ນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕົ້ນຕໍຂອງນົມສົ້ມກເຣັກ

ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ

ນົມສົ້ມກເຣັກມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີໄຂມັນສູງ. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະຍ່ອຍໃນກະເພາະອາຫານ, ປະກອບສ່ວນກັບຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ນົມສົ້ມກເຣັກແມ່ນອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ (ເກືອບ 3 ເທົ່າຫຼາຍກ່ວານົມສົ້ມພື້ນເມືອງ), ວິຕາມິນ B12, ອາຊິດໂຟລິກ, ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກ probiotic. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດແລະ lactose ຕ່ໍາກວ່ານົມສົ້ມພື້ນເມືອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງ, ປະກອບສ່ວນໃນການອີ່ມຕົວ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານ. ນົມສົ້ມກເຣັກສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose.

Probiotics ໃນນົມສົ້ມກເຣັກຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ candida, ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະແລະອາການແພ້.

ຕ້ານການທ້ອງຜູກ

ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣໄບໂອຊີ ເຊິ່ງເປັນແບັກທີເຣຍທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, ນົມສົ້ມກເຣັກຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງພືດໃນລໍາໄສ້, ປິ່ນປົວຫຼືປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ.

ປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ

ນົມສົ້ມກເຣັກເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດການຊຽມແລະ phosphorus, ແຮ່ທາດທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນົມສົ້ມກເຣັກຍັງຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງໂຄງສ້າງເຫຼົ່ານີ້, ປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ.

ສົ່ງເສີມການເພີ່ມກ້າມເນື້ອ

ເນື່ອງຈາກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ນົມສົ້ມກເຣັກສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາຫຼືເພີ່ມກ້າມເນື້ອ.

ນົມສົ້ມກເຣັກຍັງມີ phosphorus ສູງ, ເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມຊີ້ນຫົດຕົວແລະຟື້ນຕົວຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ.

ຊ່ວຍຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ

ນົມສົ້ມກເຣັກມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີນໍ້າຕານຕ່ໍາກວ່ານົມສົ້ມພື້ນເມືອງ, ນົມສົ້ມກເຣັກເປັນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ສົ່ງເສີມຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນແລະຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ.

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

Probiotics ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: candida, ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະແລະອາການແພ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, probiotics ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນົມສົ້ມຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ດີໃນລໍາໄສ້, ປ້ອງກັນພະຍາດບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ມະເຮັງລໍາໄສ້, ພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ພະຍາດ Crohn ແລະໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບ.

ປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ

ນົມສົ້ມກຣີກມີໂພແທດຊຽມສູງ, ເປັນແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວຍຂັບໄລ່ໂຊດຽມສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍຜ່ານທາງປັດສະວະ, ປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຈໍານວນ magnesium ແລະ phosphorus ທີ່ດີ, ນົມສົ້ມກເຣັກຍັງສະຫນັບສະຫນູນການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ສົມດູນ.

ປັບປຸງອາລົມ

ນົມສົ້ມກເຣັກມີທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນສູງ, ເຊິ່ງໃຫ້ພະລັງງານ, ມີຄວາມສໍາຄັນໃນເວລາອອກກໍາລັງກາຍ, ຫຼືໃນຂະນະທີ່ທ່ານເມື່ອຍ.

ບັນຈຸທາດ lactose ພຽງເລັກນ້ອຍ

ນົມສົ້ມກເຣັກມີທາດ lactose ຫນ້ອຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ, ແລະທົນທານໄດ້ດີກວ່າຜູ້ທີ່ມີບັນຫາການຍ່ອຍອາຫານຂອງ lactose ຫຼືຄວາມບໍ່ທົນທານ, ແລະສາມາດແນະນໍາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ.

ຕາມປະເພນີ, ນົມສົ້ມກເຣັກແມ່ນເຮັດດ້ວຍນົມງົວ, ແບ້, ຫຼືແກະເທົ່ານັ້ນແລະມີທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນສູງ, ແລະມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.

ວິທີການເລືອກນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ດີທີ່ສຸດ

ໂດຍວິທີທາງການ, ເລືອກເອົານົມສົ້ມກເຣັກທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ຫຼີກເວັ້ນການທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ້ໍາຕານ, ຫນາແຫນ້ນ, ແລະສານກັນບູດ. ໂດຍປົກກະຕິ, ນົມສົ້ມກເຣັກມີພຽງແຕ່ນົມແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກຂະບວນການຫມັກທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນສ່ວນປະກອບ.

ຕາມປະເພນີ, ນົມສົ້ມກເຣັກແມ່ນເຮັດດ້ວຍນົມງົວ, ແບ້, ຫຼືແກະເທົ່ານັ້ນແລະມີທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນສູງ, ແລະມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຍີ່ຫໍ້ເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເຊັ່ນ: ແປ້ງຫຼື gum, ແລະເພີ່ມ jams ຫມາກມີ້ໍາຕານເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດ. ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມນໍ້າຕານແລະເນື້ອໃນເພີ່ມເຕີມຂອງນົມສົ້ມກເຣັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫນ້ອຍລົງ.

ວິທີການເຮັດນົມສົ້ມກເຣັກຢູ່ເຮືອນ

ນົມສົ້ມກເຣັກສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນ 1 ລິດຂອງນົມທັງຫມົດແລະ 1 ກະປ໋ອງຂອງນົມສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເຕັມ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການເຮັດນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ

_ ເອົານົມໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດຈົນຕົ້ມ;

_ປ່ອຍໃຫ້ນົມເຢັນ. ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນປະມານ 38-40 ອົງສາ. ຖ້າມັນຮ້ອນກວ່ານັ້ນ, ທ່ານຄວນລໍຖ້າອີກຫນ້ອຍຫນຶ່ງ;

_ ໂອນນົມໃສ່ໂຖປັດສະວະ ແລະ ຕື່ມໂຢເກິດທີ່ຕັ້ງໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ, ຄົນໃຫ້ຄ່ອຍໆຈົນສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນດີ, ເຈົ້າສາມາດປັ່ນຜ່ານ sieve ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍງ່າຍ;

_ ໂອນປະສົມເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະຈອກດ້ວຍຝາປິດ; ສາມາດ incubated ໃນຫມໍ້ຫຸງດັນທີ່ມີຮູບແບບການເຮັດນົມສົ້ມ, ຫຼືໃຊ້ເຕົາອົບ preheated ກັບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມປະມານ 70 ອົງສາສໍາລັບ 5 ນາທີ, incubate ສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງ, ເຫມາະສົມໃນເຄື່ອງເຮັດນົມສົ້ມ.

_ ເມື່ອນົມສົ້ມແຂງແລ້ວ, ເອົານົມສົ້ມໃສ່ໃນຜ້າບາງໆ, ວາງເທິງກະປ໋ອງແກ້ວໃຫຍ່;

_ ກວມເອົາກະປ໋ອງແກ້ວແລ້ວປະໄວ້ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ;

_ ເອົານົມສົ້ມທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວໄປໃສ່ຖັງອື່ນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້, ແຊ່ຕູ້ເຢັນ.

ນົມສົ້ມກເຣັກຄວນຖືກແຊ່ເຢັນແລະບໍລິໂພກພາຍໃນ 5 ມື້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ສົດ, oats ມ້ວນ, ຫຼືເມັດ, ເຊັ່ນ: ແກ່ນ chia ຫຼື flax, ກັບນົມສົ້ມແລະມີຄວາມສຸກ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/sua-chua-hy-lap-nhung-loi-ich-voi-suc-khoe-va-cach-lam-tai-nha.html