ເຄັ່ງຄັດ "ຫຼັງການກວດກາ" ການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ (FF) ແມ່ນລາຍການທຸລະກິດທີ່ມີເງື່ອນໄຂ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຊີວິດແລະສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ອຳນາດການປົກຄອງໃນຂອບເຂດທົ່ວປະເທດໄດ້ສືບຕໍ່ປາບປາມຫຼາຍກໍລະນີທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ປອມ, ປອມ, ບໍ່ເປັນລະບຽບ… ອັນນີ້ກໍ່ຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກັບວຽກງານ “ຫຼັງການກວດກາ” ເຊິ່ງຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມງວດ ແລະ ລະອຽດຕື່ມ.

Báo Quảng Ninh•17/06/2025

ການສຳຫຼວດຂອງສະມາຄົມສະບຽງອາຫານປະຕິບັດງານຫວຽດນາມ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຕະຫລາດສະບຽງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫວຽດນາມ ພວມເຕີບໂຕ 15% ຕໍ່ປີ.

ວັນທີ 10 ມິຖຸນານີ້, ໂຮງໝໍທົ່ວປະເທດແຄມຟາໄດ້ເຂົ້າຮັບການປິ່ນປົວແລະປິ່ນປົວນັກຮຽນຍິງອາຍຸ 16 ປີທີ່ເປັນພະຍາດຕັບອັກເສບຫຼັງຈາກການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນລົດນ້ຳໜັກທີ່ຊື້ຜ່ານທາງອອນລາຍ. ຜົນການທົດສອບ ແລະ ການວິນິໄສພາບໃນເວລາເຂົ້າຮຽນ ພົບວ່າ ດັດຊະນີ enzyme ຕັບຂອງນັກຮຽນຍິງເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິຫຼາຍເທົ່າ, ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຕັບຮ້າຍແຮງ... ຕ້ອງການການປິ່ນປົວຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ພິເສດ, ອີງຕາມການປະກາດ, ຜະລິດຕະພັນຂ້າງເທິງນີ້ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສະຫມຸນໄພ, ວິຕາມິນ ... , ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນສາຍການຜະລິດທີ່ທັນສະໄຫມ, ໄດ້ມາດຕະຖານ GMP, ແລະໄດ້ມາດຕະຖານ ISO 22000.

ດັ່ງນັ້ນ, ຢາຫຼຸດນ້ຳໜັກທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນມີຄຸນນະພາບແທ້ຄືແນວໃດ, ເປັນໄປຕາມທີ່ໜ່ວຍງານປະກາດໃຊ້ ຫຼື ບໍ່, ພວກເຮົາລໍຖ້າເຈົ້າໜ້າທີ່ມາໃຫ້ຄຳຕອບ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫຼາຍກໍລະນີທີ່ບັນທຶກໄວ້ວ່າ "ເສຍເງິນແລະເຈັບປ່ວຍ", ເຖິງແມ່ນວ່າຈະສົ່ງຜົນສະທ້ອນຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ, ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ອາຫານເສີມບາງປະເພດທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໃນອະດີດ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ມີ "ຊ່ອງຫວ່າງ" ໃຫຍ່ທີ່ວິຊາຕ່າງໆໄດ້ປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງແມ່ນກົນໄກການປະກາດຕົນເອງຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ທ່ານໝໍ ລຸຍດຶກຢຸງ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແຂວງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຕາມລະບຽບການໃນປະຈຸບັນ, ອາຫານການກິນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ກຸ່ມຄື: ອາຫານເສີມ, ອາຫານປ້ອງກັນສຸຂະພາບ, ອາຫານໂພຊະນາການທາງການແພດ ແລະ ອາຫານສຳລັບອາຫານພິເສດ. ໃນນັ້ນ, ກຸ່ມຂອງອາຫານເສີມໃນ dossier ຕົນເອງປະກາດພຽງແຕ່ຄວບຄຸມຕົວຊີ້ວັດຄວາມປອດໄພ; ສອງກຸ່ມອາຫານໂພຊະນາການທາງການແພດແລະອາຫານສໍາລັບອາຫານພິເສດບໍ່ໄດ້ຖືກຄວບຄຸມໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ. ພຽງແຕ່ກຸ່ມຂອງອາຫານປ້ອງກັນສຸຂະພາບໄດ້ຖືກຄວບຄຸມສໍາລັບຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບ, ແຕ່ dossier ປະກາດຍັງງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານເສີມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດແລະຂາຍທັນທີຫຼັງຈາກວິສາຫະກິດໄດ້ປະກາດ. ວິສາຫະກິດຍັງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໂຄສະນາດ້ວຍຕົນເອງໂດຍບໍ່ມີອົງການຄຸ້ມຄອງການຢືນຢັນເນື້ອຫາໂຄສະນາ. ອັນຕະລາຍກວ່ານັ້ນ, ລະບຽບການປະຈຸບັນຍັງບໍ່ທັນມີກົນໄກກວດກາກົນໄກປະກາດຕົວເອງ. ໃນ dossier ການປະກາດຕົນເອງໃນປະຈຸບັນ, ພຽງແຕ່ຕົວຊີ້ວັດຄວາມປອດໄພໄດ້ຖືກຄວບຄຸມ, ໃນຂະນະທີ່ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການຄວບຄຸມຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບແມ່ນສໍາຄັນ. ບໍ່ທົດສອບຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບ, ບໍ່ກວດສອບຜົນກະທົບ, ແລະການອະນຸຍາດໃຫ້ໂຄສະນາໂດຍບໍ່ມີການຢືນຢັນແມ່ນ "ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ" ສໍາລັບຄົນທີ່ບໍ່ດີ.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມຫຼາຍຊະນິດຖືກຖິ້ມລົງໃສ່ຂຸມຝັງສົບ ພາຍຫຼັງການກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງອຳນາດການປົກຄອງນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ .

ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ອົງການຄຸ້ມຄອງລັດພວມເລັ່ງລັດປະຕິບັດວຽກງານກວດກາພາຍຫຼັງ. ວັນທີ 6 ພຶດສະພານີ້, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ( ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ) ໄດ້ອອກຖະແຫຼງການສະບັບເລກທີ 960/ATTP-NDTT ໃຫ້ພະແນກສາທາລະນະສຸກບັນດາແຂວງ ແລະ ບັນດາຕົວເມືອງສູນກາງ; ພະແນກຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມອາຫານແຂວງ, ນະຄອນ ກ່ຽວກັບການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼັງການກວດກາອາຫານ ແລະ ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ວັນທີ 29 ພຶດສະພານີ້, ກົມຄຸ້ມຄອງຢາຍັງໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດຢາ ແລະ ເຄື່ອງປະກອບຢາ ເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມ ແລະ ເຂັ້ມງວດຕາມຫຼັກການ ແລະ ມາດຕະຖານຂອງ "ການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ" (GMP) ຕາມລະບຽບ; ຄວບຄຸມແຫຼ່ງກຳເນີດ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບຢາຢ່າງເຂັ້ມງວດ; ທົບທວນຂະບວນການຜະລິດ, ບັນທຶກການຜະລິດ, ບັນທຶກການທົດສອບ, ແລະອື່ນໆ.

ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, ໃນໄລຍະນີ້, ຈຳນວນວິສາຫະກິດທີ່ສົ່ງອອກຢ່າງເປັນທາງການໄປກະຊວງ ສາທາລະນະສຸກ ເພື່ອຖອນໃບປະກາດຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນສຸຂະພາບຍັງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ.

ສູນທົດສອບ, ພະແນກສາທາລະນະສຸກໄດ້ດຳເນີນການເກັບຕົວຢ່າງເພື່ອປະເມີນຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານເສີມບາງຊະນິດທີ່ວາງຂາຍໃນທ້ອງຕະຫຼາດໃນໄລຍະການກວດກາໃນເດືອນມິຖຸນາ 2025.

ເພື່ອແກ້ໄຂຊ່ອງຫວ່າງດັ່ງກ່າວ, ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ໄດ້ເປັນປະທານໃນຮ່າງດຳລັດສະບັບເລກທີ 15/2018/ND-CP ໄດ້ກຳນົດທິດທາງການປ່ຽນໃໝ່ວິທີກວດກາຫຼັງການກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໂດຍສະເໜີໃຫ້ນຳໃຊ້ຮູບແບບການກວດກາກ່ອນກຳນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ການກວດກາຫຼັງການກວດກາເປັນປະຈຳ.

ທ່ານ ຫງວຽນມິງຕ໋ວນ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກສາທາລະນະສຸກແຂວງ ກວາງນິງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຂະແຫນງສາທາລະນະສຸກພວມສົມທົບກັນຢ່າງຕັ້ງໜ້າກັບບັນດາອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອຍູ້ແຮງການກວດກາ 100% ຫົວໜ່ວຍຈຳໜ່າຍຢາ, ອາຫານເສີມໃນແຂວງ. ການກວດກາແມ່ນສຸມໃສ່ທັງສິນຄ້ານຳເຂົ້າ ແລະ ຜະລິດຢູ່ພາຍໃນປະເທດ. ນອກຈາກການກວດກາເອກະສານທາງດ້ານກົດໝາຍແລ້ວ, ສູນສອບເສັງຂັ້ນແຂວງຍັງຈະເລັ່ງລັດການເກັບຕົວຢ່າງ ແລະ ກວດກາຫຼັງການກວດກາສິນຄ້າໃນວົງວຽນ. ນອກຈາກນີ້, ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກ ແລະ ຂະແໜງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ຍັງຈະສືບຕໍ່ເລັ່ງກວດກາ ແລະ ຈັບກຸມກໍລະນີຂາຍຢາປອມ ແລະ ອາຫານເສີມ ດ້ວຍການໂຄສະນາເກີນຂອບເຂດ - “ຢາມະຫັດສະຈັນ” ທີ່ໂຄສະນາທາງອອນລາຍ.

ຫງຽນ ຈ່າງ

ທີ່ມາ: https://baoquangninh.vn/siet-chat-cong-tac-hau-kiem-doi-voi-cac-loai-thuc-pham-chuc-nang-3362778.html