ຄົ້ນພົບວ່າອາຫານທີ່ມັກບໍ່ຫວານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານຢ່າງລັບໆ

ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານທາງການແພດ The BMJ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ນິຍົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ຫວານ, ຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

Báo Thanh niên•19/08/2025

ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກໂຮງຮຽນສາທາລະນະ ສຸກ TH Chan ທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard (ສະຫະລັດ) ໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນໃນໄລຍະເກືອບ 30 ປີ, ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍກວ່າ 205,000 ຄົນ, ເພື່ອຊອກຫາຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງແທ້ຈິງລະຫວ່າງມັນຕົ້ນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ທຸກໆ 2-4 ປີ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ, ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະບໍ່ມີພະຍາດເບົາຫວານໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການສຶກສາ, ໄດ້ຖືກຖາມວ່າພວກເຂົາກິນມັນຕົ້ນເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ: ຂົ້ວ, ອົບ, ຕົ້ມ, ຫຼືມັນຝະລັ່ງ.

ໃນໄລຍະການສຶກສາ, 22,299 ຄົນໄດ້ພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

Phát hiện món khoái khẩu không ngọt lại âm thầm gây bệnh tiểu đường - Ảnh 1. — ການກິນມັນຝະລັ່ງຫຼາຍອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ

ກິນມັນຕົ້ນຂົ້ວຫຼາຍເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເປັນພະຍາດເບົາຫວານ 20%

ຜົນການຄົ້ນພົບເຫັນວ່າການກິນມັນຕົ້ນຫຼາຍສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກມັນຕົ້ນຂົ້ວ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນຝະລັ່ງອົບ, ຕົ້ມຫຼື mashed ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ຜົນການຄົ້ນຄວ້າສະເພາະແມ່ນດັ່ງນີ້:

ການກິນມັນຕົ້ນສາມເມັດຕໍ່ອາທິດ (ຫນຶ່ງສ່ວນເທົ່າກັບມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງປະມານ 150 ກຼາມ) ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານປະມານ 5%.

ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດຽວເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ 20%, ອີງຕາມເວັບໄຊຂ່າວສຸຂະພາບ Eating Well.

ອາຫານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ

ກົງກັນຂ້າມ, ການປ່ຽນແທນມັນຕົ້ນ 3 ໜ່ວຍ/ອາທິດ ດ້ວຍເມັດພືດທັງໝົດ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, quinoa…) ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະມານ 8%.

ໂດຍສະເພາະ, ການທົດແທນມັນຕົ້ນຂົ້ວດ້ວຍເມັດພືດທັງຫມົດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຖິງ 19%; ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມຫຼື mashed, ການຫຼຸດລົງແມ່ນ 4%. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການປ່ຽນແທນເຂົ້າຂາວເພີ່ມຄວາມສ່ຽງ.

ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ມັນບໍ່ແມ່ນມັນຕົ້ນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວິທີການກະກຽມທີ່ຄວນສັງເກດ: ມັນຝະລັ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ໃນຂະນະທີ່ວິທີການກະກຽມອື່ນໆມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍ.

ຜູ້ຂຽນສະຫຼຸບ: ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກໍາຈັດມັນຕົ້ນຫມົດ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການກະກຽມແລະນິໄສການກິນໂດຍລວມຂອງທ່ານ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ອົບ, ຫຼືມັນຝະລັ່ງຍັງສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າປະສົມກັບຜັກ, ໄຂມັນດີ, ແລະທາດໂປຼຕີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວຄວນຖືກຈໍາກັດ, ມັກບາງຄັ້ງ, ບໍ່ແມ່ນເປັນປົກກະຕິ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/phat-hien-mon-khoai-khau-khong-ngot-lai-am-tham-gay-benh-tieu-duong-185250819165216437.htm