ນ້ຳດິງເຟືອງ ແລະ ກວາງຫງາຍ ກາຍເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 12 ສິງຫານີ້, ທ່ານ ເຈີ່ນແອງຢຸງ, ຮອງປະທານຄະນະປະຈຳຄະນະປະຈຳສະພາປະຊາຊົນ ແຂວງນາມ ດິ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໄດ້ອອກມະຕິຕົກລົງສະບັບເລກທີ 2326/QD-BVHTTDL ກ່ຽວກັບການປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດຂອງແຂວງນາມດິ້ງ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ນາມດິ້ງເຟື້ອງຖືກກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ ດ້ວຍຮູບແບບຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານ, ບັນລຸໄດ້ບັນດາມາດຖານຢ່າງຄົບຖ້ວນຄື: ເປັນຕົວແທນ, ສະແດງອອກຂອງປະຊາຄົມ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ; ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງມະນຸດ, ສືບທອດຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນ; ຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຕົວແລະການມີຊີວິດໃນໄລຍະຍາວ; ເຫັນດີໂດຍຊຸມຊົນ, ສະໝັກໃຈສະເໜີ ແລະໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາປົກປ້ອງ.

w z5252417033690 3f25057a683ac852a460bb768b137269 2 1028.jpg — ນ້ຳດິງເຟືອງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ນ້ຳດິງແມ່ນໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພໍ່ແມ່, ມີຫລາຍໝູ່ບ້ານແລະຄອບຄົວຂາຍຟອຍໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ທຸກທ້ອງຖິ່ນ. ໃນນັ້ນ, ມີໝູ່ບ້ານທຳມະດາຄື: ວັງກູ, ຈ່າວກູ, ໄຕລັກ (ຕາແສງ ດົ່ງເຊີນ, ເມືອງນ້ຳຈູກ), ທາກບີ, ຟຸກທ໊ອງ (ຕາແສງນາມໄທ, ເມືອງນາມຈົກ).

ດົນນານແລ້ວ, ນ້ຳດິງເຟືອງໄດ້ກາຍເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຫລາຍຄົນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຢູ່ຫລາຍປະເທດໃນ ໂລກ .

ນາມດິງເຟືອງ ກາຍເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ ແມ່ນພື້ນຖານເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ລັດຖະບານຍື່ນສະເໜີໃຫ້ອົງການການສຶກສາ, ວິທະຍາສາດ ແລະ ວັດທະນະທຳ ສະຫະປະຊາຊາດ (UNESCO) ພິຈາລະນາ ແລະ ບັນຈຸ ນາມດິງເຟືອກ ເຂົ້າບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງມວນມະນຸດ.

ຈາກນັ້ນ, ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂເພື່ອປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງນາມດິ້ງເຟືອງ; ສືບຕໍ່ໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ ແລະ ໂຄສະນາບັນດາມໍລະດົກວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ ນາມດິ້ງເຟືອງ; ເພີ່ມທະວີການຄຸ້ມຄອງມໍລະດົກຂອງລັດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເສີມຂະຫຍາຍບົດບາດ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງອຳນາດການປົກຄອງທຸກຂັ້ນ, ບັນດາອົງການເຮັດອາຫານ, ສະມາຄົມ ແລະ ປະຊາຄົມໃນການປົກປັກຮັກສາ ແລະ ປົກປັກຮັກສາຄຸນຄ່າເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຜືນແຜ່ນດິນ ແລະ ປະຊາຊົນ ນາມດິ້ງ.

ແລະກໍ່ໃນວັນດຽວກັນ, ພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ກວາງນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຊີບເຮັດເຝີກວາງນາມ ຍັງໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ ໂດຍກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ມອບໃຫ້.

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຮົ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງ ກວາງນາມ ແລ້ວ, ການນຳການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜົມກວາງນາມ ເຂົ້າບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຊາດ ໄດ້ຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານ. ຜ່ານນັ້ນ, ຍູ້ແຮງວຽກງານປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານກວາງຫງາຍ ເພື່ອດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ, ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ເສດຖະກິດທ້ອງຖິ່ນ.

Quang Noodles.jpg — ອາຊີບເຮັດເສັ້ນເຝີກວາງຖືກຈັດເຂົ້າເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ

ກ່ອນໜ້ານີ້, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກວ໋າງນາມ ໄດ້ສົ່ງເອກະສານເຖິງກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາການປຸງແຕ່ງເຝີກວາງເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.

ຕາມຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ກວ໋າງນາມ, ອາຊີບເຮັດຂະໜົມເໝົາກວາງໄດ້ນຳເອົາບັນດາຄຸນຄ່າດ້ານການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ເຝີກວາງໄດ້ເດີນຕາມຮອຍຕີນຂອງຊາວອົບພະຍົບໃນການເດີນທາງໄປຍັງພາກໃຕ້ທີ່ເປີດເຜີຍ, ເຕັມໃຈຮັບເອົາບັນດາສ່ວນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຫັນປ່ຽນ, ສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຫຼາຍຮູບແບບ, ຍົກໃຫ້ເຫັນຄຸນລັກສະນະວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ; ອາຫານທີ່ຫາຍາກທີ່ສາມາດ "ກະລຸນາ" ທຸກປະເພດຂອງແຂກ; ອາຫານພື້ນເມືອງ ແຕ່ປະກອບດ້ວຍຂະບວນການສ້າງປະຫວັດສາດ ແລະລະບົບຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງຂອງດິນແດນກວາງນາມ.

VN (ຕາມຂ່າວ Vietnamnet)

ທີ່ມາ: https://baohaiduong.vn/pho-nam-dinh-va-mi-quang-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-390115.html