ຫອຍຫີນ, ເປັນຢາພິເສດ ແລະ ເປັນຢາອັນລ້ຳຄ່າຈາກປ່າປູ່ເລືອງ, ແທງຮວາ, ຍິ່ງຝົນຕົກໜັກ, ພວກມັນກໍຍິ່ງກວາດອອກມາ.

ຝົນໃນປ່າໄດ້ຖອກລົງ, ຫອຍຈາກຮອຍແຕກໃນພື້ນດິນ ແລະ ຫີນໄດ້ແຂ່ງຂັນຂຶ້ນສູ່ພື້ນດິນເພື່ອຊອກຫາອາຫານ ແລະ ສືບພັນ... ນີ້ກໍແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ປະຊາຊົນໃນຕາແສງ ແທງເລີມ ແລະ ແທງເຊີນ… (ເມືອງ ບາທ້ວກ, ແຂວງ ແທງຮ່ວາ ) ໄດ້ສວຍໂອກາດເຂົ້າໄປປ່າເພື່ອລ່າຫອຍຫີນ (ເອີ້ນອີກຊື່ວ່າ ຫອຍພູ, ຫອຍແຄງ).

ການເຮັດວຽກຕາມລະດູການນີ້ໄດ້ນໍາເອົາລາຍຮັບທີ່ສໍາຄັນມາສູ່ຫຼາຍຄົວເຮືອນທີ່ອາໃສຢູ່ໃຕ້ຮົ່ມປ່າໄມ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວຽກງານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກແລະອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.

ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກຕົ້ມ ຫຼືປີ້ງຫອຍຫີນ, ແຊບຫຼາຍ.

ການລ່າສັດຫອຍຫີນໃນປ່າປູ່ເລືອງ

ຫຼັງຈາກຝົນຕົກຕອນບ່າຍ, ພາຍໃຕ້ຮົ່ມປ່າໄມ້ປູລູວົງ, ສຽງນ້ຳທີ່ໄຫລມາຈາກສາຍນ້ຳນ້ອຍໆ. ພາຍໃຕ້ຫຼັງຄາເຮືອນເສົາຄ້ຳ, ທ່ານ ຫງວຽນວັນເຖາະ ແລະ ພັນລະຍາ, ທ່ານນາງ ເລທິໄອ໋, ຢູ່ບ້ານລານ, ຕາແສງ ແທງເລີມ, ເມືອງ ບ່າຫຼູກ, ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ, ໄດ້ສຳເລັດການຮັບປະທານອາຫານຄ່ຳຢ່າງຮີບດ່ວນ ແລະ ຮີບຮ້ອນປ່ຽນເຄື່ອງນຸ່ງເພື່ອກະກຽມອອກເດີນທາງສູ່ປ່າ.

ທ່ານທາວກ່າວວ່າ, ຫອຍຫີນຈະອອກມາເມື່ອຝົນພຽງແຕ່ຝົນແລະປ່າຍັງຊຸ່ມ. ພາຍຫຼັງລະດູຝົນ ຫຼື ລົມເຢັນເລີ່ມຕົ້ນ, ຫອຍຫີນເກືອບຈະສູນເສຍ. ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຈັບຫອຍເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດູຫນາວຫຼືອາກາດຮ້ອນເພາະວ່າພວກມັນຖືກຝັງເລິກຢູ່ໃນພື້ນດິນແລະຢູ່ໃນຜ້າພົມຂອງໃບທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ຄົນຢູ່ໄກ້ປ່າຍັງສາມາດຊອກຫາໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງດຸໝັ່ນເບິ່ງກາງຄືນ. ຖ້າມີຝົນຕົກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເມື່ອອາກາດເຢັນ, ຫອຍຈະມາຢູ່ພື້ນຜິວໃນເວລາສັ້ນໆເພື່ອໃຫ້ອົກຊີເຈນແລະຫາຍໄປ.

“ໃນອາຊີບນີ້, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງລົງທຶນຫຍັງ, ມີພຽງຊຸດເຄື່ອງນຸ່ງປ່າ, ກະຕ່າປລາສຕິກ, ກະສອບ, ກະຕຸກນ້ຳ, ດ້າມ, ແລະ ໄຟສາຍ ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນອາຊີບຂອງຕົນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການລ່າຫອຍຫີນໃນປ່າຈະເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍ ເພາະຕ້ອງເຂົ້າເລິກໃນປ່າ, ລ່ອງເຂົ້າຖ້ຳ ຫຼື ໝູນໃບເສື່ອມເພື່ອຫາປາ. ງູ, ງູ ແລະ ແມງໄມ້ພິດໃນປ່າ,” ນາງ ໄອ ແບ່ງປັນ.

ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ, ນັກລ່າຫອຍມັກຈະໄປເປັນກຸ່ມ, ປົກກະຕິ 3-4 ຄົນ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນໃນກໍລະນີເກີດອຸບັດເຫດ ຫຼື ຕົກ, ຫຼື ກໍລະນີມີສັດປ່າມາໂຈມຕີ...

