ສ້າງສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບຈາກ stevia ດ້ວຍໃບກ້ວຍ

ໃນການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ International Journal of Molecular Sciences ເມື່ອໄວໆມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສ້າງສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີການຫມັກ stevia ກັບ probiotics ຈາກໃບກ້ວຍ.

ການໝັກ stevia ກັບ probiotics ທີ່ມາຈາກໃບກ້ວຍປ່ຽນເປັນສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຂ້າຈຸລັງມະເຮັງ pancreatic ໂດຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຄວາມລັບແມ່ນຢູ່ໃນ metabolite ທີ່ຜະລິດໂດຍຜ່ານການຫັນປ່ຽນຂອງແບັກທີເລຍ.

ອີງ​ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄ້​ວາ​ຂອງ​ທີມ​ງານ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ Hiroshima (ປະ​ເທດ​ຍີ່​ປຸ່ນ​)​, ເມື່ອ​ຫມັກ​ກັບ​ເຊື້ອ​ແບັກ​ທີ​ເຣັຍ​ແຍກ​ອອກ​ຈາກ​ໃບ​ກ້ວຍ​, ສານ​ສະ​ກັດ​ຈາກ stevia ສາ​ມາດ​ຂ້າ​ຈຸ​ລັງ​ມະ​ເຮັງ pancreatic ແຕ່​ບໍ່​ໄດ້​ທໍາ​ຮ້າຍ​ເມັດ​ຫມາກ​ໄຂ່​ຫຼັງ​ທີ່​ມີ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​.

ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ສ້າງສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບ ໂດຍໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີການໝັກຫຍ້າສະເຕເວຍດ້ວຍໂປຣໄບໂອຊີຈາກໃບກ້ວຍ - ຮູບແຕ້ມ: AI

"ໃນທົ່ວໂລກ, ການເກີດແລະການເສຍຊີວິດຂອງມະເຮັງ pancreatic ຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍມີອັດຕາການລອດຊີວິດຫ້າປີຫນ້ອຍກວ່າ 10%,". ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກແມ່ນມີການບຸກລຸກ ແລະແຜ່ລາມສູງ, ແລະທົນທານຕໍ່ການປິ່ນປົວທີ່ມີຢູ່ເຊັ່ນ: ການຜ່າຕັດ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີ, ແລະການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ. ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງມີຄວາມຈຳເປັນອັນຮີບດ່ວນທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາສານຕ້ານມະເຮັງຊະນິດໃໝ່ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢາທີ່ມາຈາກພືດທີ່ເປັນຢາ.

ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບ stevia ສະແດງໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງເປັນຢາຕ້ານມະເຮັງ, ແຕ່ການໂດດດ່ຽວແລະການ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທາງຊີວະພາບສະເພາະທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງມະເຮັງຍັງຄົງເປັນສິ່ງທ້າທາຍ, ສາດສະດາຈານ Danshiitsoodol ກ່າວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຫມັກດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກໃບກ້ວຍສາມາດປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງສານສະກັດຈາກແລະຜະລິດທາດແປ້ງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບສູງ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂ່າວວິທະຍາສາດ Scitech Daily.

ເພື່ອເພີ່ມຜົນກະທົບທາງຢາຂອງສານສະກັດຈາກພືດທໍາມະຊາດ, ຍຸດທະສາດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນແມ່ນການຫມັກຈຸລິນຊີ, ສາດສະດາຈານ Masanori Sugiyama, ຈາກພະແນກວິທະຍາສາດປ້ອງກັນການແພດ Probiotic, ໂຮງຮຽນຈົບການສຶກສາຂອງຊີວະການແພດແລະວິທະຍາສາດສຸຂະພາບກ່າວວ່າ.

ໃນການສຶກສານີ້, ຜູ້ຂຽນມີຈຸດປະສົງເພື່ອປຽບທຽບສານສະກັດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic acid ຫມັກແລະບໍ່ຫມັກເພື່ອກໍານົດທາດປະສົມທີ່ສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປະກອບສ່ວນໃນການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຢາສະຫມຸນໄພໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວມະເຮັງ.

ໂດຍສະເພາະ, ທີມວິໄຈໄດ້ໝັກສານສະກັດຈາກໃບສະເຕເວຍດ້ວຍສາຍພັນ Lactobacillus plantarum SN13T ທີ່ມາຈາກໃບກ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົນກະທົບຂອງມັນໄດ້ຖືກປຽບທຽບກັບສານສະກັດຈາກ stevia ທີ່ບໍ່ມີການຫມັກ - ໃນຈຸລັງມະເຮັງ pancreatic ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ພ້ອມກັບຈຸລັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຫມັກໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງ cytotoxicity ຫຼາຍກ່ວາສານສະກັດຈາກ unfermented, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂະບວນການຫມັກໄດ້ເສີມຂະຫຍາຍຊີວະພາບຂອງສານສະກັດຈາກ, ອາຈານ Sugiyama ກ່າວ.

ເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດ, ສານສະກັດຈາກຫມັກໄດ້ສະແດງຄວາມເປັນພິດຕ່ໍາຕໍ່ຈຸລັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການທົດສອບສູງສຸດກໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງຫນ້ອຍ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານດັ່ງກ່າວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ອີງຕາມ Scitech Daily.

ການວິເຄາະເພີ່ມເຕີມໄດ້ກໍານົດອາຊິດ chlorogenic methyl ester (CAME) ເປັນສານປະກອບຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ຂໍ້ມູນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ CAME ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນພິດຂອງ cytotoxic ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະຜົນກະທົບທີ່ສົ່ງເສີມ apoptosis ຕໍ່ຈຸລັງມະເຮັງ pancreatic.

ຕໍ່ໄປ, ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າພວກເຂົາວາງແຜນທີ່ຈະສຶກສາຜົນກະທົບໃນຕົວແບບຫນູເພື່ອເຂົ້າໃຈຜົນກະທົບຂອງປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ລະບົບຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/tao-duoc-chat-chong-ung-thu-manh-me-tu-co-ngot-voi-la-chuoi-185250727193407045.htm