ຜົນກະທົບປ້ອງກັນມະເຮັງທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍຂອງ 3 ຫົວທົ່ວໄປ

ມະເຮັງແມ່ນໜຶ່ງໃນສາເຫດຂອງການຕາຍຂອງໂລກ. ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດໄດ້ຖືກພິສູດທາງວິທະຍາສາດວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ.

ຜັກບົ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຊະນິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຟີໂຕເຄມີທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊລມະເຮັງ. ໃນບັນດາຜັກຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດ, ມີບາງຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດ ທາງວິທະຍາສາດ ວ່າມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບສຸຂະພາບແລະການປ້ອງກັນມະເຮັງ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Verywell Health (USA).

Carrots, beets ແລະມັນຕົ້ນຫວານເປັນພືດທີ່ມີສານອາຫານຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ.

ຮູບພາບ: AI

ຜັກ​ຮາກ​ທີ່​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ປ້ອງ​ກັນ​ມະ​ເຮັງ​ປະ​ກອບ​ມີ​:

ການກິນແຄລອດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປອດ

Carrots ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນສູງຂອງ beta-carotene, ຄາຣະວາຂອງວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. Beta-carotene ຊ່ວຍ neutralize ອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ DNA ແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນມະເຮັງ. ການຄົ້ນຄວ້າໃນວາລະສານ ໂພຊະນາການແລະມະເຮັງ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຫມາກແຄລອດເປັນປະຈໍາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປອດ, ມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ແລະມະເຮັງລໍາໃສ້.

ນອກຈາກເບຕ້າແຄໂຣທີນແລ້ວ, ແຄໂຣທີນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ C ແລະສານປະກອບຟີໂນລິກ ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ສະໜັບສະໜູນຂະບວນການກຳຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. Carrots ສາມາດກິນດິບ, ຫນື້ງຫຼືປຸງແຕ່ງ. ໂດຍສະເພາະ, ການຕົ້ມຜັກກາດເບົາໆຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມເບຕ້າແຄໂຣທີນເຂົ້າໄປໃນເລືອດ.

ໝາກເຜັດ

Beets ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສີແດງທີ່ໂດດເດັ່ນເພາະວ່າພວກມັນມີ Betacyanin, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ. ການຄົ້ນຄວ້າຈັດພີມມາໃນວາລະສານ ກະສິກໍາແລະເຄມີອາຫານ ໄດ້ພົບເຫັນວ່າ Betacyanin inhibits ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ເປັນອະໄວຍະວະທີ່ສໍາຄັນໃນການ detoxification.

ນອກຈາກນັ້ນ, beets ຍັງມີ nitrates ທໍາມະຊາດຫຼາຍ. ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, nitrate ນີ້ຈະປ່ຽນເປັນ nitric oxide, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ. ຄວາມດັນເລືອດຄົງທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະບາງຊະນິດຂອງມະເຮັງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, beets ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ folate, ວິຕາມິນ B ທີ່ຊ່ວຍສ້ອມແປງ DNA ແລະປ້ອງກັນການກາຍພັນຂອງເຊນ.

ມັນຕົ້ນຫວານ

ມັນຝະລັ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ກະກຽມງ່າຍ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະການປ້ອງກັນມະເຮັງ. ຫນຶ່ງໃນສານປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ພົບໃນມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນ beta-carotene, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນແຄລອດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະໃນ anthocyanins, ກຸ່ມຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານມະເຮັງ. ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ anthocyanins ສາມາດຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະສົ່ງເສີມ apoptosis ໃນຈຸລັງມະເຮັງລໍາໄສ້, ເຕົ້ານົມ, ແລະພົກຍ່ຽວ, ອີງຕາມ ການ Verywell Health .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngan-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-3-loai-cu-pho-bien-185250620004315428.htm