ຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ຄຶກຄື້ນເພື່ອຕ້ອນຮັບ Tet

ດ້ວຍມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ, ການອອກແບບທີ່ສວຍງາມ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຫຼາຍແຫ່ງຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງແຂວງ ເງ້ອານ ໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອໝັ້ນ ແລະ ເລືອກເຟັ້ນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກເພື່ອເປັນຂອງຂວັນໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດ. ນີ້ຍັງແມ່ນລະດູການທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງປີສໍາລັບຫົວຫນ່ວຍ OCOP ຫຼາຍ.

ຄຳບັນຍາຍຮູບ — ປີນີ້, ທ່າອ່ຽງເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນ OCOP ເປັນຂອງຂວັນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ ດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງແບບດັ້ງເດີມ, ສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ ຖາວຮ່ວາບ໋າວ, ເມືອງ ຕູ່ງເຢືອງ ໄດ້ນຳມາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກບັນດາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວ bo giang ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊາວເຜົ່າ ໄທ ຢູ່ເຂດພູດອຍ ແຂວງ ເງ້ອານ. ດ້ວຍຄວາມປາດຖະໜາຢາກຍົກສູງຄຸນຄ່າບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິເຖາະ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ການຄ້າ ທ່າຮ່ວາບ໋າວ ໄດ້ເລີ່ມເລືອກເຟັ້ນວັດຖຸດິບ, ຮັກສາວິທີການຜະລິດດ້ວຍມື ແລະ ເຄື່ອງເທດດັ້ງເດີມ, ຊີ້ນບ້າຈ່າງມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ຫອມໃນທຸກເສັ້ນໄຍຂອງຊີ້ນ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຮັກສາຄຸນລັກສະນະຂອງມັນໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະເງື່ອນໄຂສຸຂະອະນາໄມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສາມາດເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຫຼາຍ, ນາງ ທາວ ຍັງໄດ້ລົງທຶນໃສ່ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ປ້າຍຊື່ທີ່ມີຂໍ້ມູນຄົບຖ້ວນ. “ເພື່ອຮັບໃຊ້ຄຳສັ່ງໃນໂອກາດບຸນກຸດຈີນ, ໃນເວລາເກືອບ 1 ເດືອນມານີ້, ສະຫະກອນໄດ້ນຳເຂົ້າຊີ້ນງົວສົດ 3 ໂຕນ ເພື່ອຜະລິດຊີ້ນງົວເກືອບ 10 ໂຕ, ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນໃຫ້ລູກຄ້ານຳໃຊ້ ແລະ ເປັນຂອງຂວັນ. ໝູຈຽງ, ຊີ້ນໝູຄວັນ... ມາຮອດປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າມີ 4 ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕອບສະໜອງໄດ້ OCOP 3 ດາວ”, ທ່ານນາງ ກ່າວວ່າ. ເພື່ອໃຫ້ມີແຫຼ່ງວັດຖຸດິບອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໝັ້ນຄົງ, ສະຫະກອນຍັງໄດ້ຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມືຂະຫຍາຍເຂດວັດຖຸດິບກັບເມືອງ ກີເຊີນ ແລະ ເມືອງ ກວ໋າງຟອງ, ສ້າງຜົນຜະລິດໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນຂອງແຂວງຕື່ມອີກ. ປະຈຸບັນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຂອງສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ການຄ້າຊີ້ນງົວທ່າຮວາໄດ້ມີຢູ່ໃນທົ່ວປະເທດ ແລະ ຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງ Go Supermarket ແລະ Lotte Marth Vinh Supermarket. ເຂດພູດອຍມີບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເປັນອາຫານພິເສດຄື: ຊີ້ນງົວເຫຼືອງ, ໝູດຳ, ມັນດຳ, ໜໍ່ໄມ້ປ່າ, ດອກກ້ວຍໄມ້, ເຂົ້າໜຽວ... ບໍ່ພຽງແຕ່ຜ່ານມືປຸງແຕ່ງຂອງປະຊາຊົນ, ບັນດາເຍື່ອງນີ້ກາຍເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ດີເດັ່ນຫຼາຍຢ່າງຄື: ເຂົ້າໜົມໄມ້ໄຜ່, ປີ້ງໄກ່ປ່າ, ປາປີ້ງ, ເຂົ້າປຸ້ນ... ແຊບແລະຄຸນນະພາບ, ເໝາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນໃນປະຈຸບັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບັນດາໂຮງງານຜະລິດຊີ້ນງົວຢູ່ເມືອງ ນາມດານ, ແທງຈູງ, ໂດລຸງ, ເມືອງ ອຽນແທ່ງ... ກໍ່ພວມຊຸກຍູ້ການຜະລິດ ເພື່ອສະໜອງສິນຄ້າເຕດໃຫ້ບັນດາຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ຕົວແທນ, ບັນດາລູກຄ້າຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ປະຈຸບັນ Nghe An ham ມີສະຖານທີ່ຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງ, ດ້ວຍປະລິມານການຜະລິດນັບສິບໂຕນ/ປີ; ໃນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ ham ຂອງຫຼາຍຫົວໜ່ວຍໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ, 4 ດາວ. OCOP ham ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂາຍຍ່ອຍທີ່ທັນສະໄຫມໃນທົ່ວປະເທດ, ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກແລະເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຊ່ວງເວລາ Tet. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເຈົາ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດມ້ວນຊີ້ນໝູ ເຈືອງຮ່ວາ, ຕາແສງ ນາມຍ່ຽນ, ເມືອງ ນາມດານ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນການກະກຽມຮັບຄໍາສັ່ງຂອງ ເຕດ, ໃນຊຸມເດືອນສູງສຸດນີ້, ໂຮງງານຜະລິດຂອງເພິ່ນໄດ້ບໍລິໂພກຊີ້ນຫມູ 40 ໂຕນເພື່ອຜະລິດເປັນສິນຄ້າ. ມ້ວນໝູຈ່າວຮົ່ງໃນປະຈຸບັນມີ 3 ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຄື: ມ້ວນໝູເຮັດຈາກຊີ້ນຂາມ້ວນ, ມ້ວນໝູທ້ອງແລະສາລີມ້ວນ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນລ້ວນແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າຈະມີຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ນອກນີ້, ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຍັງມີຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: ham ແບ້, ໄສ້ກອກສົ້ມ, ໄສ້ກອກຫມູປີ້ງ, ໄສ້ກອກເກືອ, ໄສ້ກອກກະດູກອ່ອນ, ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວ ... ເຊິ່ງຍັງເປັນສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບເປັນທີ່ນິຍົມໃນຖາດອາຫານ Tet ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ການປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະການອອກແບບ

ບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ບັນດາເຈົ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ສິນຄ້າ OCOP ຍັງສຸມໃສ່ປັບປຸງການອອກແບບ ແລະ ປະດິດສ້າງຊ່ອງທາງການບໍລິໂພກ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະບຸນເຕັດປະເພນີ. ໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ສະຫະກອນຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ແຂວງ ເຫງະອານ ໄດ້ຮັບການສັ່ງຈອງກ່ອນໄວ, ເພີ່ມທະວີການສົ່ງເສີມ, ມີຄວາມມານະພະຍາຍາມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອເປີດກວ້າງການຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດ. ກ່ອງຂອງຂວັນທີ່ແຕ້ມດ້ວຍມືແມ່ນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດອກກຸຫຼາບຂອງຟາມຟູ໋ອານ, ຍີ່ຫໍ້ຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນການຜະລິດ, ການຄ້າ, ການບໍລິການ ແລະ ການລົງທຶນ ກາຍເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ເປັນຕາຈັບໃຈ ແລະ ໂດດເດັ່ນເມື່ອທຽບໃສ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນໃນກຸ່ມດຽວກັນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນດອກໄມ້ຂອງຟາມ Phuc An ຍັງມີຄຸນຄ່າທາງຈິດໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ຜ່ານບັນດາຮູບແຕ້ມທີ່ໄດ້ຮັບການປະດິດແຕ່ງດ້ວຍຊ່າງຫັດຖະກຳຂອງ Phuc An, ບັນດາຮູບພາບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວ ຫວຽດນາມ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກດອກໄມ້ 15 ຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ຫົວດອກບົວ, ຊາດອກບົວແດງ, ຊາດອກໄມ້, ຊາຫອມບົວ, ຊາໃບບົວ, ຮາກດອກບົວແຫ້ງ... ແລະ ເຄື່ອງກະເສດອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຟາມ Phuc An ບັນລຸໄດ້ການຢັ້ງຢືນ OCCOP ລະດັບແຂວງ 3 ດາວ, ຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດໄດ້ສົ່ງອອກໄປອາເມລິກາ, ອົດສະຕາລີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ລາວ. ທ່ານ ຫງວຽນຊວນຮຸຍ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຟາມ ຟຸກອຽນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມືມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກບັນດາບໍລິສັດໃຫຍ່ ແລະ ນ້ອຍໃນຫຼາຍຂະແໜງການ, ຂຶ້ນກັບບັນດາກົມ, ສາຂາ… ສະນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນຂອງຂວັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ຝັງໃຈດ້ວຍຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ເທບນີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເປີດຕົວ 5.000 ກ່ອງຂອງຂວັນອອກສູ່ຕະຫຼາດທັງມີຄຸນນະພາບ, ປອດໃສ”. ໃນເວລານີ້, ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດ OCOP ກໍ່ພວມເລັ່ງລັດ “ແຂ່ງຂັນ” ຜະລິດຕະພັນຄົບຖ້ວນເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕິ້ດ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າໃນປັດຈຸບັນ, ເຂົາເຈົ້າມັກນິຍົມຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກ OCOP ເພາະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສະນັ້ນ, ນອກຈາກສຸມໃສ່ຜະລິດເປັນສິນຄ້າສະເພາະຕົວແລ້ວ, ສະຖາບັນຫຼາຍແຫ່ງຍັງສະເໜີກະຕ່າຂອງຂວັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງການມອບຂອງຂວັນ. ກະຕ່າຂອງຂວັນທີ່ມີລາຄາແຕ່ 250 ພັນດົ່ງເຖິງຫຼາຍລ້ານດົ່ງ/ກະຕ່າ/ກ່ອງ, ສະໜອງໃຫ້ລູກຄ້າມີທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຂອງຂວັນໃນໂອກາດບຸນເຕັດປີນີ້. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິລຽນ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດທັນຍາພືດ Baly Foods, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວ ຍາມໃດກໍ່ຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາບັນດາຜະລິດຕະພັນໃໝ່ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ. ຮຸ່ນ Tet ປີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຈາກຕະຫຼາດພາຍໃນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບຄໍາສັ່ງຈາກທຸລະກິດຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ແກ່ຄູ່ຮ່ວມງານ. ປີນີ້, ທ່າອ່ຽງຂອງການເລືອກຜະລິດຕະພັນ OCOP ເປັນຂອງຂວັນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍ OCOP ຈຶ່ງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ ແລະ ຮ່ວມມືເຊິ່ງກັນ ແລະ ກັນ ເພື່ອເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນຂອງຂວັນ Tet ທີ່ມີຄຸນນະພາບຄື: ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຈາກດອກກຸຫຼາບລວມກັບຊາ Shan Tuyet; ໜໍ່ໄມ້ແຫ້ງ crispy, ຫມາກມ່ວງແຫ້ງປະສົມກັບ lotus ຊາ; ຊີ້ນງົວ, ໄສ້ກອກຈີນລວມກັບເຫຼົ້າໄຫຫີນ, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນ... ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຕະຫຼາດ. ຕາມທ່ານ Nham Sy Thanh, ຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ Lotte Marth Vinh ແລ້ວ, ໃນ 2 ປີຜ່ານມາ, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຍອມຮັບບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດພິເສດຂອງຫວຽດນາມ, ພິເສດແມ່ນບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ອັນນີ້ແມ່ນຍ້ອນສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເອກະລັກ, ການສະໜັບສະໜູນຈາກການຂົນສົ່ງ ກໍ່ຄືການຊຸກຍູ້ຈິດໃຈບໍລິໂພກພາຍໃນ. ນອກຈາກສຸມໃສ່ການຜະລິດຕາມຄໍາສັ່ງເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕດແລ້ວ, ບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ, ຫົວໜ່ວຍກໍ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການອອກແບບກະຕ່າຂອງຂວັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ດ້ວຍການອອກແບບທີ່ຈັບຕາເບິ່ງ ເພື່ອສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ລູກຄ້າມອບຂອງຂວັນໃນໂອກາດບຸນເຕັດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີການອອກແບບທີ່ສວຍງາມ, ເຂົ້າໄປໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າແລະຮ້ານຂາຍອາຫານທີ່ສະອາດໄດ້ງ່າຍ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຊົນນະບົດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແນໃສ່ສົ່ງອອກອີກດ້ວຍ. ທ່ານ ຫງວຽນຮ່ວາງແອງ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກຮ່ວມມືເສດຖະກິດ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດແຂວງ ເງ້ອານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ຍ້ອນການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີໃນການຜະລິດ, ການອອກແບບຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ມີບາໂຄດ, ສະແຕມ QR ເພື່ອຕິດຕາມກວດກາ, ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນເປັນຊັບສິນທາງປັນຍາ ແລະ ເຄື່ອງຊີ້ບອກທາງພູມສາດ, ດັ່ງນັ້ນໄດ້ຮັບຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດຢ່າງເຄັ່ງຄັດ. ການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ OCOP ກາຍເປັນຂອງຂວັນ ແລະ ຂອງຂວັນສໍາລັບ Tet ຈະເປີດທິດທາງໃຫມ່ໃນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ, ພ້ອມກັນນັ້ນ, ເສີມຂະຫຍາຍຍີ່ຫໍ້ແລະສ້າງຜົນກະທົບສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ OCOP.

ບົດຄວາມ ແລະ ພາບ: ບິກຮື (ສຳນັກຂ່າວສານຫວຽດນາມ)

ທີ່ມາ: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm