seaweed ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສາຫຼ່າຍທະເລເປັນອາຫານພື້ນເມືອງໃນຫຼາຍປະເທດມາເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີແລ້ວ. ປະຈຸ​ບັນ, ສາ​ຫຼາ​ວ​ທະ​ເລ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ຫຼາຍ​ພາກ​ສ່ວນ​ຂອງ​ໂລກ ຍ້ອນ​ມີ​ສານ​ອາ​ຫານ​ສູງ, ແຄ​ລໍ​ຣີ​ຕ່ຳ ແລະ​ມີ​ຄຸນ​ປະ​ໂຫຍດ​ຕໍ່​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ.

Julia Zumpano, ນັກໂພຊະນາການທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ກ່າວວ່ານີ້ແມ່ນພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແຮ່ທາດ, ສາລີທະເລສາມາດນໍາມາໃຊ້ສົດ, ປຸງແຕ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານເສີມ.

ນີ້ແມ່ນບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ, ອີງຕາມ ຄລີນິກ Cleveland .

seaweed ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຮູບພາບ: AI

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດບາງຢ່າງ

ສາຫຼ່າຍທະເລມີສ່ວນປະກອບຂອງພືດທໍາມະຊາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະ polyphenols, ອາຊິດໄຂມັນ omega-3, carotenoids ເຊັ່ນ beta-carotene ແລະ lutein. ສານເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດໃນການສະຫນັບສະຫນູນການປ້ອງກັນພະຍາດແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຮາກຟຣີ.

Seaweed ປົກປ້ອງຫົວໃຈ

ສາຫຼ່າຍທະເລຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຫົວໃຈເມື່ອໃຊ້ເປັນປະຈໍາກັບປາ ແລະຜັກ.

ອີງຕາມທ່ານນາງ Zumpano, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍພືດແລະປາຈະດີຕໍ່ຫົວໃຈຫຼາຍກວ່າເມນູທີ່ອຸດົມດ້ວຍຊີ້ນແດງແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງກ້າມເນື້ອແລະເນື້ອເຍື່ອ

ທາງດ້ານໂພຊະນາການ, ສາຫຼ່າຍທະເລແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ມີອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ 9 ຊະນິດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ, ແລະການຂົນສົ່ງສານອາຫານ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານຂອງສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ບໍລິໂພກຕາມປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້

ນອກຈາກນັ້ນ, ສາຫຼ່າຍທະເລຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພລີຊາກໄຣດ (Polysaccharides) ເຊິ່ງເປັນຄາໂບໄຮເດຣດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ຄ້າຍຄືເສັ້ນໃຍ, ຊ່ວຍບຳລຸງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລຳໄສ້.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນສາຫຼ່າຍທະເລຈະສົມທົບກັບນ້ໍາເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ຊ່ວຍຈໍາກັດການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການທ້ອງຜູກ, ສະຖຽນລະພາບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດລົງ cholesterol.

ໃຫ້ສານອາຫານ

ອີງຕາມປະເພດຂອງສາຫຼ່າຍທະເລແລະວິທີການກະກຽມ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ສາຫຼ່າຍທະເລມີປະລິມານແຮ່ທາດ 10 ເທົ່າຫຼາຍກ່ວາຜັກທົ່ວໄປຫຼາຍ.

ສາຫຼ່າຍທະເລເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດການຊຽມ, ໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ B12, ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ E, ວິຕາມິນ K ແລະສັງກະສີ.

ເຖິງແມ່ນວ່າສາຫຼ່າຍທະເລເປັນອາຫານສຸຂະພາບ, ມີຄວາມສ່ຽງບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມສ່ຽງທົ່ວໄປແມ່ນພະຍາດຖອກທ້ອງ, ເຊິ່ງເກີດຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນຢາລະບາຍຂອງ seaweed. ນີ້ມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ.

ສາຫຼ່າຍທະເລ, ໂດຍສະເພາະທະເລສີນ້ໍາຕານເຊັ່ນ kombu, ມີທາດໄອໂອດິນສູງ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການທາດໄອໂອດິນເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງ thyroid, ແຕ່ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດທໍາລາຍການຜະລິດຮໍໂມນ, ນໍາໄປສູ່ການ hypothyroidism. ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີພະຍາດ thyroid ຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມການໄດ້ຮັບທາດໄອໂອດິນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/rong-bien-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-185250806000657385.htm