ກວາງນິງມີຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດໄດ້ຮັບມາດຕະຖານ Halal ແຫ່ງຊາດ

ກປ.ອອນໄລ - ວັນທີ 29 ພຶດສະພາ, ຢູ່ນະຄອນຮ່າລອງ, ສູນຢັ້ງຢືນ Halal ແຫ່ງຊາດ - Halcert (ພາຍໃຕ້ຄະນະກຳມະການມາດຕະຖານ ແລະ ຄຸນນະພາບ, ກະຊວງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ) ໄດ້ມອບໃບຢັ້ງຢືນ Halal ໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານບາບີຄິວຕາເວັນອອກກາງ Nan n Kabab (ວັດ ບ໋າຍແຈ, ນະຄອນ Ha Long).

Báo Quảng Ninh•30/05/2025

ສູນຢັ້ງຢືນ Halal ແຫ່ງຊາດ - Halcert ມອບໃບຢັ້ງຢືນ Halal ໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານປີ້ງຕາເວັນອອກກາງ Nan n Kabab.

ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດຂອງແຂວງ ຮ່າລອງ ທີ່ບັນລຸມາດຕະຖານ Halal ຕາມການຮັບຮອງຈາກ Halcert, ແລະຍັງແມ່ນຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດທີ່ບັນລຸມາດຕະຖານ TCVN14230:2024 ຂອງ ກະຊວງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ເພື່ອບໍລິການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນມິດກັບຊາວມຸດສະລິມ.

Nan n Kabab ຮ້ານປີ້ງຕາເວັນອອກກາງເປັນຮ້ານຂາຍຂອງຮ້ານອາຫານຮາລາລທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໄດ້ດໍາເນີນທຸລະກິດຢູ່ໃນຫວຽດນາມມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 10 ປີ. ຮ້ານອາຫານມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນອາຫານໃນແບບຂອງອັຟການິສຖານ, ປາກິສຖານ, ຕຸລະກີ, ອາຣາເບຍ, ນໍາເອົາປະສົບການ ເຮັດອາຫານ ທີ່ເປັນມິດກັບຊຸມຊົນມຸດສະລິມ. ຈຸດເດັ່ນແມ່ນອາຫານຮາລາທີ່ຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ສົດຊື່ນໄດ້ມາດຕະຖານສູງຄື: ຊີ້ນປີ້ງ (ເຄັກ), ເຄັກ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າໜົມປັງ (ນາອານ, ໂຣຕີ), ນ້ຳນົມສົ້ມ, ເຄື່ອງສະໝຸນໄພເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ຂີ້ໝ້ຽງ, ໄຄ່... ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນແຕ່ນ້ຳມັນໜ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສະຖານທີ່ຮ້ານອາຫານຍັງສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ, imbued ກັບວັດທະນະທໍາອິດສະລາມ, ພ້ອມກັບການບໍລິການທີ່ເປັນມິດ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນແລະຊຸມຊົນມຸດສະລິມຢູ່ຫວຽດນາມ.

ບັນດາຜູ້ແທນຕັດແຖບຜ້າເປີດຮ້ານອາຫານ.

ບັນດາຜູ້ແທນຕັດແຖບຜ້າເປີດຮ້ານອາຫານ.

ອາຫານ Halal ມີກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ, ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດແລະສະອາດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຕາມກົດລະບຽບຂອງອິດສະລາມ, ບໍ່ມີເຫຼົ້າຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ, ການຂ້າສັດແລະສັດປີກຕ້ອງຢູ່ໃນລະບຽບແລະລັກສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອບັນລຸມາດຕະຖານ Halcert, ສະຖາບັນການບໍລິການສະບຽງອາຫານຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ສຸດ.

ຄຽງຄູ່ກັບການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ບັນລຸໄດ້ມາດຕະຖານການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນມິດກັບຊາວມຸດສະລິມ, ຮ້ານອາຫານຈະຊຸກຍູ້ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງການທ່ອງທ່ຽວ, ຣີສອດ ແລະ ການບໍລິການຊື້ເຄື່ອງຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ Halal ຂອງຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັບການເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຄືອຂ່າຍການທ່ອງທ່ຽວ Halal ສາກົນ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກບັນດາປະເທດມຸດສະລິມ ກໍ່ຄືປະຊາຄົມຊາວມຸດສະລິມທົ່ວ ໂລກ ມາຍັງກວາງນິງ, ຫວຽດນາມ.

ການບໍລິການອາຫານ Halal ບໍ່ພຽງແຕ່ຂຸດຄົ້ນຕະຫຼາດທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີທ່າແຮງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນຍົກສູງພາບພົດຂອງນະຄອນທີ່ມີຄວາມເປັນມິດ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ, ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຕາມມາດຕະຖານທົ່ວໂລກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆສ້າງສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວ Halal ຢູ່ກວາງນິງ - ຕະຫຼາດຫຼັກແຫຼ່ງທີ່ຂະແຫນງທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ ມຸ່ງໄປເຖິງ.

ກວ໋າງນິງ ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນທຳອິດຂອງປະເທດທີ່ໄດ້ລົງນາມໃນຂໍ້ຕົກລົງຮ່ວມມືກັບສູນຢັ້ງຢືນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ QUACERT (ກະຊວງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ) ກ່ຽວກັບການປະຕິບັດມາດຕະຖານການທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນມິດກັບຊາວມຸດສະລິມ. ພາຍຫຼັງສຳເລັດ, ກວາງນິງຈະເປັນທ້ອງຖິ່ນທຳອິດໃນທົ່ວປະເທດປະຕິບັດມາດຕະຖານ Halal ໃນຂົງເຂດການທ່ອງທ່ຽວ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາອຸດສາຫະກຳ Halal, ປະຕິບັດໂຄງການ “ເພີ່ມທະວີການຮ່ວມມືສາກົນກໍ່ສ້າງ ແລະ ພັດທະນາອຸດສາຫະກຳ Halal ຫວຽດນາມ ຮອດປີ 2030” ໂດຍນາຍົກລັດຖະມົນຕີໄດ້ຮັບຮອງເອົາໃນວັນທີ 14 ກຸມພາ 2023.

ຮວ່າງກີງ

ທີ່ມາ: https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html