ນົມອັນໃດທີ່ປອດໄພສຳລັບຄົນທີ່ເປັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ?

ນົມໂອດແມ່ນນົມທີ່ຜະລິດຈາກພືດທີ່ນິຍົມເຮັດໂດຍການປະສົມເຂົ້າໂອດກັບນ້ໍາ. ມັນແມ່ນບໍ່ມີທາດ lactose, ເຫມາະສໍາລັບ vegans, ແລະມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະເນື້ອຄີມ.

Sữa nào an toàn với người bị sỏi thận? - Ảnh 1. — ນົມ Oat - ຮູບປະກອບ

ນົມເຂົ້າໂອດແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: lattes, cappuccinos, ແລະ smoothies.

ປອດໄພສຳລັບຄົນທີ່ເປັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ

ນົມ Oat ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່ານົມພືດຊະນິດອື່ນໆສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຄົນທີ່ເປັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງມັກຈະຖືກແນະນຳໃຫ້ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສານ oxalate ຕ່ຳ ເຊິ່ງເປັນສານທີ່ຜູກມັດດ້ວຍແຄວຊຽມໃນປັດສະວະ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດໜິ້ວໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ອາຫານທີ່ມີ oxalates ສູງອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງນີ້ຕື່ມອີກ.

ນົມເຂົ້າໂອດມີສານ oxalates ຕ່ໍາກວ່ານົມພືດທີ່ນິຍົມອື່ນໆເຊັ່ນ: ນົມ almond ຫຼືນົມຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພກວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ບໍ່ມີທາດ lactose ແລະ ເໝາະ ສຳ ລັບນັກຜັກ

ນົມງົວມີນໍ້າຕານທີ່ເອີ້ນວ່າ lactose, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ. ປະມານ 30 ລ້ານຄົນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເປັນ lactose intoleant. ຄົນທີ່ມີສະພາບນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດ enzyme lactase ພຽງພໍ, ເຊິ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍ lactose ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຄົນທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ອາດຈະມີອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງແລະ bloating ຫຼັງຈາກດື່ມນົມຫຼືກິນອາຫານທີ່ມີທາດ lactose. ຖ້າທ່ານມີເງື່ອນໄຂນີ້, ທ່ານຄວນເລືອກນົມທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose.

ນົມເຂົ້າໂອດແມ່ນບໍ່ມີທາດ lactose ຕາມທໍາມະຊາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼີກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນນົມ.

ນົມເຂົ້າໂອດແມ່ນບໍ່ມີແຫຼ່ງສັດ, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສົມກັບທັງຄົນຜັກກາດແລະຜັກກາດ.

ນົມງົວແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານແລະສູດຈໍານວນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນນົມເຂົ້າໂອດຫຼືນົມຈາກພືດອື່ນໆແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນອາຫານ vegetarian ຫຼື vegan.

ສະໜອງສານອາຫານຫຼາຍຂື້ນເມື່ອໄດ້ຮັບການເສີມສ້າງ

ນົມ Oat ບໍ່ແມ່ນທໍາມະຊາດອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ oat ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນ fortified, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າສານອາຫານໄດ້ຖືກເພີ່ມຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີໂພຊະນາການຫຼາຍ.

ນົມ Oat ສາມາດເສີມດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12, ວິຕາມິນ D, ແລະໂພແທດຊຽມ. ນົມ oat ເສີມສາມາດເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄົນທີ່ກິນອາຫານ vegan, ຜູ້ທີ່ມັກຈະມີແຄຊຽມ, B12, ແລະການຂາດວິຕາມິນ D.

ການເລືອກນົມ oat ເສີມແມ່ນວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະເພີ່ມການໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຂະນະທີ່ຍັງປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນົມເຂົ້າໂອດ

1 ບ່ວງ ນົມ oat unsweetened ປະມານ 180g ມີ:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 108

ໄຂມັນ: 6.19 g

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 11.48 g

ເສັ້ນໄຍ: 1.8 g

ທາດໂປຼຕີນ: 1.69 g

ທາດເຫຼັກ: 0.59 ມກ

ນົມ Oat ຍັງໃຫ້ຈໍານວນເສັ້ນໄຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ເປັນປົກກະຕິແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນົມ oat ຍັງມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດເຫຼັກ, 1 ຈອກໃຫ້ປະມານ 6% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV) ສໍາລັບທາດເຫຼັກ. ທາດເຫຼັກມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຂົນສົ່ງອົກຊີເຈນໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕ, ພະລັງງານແລະການຜະລິດຮໍໂມນ, ແລະການພັດທະນາສະຫມອງ.

ນົມ oat unfortified ບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ຍົກເວັ້ນທາດເຫຼັກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນົມ oat ເສີມຫນຶ່ງຈອກສາມາດສະຫນອງ 20% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV) ສໍາລັບວິຕາມິນ B12, riboflavin, phosphorus, ແລະທາດການຊຽມ.

ທາດການຊຽມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດແລະກ້າມຊີ້ນ, ການຜະລິດຮໍໂມນ, ແລະສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ວິຕາມິນ B12 ຊ່ວຍໃນການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ, ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ແລະລະບຽບການຂອງ metabolism. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນນົມ oat ເສີມ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm