ຫອຍຫີນ, ເປັນຢາພິເສດ ແລະ ເປັນຢາອັນລ້ຳຄ່າຈາກປ່າປູ່ເລືອງ, ແທງຮວາ, ຍິ່ງຝົນຕົກໜັກ, ພວກມັນກໍຍິ່ງກວາດອອກມາ.

ຝົນ​ໃນ​ປ່າ​ໄດ້​ຖອກ​ລົງ, ຫອຍ​ຈາກ​ຮອຍ​ແຕກ​ໃນ​ພື້ນ​ດິນ ແລະ ຫີນ​ໄດ້​ແຂ່ງ​ຂັນ​ຂຶ້ນ​ສູ່​ພື້ນ​ດິນ​ເພື່ອ​ຊອກ​ຫາ​ອາ​ຫານ ແລະ ສືບ​ພັນ... ນີ້​ກໍ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ເວ​ລາ​ທີ່​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ໃນ​ຕາ​ແສງ ແທງ​ເລີມ ແລະ ແທງ​ເຊີນ… (ເມືອງ ບາ​ທ້ວກ, ແຂວງ ແທງ​ຮ່​ວາ ) ໄດ້​ສວຍ​ໂອກາດ​ເຂົ້າ​ໄປ​ປ່າ​ເພື່ອ​ລ່າ​ຫອຍ​ຫີນ (ເອີ້ນ​ອີກ​ຊື່​ວ່າ ຫອຍ​ພູ, ຫອຍ​ແຄງ).

ການເຮັດວຽກຕາມລະດູການນີ້ໄດ້ນໍາເອົາລາຍຮັບທີ່ສໍາຄັນມາສູ່ຫຼາຍຄົວເຮືອນທີ່ອາໃສຢູ່ໃຕ້ຮົ່ມປ່າໄມ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວຽກງານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກແລະອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.

ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກຕົ້ມ ຫຼືປີ້ງຫອຍຫີນ, ແຊບຫຼາຍ.

ການລ່າສັດຫອຍຫີນໃນປ່າປູ່ເລືອງ

ຫຼັງ​ຈາກ​ຝົນ​ຕົກ​ຕອນ​ບ່າຍ, ພາຍ​ໃຕ້​ຮົ່ມ​ປ່າ​ໄມ້​ປູ​ລູ​ວົງ, ສຽງ​ນ້ຳ​ທີ່​ໄຫລ​ມາ​ຈາກ​ສາຍ​ນ້ຳ​ນ້ອຍໆ. ພາຍໃຕ້ຫຼັງຄາເຮືອນເສົາຄ້ຳ, ທ່ານ ຫງວຽນວັນເຖາະ ແລະ ພັນລະຍາ, ທ່ານນາງ ເລທິໄອ໋, ຢູ່ບ້ານລານ, ຕາແສງ ແທງເລີມ, ເມືອງ ບ່າຫຼູກ, ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ, ໄດ້ສຳເລັດການຮັບປະທານອາຫານຄ່ຳຢ່າງຮີບດ່ວນ ແລະ ຮີບຮ້ອນປ່ຽນເຄື່ອງນຸ່ງເພື່ອກະກຽມອອກເດີນທາງສູ່ປ່າ.

ທ່ານ​ທາວ​ກ່າວ​ວ່າ, ຫອຍ​ຫີນ​ຈະ​ອອກ​ມາ​ເມື່ອ​ຝົນ​ພຽງ​ແຕ່​ຝົນ​ແລະ​ປ່າ​ຍັງ​ຊຸ່ມ. ພາຍຫຼັງລະດູຝົນ ຫຼື ລົມເຢັນເລີ່ມຕົ້ນ, ຫອຍຫີນເກືອບຈະສູນເສຍ. ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຈັບຫອຍເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດູຫນາວຫຼືອາກາດຮ້ອນເພາະວ່າພວກມັນຖືກຝັງເລິກຢູ່ໃນພື້ນດິນແລະຢູ່ໃນຜ້າພົມຂອງໃບທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ຄົນຢູ່ໄກ້ປ່າຍັງສາມາດຊອກຫາໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງດຸໝັ່ນເບິ່ງກາງຄືນ. ຖ້າມີຝົນຕົກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເມື່ອອາກາດເຢັນ, ຫອຍຈະມາຢູ່ພື້ນຜິວໃນເວລາສັ້ນໆເພື່ອໃຫ້ອົກຊີເຈນແລະຫາຍໄປ.

“ໃນອາຊີບນີ້, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງລົງທຶນຫຍັງ, ມີພຽງຊຸດເຄື່ອງນຸ່ງປ່າ, ກະຕ່າປລາສຕິກ, ກະສອບ, ກະຕຸກນ້ຳ, ດ້າມ, ແລະ ໄຟສາຍ ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນອາຊີບຂອງຕົນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການລ່າຫອຍຫີນໃນປ່າຈະເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍ ເພາະຕ້ອງເຂົ້າເລິກໃນປ່າ, ລ່ອງເຂົ້າຖ້ຳ ຫຼື ໝູນໃບເສື່ອມເພື່ອຫາປາ. ງູ, ງູ ແລະ ແມງໄມ້ພິດໃນປ່າ,” ນາງ ໄອ ແບ່ງປັນ.

ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ, ນັກລ່າຫອຍມັກຈະໄປເປັນກຸ່ມ, ປົກກະຕິ 3-4 ຄົນ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນໃນກໍລະນີເກີດອຸບັດເຫດ ຫຼື ຕົກ, ຫຼື ກໍລະນີມີສັດປ່າມາໂຈມຕີ...

ໄປຕາມເສັ້ນທາງນ້ອຍໆໄປສູ່ພູຫີນ, ຄົນປ່າໄມ້ໄດ້ຈອດລົດຈັກ, ມັດສາຍເກີບໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ບັງຫົວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໃບໄມ້ຂູດໃບໜ້າ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ເລິກ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ປ່າ​ໄມ້ Pu Luong. ຫຼັງ​ຈາກ​ຝົນ​ຕົກ, ຕົ້ນ​ໄມ້​ຂຽວ​ອຸ່ມ​ທຸ່ມ, ນ້ຳ​ຄົງ​ຄ້າງ​ຢູ່​ຕາມ​ກິ່ງ​ງ່າ​ແລະ​ໃບ​ໄມ້​ກະ​ແຈກ​ກະ​ຈາຍ​ອອກ​ມາ​ຊັກ​ເສື້ອ​ຜ້າ. ຕື່ນມາ, ຍຸງປ່າກໍບິນໄປມາ ແລະ ຝູງຝູງກໍລອຍໄປທົ່ວ ຄືກັບງານບຸນ. ປີນ​ຂຶ້ນ​ໄປ​ເທິງ​ໂງ່ນ​ຫີນ​ທີ່​ມີ​ຮອຍ​ຍິ້ມ, ​ທຸກ​ຄົນ​ໄດ້​ໄປ​ເຖິງ​ດິນ​ຮາບ​ພຽງ.

ຢູ່​ທີ່​ນີ້, ຫອຍ​ແບນ, ໂຕ​ໃຫຍ່​ເທົ່າ​ກັບ​ຈອກ​ນ້ຳ​ຊາ​ນ້ອຍໆ, ​ໄດ້​ກວາດ​ອອກ​ມາ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ, ບາງ​ໂຕ​ມັນ​ຢູ່​ເທິງ​ພື້ນ​ດິນ, ບາງ​ໂຕ​ຕິດ​ຢູ່​ກັບ​ໃບ​ໄມ້​ແລະ​ຕົ້ນ​ໄມ້​ທີ່​ເນົ່າ​ເປື່ອຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເອົາໃຈໃສ່, ມັນຍາກທີ່ຈະສັງເກດເຫັນເພາະວ່າຫອຍຫອຍແມ່ນແຂງ, ມີເສັ້ນດ່າງສີຂາວແລະສີຂີ້ເຖົ່າສະລັບກັນທີ່ຄ້າຍຄືໃບທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ. ທ່ານ Thao ແບ່ງປັນວ່າ: “ການເກັບຫອຍນາງລົມແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຍັງຕິດຢູ່ກັບງ່າໄມ້ ແລະ ຫີນ, ເພາະວ່າເມື່ອມີສຽງດັງ, ຫອຍຈະປ່ອຍປາກ ແລະ ຕົກລົງໄປໃນໃບທີ່ເສື່ອມເສຍ, ເຮັດໃຫ້ຊອກຫາໄດ້ຍາກຫຼາຍ.”

ຫອຍ Rock - ອາຫານພິເສດເພື່ອຄວາມບັນເທີງແຂກ

ສຳລັບ​ຊາວ​ຊົນ​ເຜົ່າ​ສ່ວນ​ໜ້ອຍ​ທີ່​ດຳລົງ​ຊີວິດ​ຢູ່​ຕີນ​ພູ​ລຸງ, ຫອຍ​ຫີນ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຖືກ​ນຳ​ໃຊ້​ເປັນ​ອາຫານ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ຢາ​ອັນ​ລ້ຳ​ຄ່າ​ອີກ​ດ້ວຍ. ຕາມທ່ານ Thao ແລ້ວ, ຫອຍຫີນສ່ວນຫຼາຍມັກກິນໃບໄມ້ ແລະ ອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດແມ່ນຕົ້ນຢາສູບ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເມື່ອຢາສະໄໝໃໝ່ຫາຊື້ໄດ້ຍາກ, ຄົນເຮົາກໍ່ໃຊ້ຫອຍທາກເພື່ອປິ່ນປົວຕາມົວ ຫຼື ໜັງຕາໂດຍການຈູດຫອຍຫີນໃຫ້ເປັນຂີ້ເທົ່າ, ເຈືອຈາງ, ກັ່ນຕອງນ້ຳເພື່ອໃຊ້ເປັນຢາຢອດຕາ ແລະ ລ້າງໜ້າ.

ຫອຍຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດລໍາໄສ້ບາງ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຄົນເຮົາມັກຈັບຫອຍນາງລົມມາປີ້ງກິນເພື່ອດັບຄວາມອຶດຫິວຢູ່ຕາມຈຸດເວລາເຂົ້າປ່າເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ, ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ການເກັບມາຂາຍເປັນສິນຄ້າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການຈັບຫອຍຫີນຈະບໍ່ຍາກ, ແຕ່ມັນຂ້ອນຂ້າງຍາກ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງ ເພາະຕ້ອງເຂົ້າໄປເລິກເຂົ້າໄປໃນປ່າເກົ່າຕອນກາງຄືນ.

ຫອຍຫີນອາໄສຢູ່ເທິງບົກ, ສະນັ້ນ ເມື່ອຈັບໄດ້, ພວກມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຖັງຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ຖາດໃຫຍ່ໄດ້ 1 ອາທິດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນເລື່ອງການເສື່ອມເສຍ. ບາງຄັ້ງກໍ່ເອົານ້ຳຈືດ ແລະ ແປ້ງສາລີ, ເຂົ້າເຢັນ, ໝາກໄມ້ສົດ... ເພື່ອລ້ຽງຫອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍກະສິກໍາຈະກາຍເປັນບາງໆແລະຄວາມແຊບຂອງພວກມັນຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ກິນຢາສະຫມຸນໄພແລະໃບ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ຢູ່​ໃນ​ປ່າ​ເປັນ​ເວລາ 4 ຊົ່ວ​ໂມງ, ທ່ານ​ທາວ​ແລະ​ພັນ​ລະ​ຍາ​ໄດ້​ເກັບ​ຫອຍ​ໄດ້​ຫຼາຍ​ກວ່າ 10 ກິ​ໂລ. ອອກຈາກປ່າ, ພໍ່ຄ້າໄດ້ລໍຖ້າແລະຊື້ພວກມັນສໍາລັບເຂດ ທ່ອງທ່ຽວ . ດ້ວຍລາຄາ 50.000 – 70.000 ດົ່ງ/ກິໂລປະຈຸບັນ, ທ່ານ ທາວ ແລະ ພັນລະຍາ ຫາກໍ່ມີລາຍຮັບເກືອບ 1 ລ້ານດົ່ງ. “ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ຫອຍ​ແຄງ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ສູງ, ພໍ່​ຄ້າ​ໄດ້​ຊື້​ຫອຍ​ທີ່​ຄົນ​ຈັບ​ໄດ້, ພວກ​ເຮົາ​ສົ່ງ​ຫອຍ​ໃຫ້​ບັນ​ດາ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ໃນ​ເມືອງ ແລະ ບາງ​ເມືອງ​ໃກ້​ຄຽງ.

ຫອຍຫີນປູນ ຖືວ່າມີຄຸນນະພາບທີ່ແຊບກວ່າ ເພາະສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ ເປັນພື້ນທີ່ປ່າດົງດິບ ແລະ ພູຫີນປູນຫຼາຍ ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເໝາະສົມໃຫ້ຫອຍຫີນ ສືບພັນ ແລະ ພັດທະນາ” - ທ່ານ ທາວ ກ່າວຜ່ານເຟສບຸກວ່າ: ນັບແຕ່ຕົ້ນປີນີ້ມາປູກຝັງ, ທ່ານ ຮ່າວັນຕ໋ວນ, ພໍ່ຄ້າຊາວຂາຍ ຕະຫຼາດນັດ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ສວນຫີນ. ເມືອງ​ລ້ອງ​ນິມ, ໄດ້​ລົງ​ຂ່າວ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ຈັດ​ຊື້​ຫອຍ​ຫີນ ແລະ ກະ​ປູ​ຫີນ ໃນ​ທຸກ​ກຸ່ມ ແລະ ສະ​ມາ​ຄົມ​ລົງ​ໃນ​ເຄືອ​ຂ່າຍ​ສັງ​ຄົມ.

ທ່ານ ຟ້າມວັນແມ້ງ, ຜູ້ບໍລິຫານຂອງ Ebino Pu Luong Resort & Spa, ຕາແສງ ແທງລຽມ ກໍ່ຢືນຢັນວ່າ: ຫອຍຫີນແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ແຂກມັກໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນເມນູອາຫານຂອງສະຖານທີ່, ແຕ່ໜ້າເສຍດາຍ, ຍັງບໍ່ທັນມີຢູ່ສະເໝີ. ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນເຂົ້າຢູ່ຣີສອດເທົ່ານັ້ນ, ແຂກຍັງສັ່ງຫອຍນາງລົມນຳໄປເຮືອນເປັນຂອງຂວັນອີກດ້ວຍ. ອາຫານ​ຫອຍ​ທີ່​ແຊບນົວ​ທີ່​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ມັກ​ຄື: ໜື້ງ​ກັບ​ເບຍ, ສະຫຼັດ, ປີ້ງ​ນາວ, ໜໍ່​ໄມ້​ຂົ້ວ, ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ກ້ວຍ​ແລະ​ໝາກ​ຖົ່ວ... ​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໃຫ້​ຄວາມ​ສຳຄັນ​ຕໍ່​ຫອຍ​ແຄງ​ຕົ້ມ​ເພາະ​ຮັກສາ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ຢາ.

ພິເສດ, ນ້ຳປາໃສ່ຫອຍແຄງ ບໍ່ຕ້ອງຈ່ອຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ໃສ່ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ ແລະ ຂີງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຕື່ມໝາກນາວຟັກເລັກໜ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ຫວານ, ແຊບ, ໄຂມັນ ແຕ່ບໍ່ໜຽວຂອງຫອຍນາງລົມນີ້. ຈານແຍ່ຈະມີລົດຊາດພິເສດເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມແຊບຊ້ອຍນີ້ດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃບປູລູງທີ່ມີລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມຂອງໃບໄມ້ປ່າ.

ຄົນທ້ອງຖິ່ນມັກຕົ້ມ ຫຼືປີ້ງຫອຍຫີນ, ແຊບຫຼາຍ.

ຕາມ​ປະຊາຊົນ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລ້ວ, ​ຫອຍ​ຫີນ​ໄດ້​ຫຼຸດ​ລົງ​ເທື່ອ​ລະ​ກ້າວ​ຍ້ອນ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ແລະ​ມີ​ນັກ​ລ່າ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ. ເພື່ອຮັກສາ ແລະ ອະນຸລັກຜະລິດຕະພັນນີ້, ລັດຖະບານ ແລະ ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ສົມທົບກັນປົກປັກຮັກສາປ່າທໍາມະຊາດ; ບໍ່ຂຸດຄົ້ນ ແລະ ຈັບຫອຍໂດຍວິທີການຄູ່ມື. ຫລາຍ​ຄົນ​ຫວັງ​ໃຫ້​ຂະ​ແໜງ​ກະສິກຳ​ສາມາດ​ຄົ້ນຄວ້າ ​ແລະ ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ການ​ລ້ຽງ​ຫອຍ​ຄວາຍ​ຫີນ​ໃຫ້​ຄ່ອຍໆ​ສ້າງ​ຮູບ​ແບບ ​ເສດຖະກິດ , ສາມາດ​ສະໜອງ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຕະຫຼອດ​ປີ, ຕອບ​ສະໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຂອງ​ຕະຫຼາດ, ປະກອບສ່ວນ​ເພີ່ມ​ລາຍ​ຮັບ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/oc-da-con-dac-san-la-bai-thuoc-quy-tu-rung-pu-luong-thanh-hoa-mua-cang-to-cang-bo-ra-nhieu-20250214154806906.htm