ໄປຕາມເສັ້ນທາງນ້ອຍໆໄປສູ່ພູຫີນ, ຄົນປ່າໄມ້ໄດ້ຈອດລົດຈັກ, ມັດສາຍເກີບໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ບັງຫົວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃບໄມ້ຂູດໃບໜ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າເລິກເຂົ້າໄປໃນປ່າໄມ້ Pu Luong. ຫຼັງຈາກຝົນຕົກ, ຕົ້ນໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ນ້ຳຄົງຄ້າງຢູ່ຕາມກິ່ງງ່າແລະໃບໄມ້ກະແຈກກະຈາຍອອກມາຊັກເສື້ອຜ້າ. ຕື່ນມາ, ຍຸງປ່າກໍບິນໄປມາ ແລະ ຝູງຝູງກໍລອຍໄປທົ່ວ ຄືກັບງານບຸນ. ປີນຂຶ້ນໄປເທິງໂງ່ນຫີນທີ່ເປັນຂີ້ຕົມ, ເລື່ອນໄດ້, ທຸກຄົນໄດ້ໄປເຖິງແຜ່ນດິນຮາບພຽງ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ຫອຍແບນ, ໂຕໃຫຍ່ເທົ່າກັບຈອກນ້ຳຊານ້ອຍໆ, ໄດ້ກວາດອອກມາເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ບາງໂຕມັນຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ບາງໂຕຕິດຢູ່ກັບໃບໄມ້ແລະຕົ້ນໄມ້ທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເອົາໃຈໃສ່, ມັນຍາກທີ່ຈະສັງເກດເຫັນເພາະວ່າຫອຍຫອຍແມ່ນແຂງ, ມີເສັ້ນດ່າງສີຂາວແລະສີຂີ້ເຖົ່າສະລັບກັນທີ່ຄ້າຍຄືໃບທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ທ່ານ Thao ແບ່ງປັນວ່າ: “ການເກັບຫອຍນາງລົມແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຍັງຕິດຢູ່ກັບງ່າໄມ້ ແລະ ຫີນ, ເພາະວ່າເມື່ອມີສຽງດັງ, ຫອຍຈະປ່ອຍປາກ ແລະ ຕົກລົງໄປໃນໃບທີ່ເສື່ອມເສຍ, ເຮັດໃຫ້ຊອກຫາໄດ້ຍາກຫຼາຍ.”

ຫອຍ Rock - ອາຫານພິເສດເພື່ອຄວາມບັນເທີງແຂກ

ສຳລັບຊາວຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ຕີນພູລຸງ, ຫອຍຫີນບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກນຳໃຊ້ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຖືວ່າເປັນຢາອັນລ້ຳຄ່າອີກດ້ວຍ. ຕາມທ່ານ Thao ແລ້ວ, ຫອຍຫີນສ່ວນຫຼາຍມັກກິນໃບໄມ້ ແລະ ອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດແມ່ນຕົ້ນຢາສູບ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເມື່ອຢາສະໄໝໃໝ່ຫາຊື້ໄດ້ຍາກ, ຄົນເຮົາກໍ່ໃຊ້ຫອຍທາກເພື່ອປິ່ນປົວຕາມົວ ຫຼື ໜັງຕາໂດຍການຈູດຫອຍຫີນໃຫ້ເປັນຂີ້ເທົ່າ, ເຈືອຈາງ, ກັ່ນຕອງນ້ຳເພື່ອໃຊ້ເປັນຢາຢອດຕາ ແລະ ລ້າງໜ້າ.

ຫອຍຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດລໍາໄສ້ບາງ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຄົນເຮົາມັກຈັບຫອຍນາງລົມມາປີ້ງກິນເພື່ອດັບຄວາມອຶດຫິວຢູ່ຕາມຈຸດເວລາເຂົ້າປ່າເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ, ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ການເກັບມາຂາຍເປັນສິນຄ້າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການຈັບຫອຍຫີນຈະບໍ່ຍາກ, ແຕ່ມັນຂ້ອນຂ້າງຍາກ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງ ເພາະຕ້ອງເຂົ້າໄປເລິກເຂົ້າໄປໃນປ່າເກົ່າຕອນກາງຄືນ.

