕັ້ງແຕ່ການອອກແບບປ້າຍຜະລິດຕະພັນ, ການເກັບຮັກສາບັນທຶກການດຳເນີນງານ, ແລະເອກະສານຟາມນົກນ້ອຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ຈົນເຖິງການມາດຕະຖານສາຍການຜະລິດກະປ໋ອງໃຫ້ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ HACCP ແລະ ISO 22000, ທຸກລາຍລະອຽດແມ່ນຖືກຄວບຄຸມ. ຫຼາຍຄັ້ງ, ຄູ່ຮ່ວມງານໄດ້ຮ້ອງຂໍເອກະສານເພີ່ມເຕີມ ຫຼື ການປັບປຸງຕື່ມອີກຕໍ່ຂະບວນການຜະລິດ, ແຕ່ທ່ານ ແລະ ນາງມານ ບໍ່ຍອມແພ້, ເພາະວ່າ “ທຸກໆສິ່ງທ້າທາຍແມ່ນບາດກ້າວໄປສູ່ການເຕີບໂຕຂອງບໍລິສັດ.” ມັນແມ່ນຈິດໃຈນີ້ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຮັງນົກ ຮົ່ງເຈົາອຽນ ຜ່ານການທົດສອບທັງໝົດ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດສຳລັບການສົ່ງອອກຢ່າງເປັນທາງການ.
ໂດຍການນໍາໃຊ້ທັກສະພາສາຕ່າງປະເທດ, ຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານການຄ້າທາງອີເລັກໂທຣນິກ, ແລະ ວິທີການເຊື່ອມໂຍງຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ທ່ານ ແລະ ນາງ ແມນ ຍັງໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃຫ້ຊື້ຂາຍໃນເວທີການຄ້າທາງອີເລັກໂທຣນິກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໄຕ້ຫວັນ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ. “ຂ້າພະເຈົ້າຢາກນຳເອົາຜະລິດຕະພັນຮັງນົກມາ ສູ່ໂລກ , ທັງເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຂອງມັນ ແລະ ເພື່ອຢືນຢັນຍີ່ຫໍ້ຮັງນົກອານຢາງ,” ທ່ານ ແມນ ແບ່ງປັນ. ປະຈຸບັນ, ທຸລະກິດຂາຍຮັງນົກຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລກຣາມຕໍ່ປີ, ແຈກຢາຍຜ່ານຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ແລະ ຮ້ານສະດວກຊື້.
ທ່າມກາງສະພາບການເສດຖະກິດ ແລະ ການເມືອງ ໂລກທີ່ຜັນຜວນໃນປີ 2025, ແຂວງອານຢາງຍັງຄົງໝັ້ນຄົງໃນຍຸດທະສາດການພັດທະນາກະສິກຳຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ. ແຂວງສຸມໃສ່ການສ້າງກຸ່ມອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ ແລະ ລະບົບອະນຸລັກທີ່ທັນສະໄໝ, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອກາຍເປັນສູນກາງສຳລັບການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ. ອຸດສາຫະກຳການລ້ຽງນົກນາງນວນ, ພ້ອມດ້ວຍວິສາຫະກິດບຸກເບີກເຊັ່ນ: ນົກນາງນວນຮົງເຈົາ, ຄາດວ່າຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນທິດທາງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງນີ້. ເມື່ອເບິ່ງໄປຂ້າງໜ້າ, ທ່ານມານກ່າວວ່າ ພວກເຂົາຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບ, ຍົກລະດັບສາຍການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເປັນມາດຕະຖານສາກົນ, ແລະ ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາໃນຕະຫຼາດອາຊີທີ່ມີທ່າແຮງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍລິສັດມີຈຸດປະສົງເພື່ອສ້າງເຄືອຂ່າຍເຊື່ອມໂຍງການກະສິກຳ, ການເກັບກ່ຽວ, ແລະ ການປຸງແຕ່ງກັບຄົວເຮືອນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສ້າງການສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ສະໝໍ່າສະເໝີ.
ການເດີນທາງຂອງທ່ານມານ, ຈາກຊາວກະສິກອນລ້ຽງນົກແອ່ນໄປສູ່ທຸລະກິດສົ່ງອອກຜະລິດຕະພັນຜ່ານຊ່ອງທາງທາງການ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອົດທົນຂອງປະຊາຊົນ ອານຢາງ ເມື່ອພວກເຂົາກ້າທີ່ຈະປະດິດສ້າງ ແລະ ກ້າທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສາກົນ. ສິ່ງນີ້ຍັງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫວັງສຳລັບການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງອານຢາງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແບບຍືນຍົງໃນຊຸມປີຕໍ່ໜ້າ.
ອັນ ແລມ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html
(0)