ຜົນປະໂຫຍດຂອງການເປັນ vegetarian

ການໄປກິນຜັກສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ປັບປຸງຜິວຫນັງແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.

ວິທີການເປັນ vegetarian ສຸຂະພາບທີ່ມີໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າເປັນຫ່ວງ - ຮູບປະກອບ

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຫຼືນັກໂພຊະນາການຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12 ແລະອາຊິດໄຂມັນ omega-3.

ຫຼາຍຄົນປະຕິບັດຕາມອາຫານຜັກກາດ - ຫຼີກເວັ້ນຊີ້ນ, ໄຂ່, ແລະນົມ - ສໍາລັບເຫດຜົນທາງສາສະຫນາ, ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະສຸຂະພາບ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ວິຖີຊີວິດນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະເໝີໄປ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ vegans ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ - ເຊັ່ນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

Jennifer Mimkha, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແລະເຈົ້າຂອງ Prana Nutrition, ບອກວາລະສານ ສຸຂະພາບ ວ່າ "ລູກຄ້າຂອງຂ້ອຍຫຼາຍຄົນປະຫລາດໃຈກັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍຫຼັງຈາກປ່ຽນເປັນອາຫານ vegan. ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດມັກຈະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາກວ່າຊີ້ນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເປັນ vegan ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍສະ ເໝີ ໄປ. ນີ້ສາມາດບໍ່ສະດວກໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ມັນຊ່ວຍຈໍາກັດຈໍານວນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີສະຕິ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືບໍ່ທ່ານຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຂະນະທີ່ເປັນ vegan ແມ່ນຂຶ້ນກັບການເລືອກອາຫານຂອງທ່ານ.

ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມນໍ້າໜັກໄດ້ຫາກເຈົ້າບໍລິໂພກອາຫານປະເພດຜັກກາດ ຫຼື ກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍເກີນໄປແທນທີ່ຈະເປັນທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນເຊັ່ນມັນຕົ້ນ ແລະເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ.

ຖ້າທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ສົມດູນ, ທ່ານສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າອາຫານທີ່ຜ່ານມາຂອງທ່ານມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ.

ອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງ

ອາຫານ vegan ອາດຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີສຸຂະພາບດີ. ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່າການກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສີສົດໃສຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຜິວຫນັງດີຂຶ້ນ.

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ anthocyanins, carotenoids, ແລະ polyphenols. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດປະສົມ antioxidant ທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກການອັກເສບ. ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຍັງສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ປັບຜິວໃຫ້ສົດໃສ, ຫຼຸດຮອຍແປ້ວ ແລະຮອຍດ່າງດຳ.

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະ metabolism.

ອາຫານປົກກະຕິສາມາດສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍບາງຊະນິດ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ microbiome ລໍາໄສ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການປ່ຽນເປັນອາຫານຜັກກາດທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງສາມາດປ່ຽນແປງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງໄວວາ.

"ພຽງແຕ່ສອງສາມມື້, ຖ້າທ່ານປ່ຽນຈາກອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນເປັນອາຫານຈາກພືດ, ຫຼືໃນທາງກັບກັນ, ທ່ານຈະເຫັນການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ," Shilpa Ravella, MD, ແພດຫມໍລໍາໄສ້ແລະຮອງສາດສະດາຈານແພດສາດຂອງສູນ ການແພດ ມະຫາວິທະຍາໄລ Columbia, ບອກ ສຸຂະພາບ .

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດບາງຢ່າງ

ຄາບອາຫານຜັກກາດອາດຈະປ້ອງກັນພະຍາດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ອາຫານຈາກພືດມີເສັ້ນໃຍສູງ, ເປັນຄາໂບໄຮເດຣດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງນ້ຳຕານຊ້າລົງ, ຊ່ວຍປັບລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ປ້ອງກັນການເກີດນ້ຳຕານໃນເລືອດ.

ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານ, ມີລັກສະນະເປັນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງເປັນປັດໃຈສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຈາກພືດແມ່ນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL). ໃນເວລາທີ່ມີ cholesterol ເກີນ, ມັນສາມາດສ້າງຂື້ນໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ປະກອບເປັນ plaque - ຫນຶ່ງໃນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດ cardiovascular.

ອາຫານ vegan ຍັງໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຮ່ທາດ, ແລະວິຕາມິນທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຫນຶ່ງໃນປັດໃຈທີ່ນໍາໄປສູ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍ.

ມີຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດບໍ?

ອາຫານເຈສາມາດປ່ຽນຄວາມມັກອາຫານແລະຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານໄດ້. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຂາດສານອາຫານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12 ແລະອາຊິດໄຂມັນ omega 3. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານອາຫານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານສັດ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ເສີມມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງທ່ານ.

ຖ້າທ່ານປ່ຽນເປັນອາຫານ vegan ແລະລົບລ້າງອາຫານສັດ, ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ທ່ານອາດຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະອາຫານຫວ່າງຫນ້ອຍລົງຖ້າທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຢາກອາຫານ, ສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ແລະລະດັບພະລັງງານຂອງທ່ານອາດຈະປ່ຽນແປງ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນຢ່າງພຽງພໍ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ B12 ແລະອາຊິດໄຂມັນ omega-3, ເຊິ່ງມັກຈະຂາດອາຫານ vegan.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-cua-viec-an-chay-20250217094145439.htm