ຫອຍຫີນອາໄສຢູ່ເທິງບົກ, ສະນັ້ນ ເມື່ອຈັບໄດ້, ພວກມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຖັງຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ຖາດໃຫຍ່ໄດ້ 1 ອາທິດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນເລື່ອງການເສື່ອມເສຍ. ບາງຄັ້ງກໍ່ເອົານ້ຳຈືດ ແລະ ແປ້ງສາລີ, ເຂົ້າເຢັນ, ໝາກໄມ້ສົດ... ເພື່ອລ້ຽງຫອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍກະສິກໍາຈະກາຍເປັນບາງໆແລະຄວາມແຊບຂອງພວກມັນຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ກິນຢາສະຫມຸນໄພແລະໃບ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຢູ່ໃນປ່າເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານທາວແລະພັນລະຍາໄດ້ເກັບຫອຍໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 10 ກິໂລ. ອອກຈາກປ່າ, ພໍ່ຄ້າໄດ້ລໍຖ້າແລະຊື້ພວກມັນສໍາລັບເຂດ ທ່ອງທ່ຽວ . ດ້ວຍລາຄາ 50.000 – 70.000 ດົ່ງ/ກິໂລປະຈຸບັນ, ທ່ານ ທາວ ແລະ ພັນລະຍາ ຫາກໍ່ມີລາຍຮັບເກືອບ 1 ລ້ານດົ່ງ. “ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄວາມຕ້ອງການຫອຍແຄງນັບມື້ນັບສູງ, ພໍ່ຄ້າໄດ້ຊື້ຫອຍທີ່ຄົນຈັບໄດ້, ພວກເຮົາສົ່ງຫອຍໃຫ້ບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວໃນເມືອງ ແລະ ບາງເມືອງໃກ້ຄຽງ.

ຫອຍຫີນປູນ ຖືວ່າມີຄຸນນະພາບທີ່ແຊບກວ່າ ເພາະສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ ເປັນພື້ນທີ່ປ່າດົງດິບ ແລະ ພູຫີນປູນຫຼາຍ ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມໃຫ້ຫອຍຫີນ ສືບພັນ ແລະ ພັດທະນາ” - ທ່ານ ທາວ ກ່າວຜ່ານເຟສບຸກວ່າ: ນັບແຕ່ຕົ້ນປີນີ້ມາປູກຝັງ, ທ່ານ ຮ່າວັນຕ໋ວນ, ພໍ່ຄ້າຊາວຂາຍ ຕະຫຼາດນັດ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ສວນຫີນ. ເມືອງລ້ອງນິມ, ໄດ້ລົງຂ່າວກ່ຽວກັບການຈັດຊື້ຫອຍຫີນ ແລະ ກະປູຫີນ ໃນທຸກກຸ່ມ ແລະ ສະມາຄົມລົງໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ.

ທ່ານ ຟ້າມວັນແມ້ງ, ຜູ້ບໍລິຫານຂອງ Ebino Pu Luong Resort & Spa, ຕາແສງ ແທງລຽມ ກໍ່ຢືນຢັນວ່າ: ຫອຍຫີນແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ແຂກມັກໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນເມນູຂອງສະຖານທີ່, ແຕ່ໜ້າເສຍດາຍ, ຍັງບໍ່ທັນມີຢູ່ສະເໝີ. ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນເຂົ້າຢູ່ຣີສອດເທົ່ານັ້ນ, ແຂກຍັງສັ່ງຫອຍນາງລົມນຳໄປເຮືອນເປັນຂອງຂວັນອີກດ້ວຍ. ອາຫານຫອຍທີ່ແຊບນົວທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນມັກຄື: ໜື້ງກັບເບຍ, ສະຫຼັດ, ປີ້ງນາວ, ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍກ້ວຍແລະໝາກຖົ່ວ... ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊາວທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຫອຍແຄງຕົ້ມເພາະຮັກສາກິ່ນຫອມຂອງຢາ.

ພິເສດ, ນ້ຳປາໃສ່ຫອຍແຄງ ບໍ່ຕ້ອງຈ່ອຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ໃສ່ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ ແລະ ຂີງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຕື່ມໝາກນາວຟັກເລັກໜ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ຫວານ, ແຊບ, ໄຂມັນ ແຕ່ບໍ່ໜຽວຂອງຫອຍນາງລົມນີ້. ຈານແຍ່ຈະມີລົດຊາດພິເສດເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມແຊບຊ້ອຍນີ້ດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃບປູລູງທີ່ມີລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມຂອງໃບໄມ້ປ່າ.

ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກຕົ້ມ ຫຼືປີ້ງຫອຍຫີນ, ແຊບຫຼາຍ.

ຕາມປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ຫອຍຫີນໄດ້ຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພີ່ມຂຶ້ນແລະມີນັກລ່າຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພື່ອຮັກສາ ແລະ ອະນຸລັກຜະລິດຕະພັນນີ້, ລັດຖະບານ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ສົມທົບກັນປົກປັກຮັກສາປ່າທໍາມະຊາດ; ບໍ່ຂຸດຄົ້ນ ແລະ ຈັບຫອຍໂດຍວິທີການຄູ່ມື. ຫລາຍຄົນຫວັງໃຫ້ຂະແໜງກະສິກຳສາມາດຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜັນຂະຫຍາຍການລ້ຽງຫອຍຄວາຍຫີນໃຫ້ຄ່ອຍໆສ້າງຮູບແບບ ເສດຖະກິດ , ສາມາດສະໜອງຜະລິດຕະພັນຕະຫຼອດປີ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມລາຍຮັບຂອງປະຊາຊົນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/oc-da-con-dac-san-la-bai-thuoc-quy-tu-rung-pu-luong-thanh-hoa-mua-cang-to-cang-bo-ra-nhieu-20250214154806906.htm